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首发:~第287章 准备请客
洗干净锅加入糖、蜂蜜和玉米面炒半熟,把五花肉裹上一层炒好的玉米面,码好放碗里,再把土豆也裹一层放上面,做好这些准备蒸。
将碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸2小时就可以了。
这蒸肉很繁琐,花了她不少功夫,眼看倩倩他们就到了。
先把卤肉放在灶台上热着,再备好蚂蚁上树的菜,其实就是粉条炒肉沫,将粉条泡软,瘦肉切末,备用。
刚做好这些大门就被敲响,这应该是倩倩来了,“来了。”
“苒苒,我来了。”王倩
“怎么就你一个,阿姨和婆婆了。”不是都让过来吗?
“妈去帮爸铲雪了,奶奶在看铺子,等会完了我爸去接。”她妈可是她赶去铲雪的,她妈在看到苒苒做饭时的大手笔又得嚷嚷,图惹苒苒不快。
“那就好,快进来,我正收拾菜,你来的早正好帮我备菜。”
“我早就想过来,要不是我妈拦着我早踩着滑雪板过来了。”她妈就怕自己多吃苒苒家的东西才不让自己来的。
滑雪板,看来她还有很多东西要买。
“苒苒,你在做什么怎么这么香。”刚进客厅就闻到了,外面还闻不到。
“这个啊可是我独家秘方,保证你吃了还想吃。”要是有人抗拒得了卤肉,那这个人一定是没味觉。
“我可以尝尝吗?”实在是太香把她的馋虫都勾出来了。
“等会还没热,煮好后就给你捞一块。”她做的多,不在乎她吃一块。
“苒苒你真好,接下来所有的杂活都交给我,你只管指挥就成。”
“好,我可不会客气,你帮我洗白菜和青菜,我们做个酸辣白菜,素炒青菜。”这么多肉,吃这个解腻,没想到楚陌寒还给了她新鲜的小红朝天椒。
再做个汤,还好她冰冻了两条新鲜的鱼,就煮个鱼头汤。
五菜一汤搞定。
“苒苒,这里蒸的是什么也好香,感觉甜丝丝的。”她耸动着小鼻子。
“这个是蒸肉,软糯可口适合李婆婆吃,这个是这样做的……”她直接把做法法告诉她。
“还有这个配菜,它做出来有个很好听的名字就蚂蚁上树,锅中热油,加入葱姜蒜末炒香,放入肉末煸炒至变色,倒入适量的水,放入粉条,小火慢炖入味就可以了。
做好后它的肉末黏附在粉条上,就像蚂蚁爬在树枝上一样,所以我就叫它这个名。”
“粉条是什么?还有这么点肉沫也不像蚂蚁啊!”连蚂蚁的腿都比不上。
“这……这就一比喻,你不要纠结这些,还有粉条是我自己做的你吃过后就知道了,好了我们快打电话,看他们快了没。”大意了忘了这是废土世界,她还没见过小蚂蚁。
王倩看看腕表,十二点半了应该差不多铲完。
也不用苒苒打,她给妈妈打就成。
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