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首发：~第43章 肉馅包子
“老田家说，郭氏跟田志高买那些事，都是甜甜胡说的。”
“田志成还是正常读书，田景明和田景安也在继续读书。”
“就跟什么事都没发生一样。”
“他们还问田仲卿，要不要把景和认回去，他说，他有两个亲孙子就行了。”
田景和一手的面粉走出来。
“你们在做什么？”
“甜甜说包包子。“
“吃的？”
卢桃点头，“我们准备做好了，就喊你和大丫过来尝尝呢。”
“那我喊大丫过来，我们一起帮忙。”
田甜调了一个纯肉馅，又调了一个白菜肉馅，里面还加了山上采来的香菇。
包子肉馅最关键是要鲜嫩多汁，用的肉是三比七的肥瘦比，瘦肉提供弹性，肥肉增加油润。
卢桃剁的肉馅，再加入各种系统里买的调料，分批加入清水顺一个方向搅拌，使肉馅逐渐吸收水分，直到肉馅变得黏稠。
再加葱姜水，加鸡蛋，继续搅拌，最后还要加香油封住水分。
白菜切碎用盐稍微腌制一下，挤去水分，加香油锁住水分。
肉馅分两份，一份里面加白菜。
接着就是用发酵过的松软面团，包包子了。
田甜试着包了一个，没想到还成功了，看起来形状也还可以。
柳三娘和卢桃跟着学了两个，就包的比她好看了。
田甜嘴角扯动很是不甘。
包了一笼白菜肉馅的出来，盖上湿布醒发十来分钟后，田甜干脆不包了，去烧火蒸包子了。
锅里加水，大火烧开后，改成中火，架上蒸笼
蒸了十来分钟，香味出来了。
面香混着肉香
“好香啊！”柳三娘手上捏着褶，鼻子轻轻抽动。
卢桃也抬起脸来，轻嗅，“是香啊，还有一股子白菜味。”
柳三娘吞了吞喉咙，尴尬的笑笑，“闻得我都咽口水了。”
又过了几分钟，田甜从灶台后出来，掀开已经闷了两三分钟的蒸笼。
直接连着一整个蒸笼端到了厨房的桌子上。
“大丫，景和，别玩了，吃包子啦。”
大丫和景和一阵风似的从外面旋进来，两个人身上都沾了白色的面粉。
“去洗手。”田甜说。
大丫带着景和去洗手。
田甜趁这时间，给卢桃和柳三娘各分了一个包子。
她们两个手上沾着面粉，不用特意去洗了，直接拿着就可以吃。
大丫和景和过来，田甜又给他们各夹了一个。
田景和拿在手里，来回颠倒，太烫了。
但他嘴角是勾着的，笑得很开心。
颠倒了几次，他看到大丫把包子塞到嘴巴里，也顾不上烫了，张嘴就咬了一口。
包子皮松软细腻，微微带着弹性，面香充斥在嘴巴里。
咬开后，馅料的鲜香瞬间爆发，热腾腾的肉汁流入口中，带着一点烫，却让人舍不得吐掉。
猪肉的香味浓郁，细腻的脂香在口中融化，混合着馅料中的调味料，每一口都鲜美至极。
白菜的香味让肉馅的味道更加丰富。
田景和烫的直哈气，却又迫不及待的咬了一口。
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