第351章 你换新厨师了？(2/2)

首发：~第351章 你换新厨师了？

他忍不住朝最抢眼的二十四桥明月夜伸出勺子。

这道菜是一整根火腿，挖出一个一个的洞，上面放入用勺子挖成圆形的南豆腐，慢火蒸制，等豆腐完全入味，火腿和各种辛香料的香味被豆腐完全吸收，才算完成。

虽然一大个火腿，但厨房里的厨师，包括节目组的人一起，愣是给分了个七七八八。

就剩下被切成四四方方的一块火腿，和卧在上面的豆腐丸子，火腿被雕刻师父雕刻了细致精美的龙凤呈祥花纹，豆腐边缘还摆放着精美的雕花。

打眼一看，像极了放在精美檀木盒子里的珍珠一样，让人移不开眼。

蒸熟了的火腿，红中泛紫，紫里带粉，纹路清晰可见，白生生的豆腐丸子，嫩滑的仿佛轻轻一戳，就能戳破一样。

手指一碰到盘子，那豆腐就在火腿上轻轻跳动，那模样别提有多诱人。

崔老爷子对着中间白生生的豆腐轻轻一剜，轻易的就挖出一大块，轻轻吹了几下，豆腐弹动的更加厉害，赶紧把豆腐送入嘴里，香味并不激烈，不似麻辣东西那样，只往喉头窜。

这香味绵密，细致，柔软，一点一点的沁入心脾，大脑里慢慢被这味道给侵染，满脑子都只有一个念头：好鲜！

虽然是熏制火腿打底蒸制的，豆腐却如此鲜美，着实让人无法想象到，做这道菜的厨师，到底是放了什么配料，才让豆腐保持这般鲜美的味道同时，还有火腿那特别的先熏火燎气息。

舌尖轻轻触碰，豆腐在口腔里滑动，鲜和熏的两种味道，一起迸发，逐渐融合。

南豆腐本来就嫩滑，根本不用过于咀嚼，随着舌尖滑动，豆腐在嘴里转了一圈，稍舌尖只需要再稍微一顶，豆腐轻而易举的就散开来。

因为做的到位，哪怕是豆腐的内芯，也都充满了火腿的肉香味，一口吞下去，香味从舌尖一直传到胃里。

咂咂嘴，仔细一回味，那种属于豆腐本身的豆香味，也跟着跑了出来，在喉头环绕。

“嗯，好吃，这道菜做的好哇，比我上次去老赵家参加宴席，他家花高价挖来的那厨子做的还要好吃的多。”

崔老爷子嘴巴多叼，这些个精美大菜，但凡吃下去，有一点觉得不合胃口的，他就绝对不会再吃第二口。

但是这个豆腐，怎么就这么好吃，不管怎么品尝，都好吃的让人欲罢不能，好像长在他的喜好上一样。

他完全被这香味给吸引了，又拿勺子，把剩下的豆腐全都舀过来，一点不剩的全部吃完。

吃完后还不忘问孙子：“你换新主厨了，从哪里挖来的？有眼光！”

崔杰不回答，只是催促他吃剩下两个菜。

崔老爷子又吃了一口佛跳墙，本来是小小的吃了一点，结果尝到味道后，马上加快速度，那小碗里的佛跳墙也被他吃了个干净。

最后那碗鱼羹，尝了两口，老爷子已经吃不下了，但太合胃口，老爷子愣是一口一口，给喝了个精光，吃完后撑的直喊助理扶他起来散步。

爷孙俩走在花园里，崔老爷子还在问孙子厨师的事情。

崔杰就知道，自己铺垫了这么久，总算到达正题了。

“没换厨师，这三个菜，是我师父来度假村探店，教我做菜的时候打的样。”

他语气特骄傲：“你不知道我师父是谁吧，我告诉你，我师父是厨神江大师，他做的菜，但凡吃了的，就没说不好吃的，吃了还想吃，我厨房里就留了一份，准备明天早上吃的，看在你是我爷爷的面子上，才我让给你吃。”