第191章 包饺子(2/2)

首发：~第191章 包饺子

两个人逗了几句嘴，各自高兴的干活去。

挎着小篮子，提着小锄头往旁边走去，大壮看见还真以为是去挖折耳根的，指着阿耀说，“她不会真只给吃折耳根吧”。

阿耀：“有可能”。

大壮：“啊，不要啊”

她当然是去挖折耳根得了，大壮不喜欢吃，自己喜欢吃，多吃有好处。顺手挖些鲜嫩的马齿苋、荠菜，河边新长出来的水芹菜回去。

在河边洗完野菜，绕到大厨房，找阿云阿妈讨要了一块鲜肉，“阿云阿妈晚上我们不过来吃了，阿耀和大壮帮我挖地呢，晚上我做点好吃的”。

阿云阿妈欣然答应，“行”。

野菜焯水，肉剁成肉馅。

王小暖看着眼前的石刀叹气，根本切不动，又拿出之前磨好的贝壳刀把肉切成小块，再用石刀把肉剁碎。

每天菜刀就是这么麻烦。

野菜挤干水分切碎跟肉馅混合，简单调味。

半盆面粉，加水，盐，鸡蛋和成光滑的面团，稍微醒几分钟。

记得上次吃饺子的时候还是上次，已经好久没做了。因为做饺子实在是麻烦又费时间。

简单做一次从调馅，揉面擀皮到下锅没有两个小时下不来。

大树伯用粗树干新做的案板上撒上一层干面粉，把面条搓成长条，再切成一个个小剂子。

擀成薄薄的圆面皮，挖一勺饺子馅放在面皮中间，捏合在一起，两只手虎子用力一捏，一个圆鼓鼓的饺子就做好了。

一个个饺整齐的排列在平地簸箕里，等待水开下锅。

阿耀和大壮饭量大，要多做点，如果还有多的打算送到隔壁尝一尝。

做到一半，阿耀和大壮进来喝水，阿耀之前吃过再次见到饺子也很开心，舔舔嘴唇仿佛之前吃过的饺子味道还残留在嘴唇上。

大壮则大惊小怪的，“这是什么东西，看着小小的，怪好看的”。

阿耀：“这叫饺子，很好吃的”。

大壮：“你吃过？”

阿耀：“吃过”。

两个人看了会，恋恋不舍的出去干活，临走之前阿耀转过头，说了一句，“多做点”。

王小暖看着眼前这半簸箕饺子，再看看旁边剩下的肉馅和面皮，思考是不是真的有点少。

不然阿耀不会突然说了这么句话，以前阿耀可从来没提过要求。

重新剁肉，挖野菜是来不及了，不过可以做点素馅或者鸡蛋馅的。先把干野菜，干蘑菇找出来用温水泡着，等手里的饺子包完就能切了。

果然肉馅的饺子包完数一数只有七十多个，看着数量很多，打算根据他俩的饭量是妥妥不够的。

这次多揉点面，要是包不完就做面条或者烙饼吃都行。

蘑菇野草切碎，十多个鸡蛋放到锅里炒熟，拌到野菜里，调味都差不多。

这一次的分量比第一次多多了，眼睛往外一撇，快要天黑了，得加快手上的动作了。