我在西游,靠美食杀穿

第128章 煲仔饭(上)(2/2)

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首发:~第128章 煲仔饭(上)

朱圆圆找了一个舒服的姿势,又继续睡下了。

睡了大约有小半个时辰,听见唐僧师徒都起来了,她才伸了个懒腰,爬起来。

“猪哥去哪儿了?”朱圆圆环顾一周,没有见到八戒。

“他打水去了,方才说你起来做饭也要使唤他去打水,不如趁早去。还能早点吃上饭。”悟净笑道。

“这么勤快了。”朱圆圆还真有点吃惊。

“八戒哪里是勤快?是着急吃东西。”悟空点破了真相。

正说着,就看见八戒捧着一个大瓷罐,一路小跑着过来。

“妹子,你醒了呀?水我给你打来了。”猪八戒邀功一般的把水罐捧到朱圆圆面前。

“多谢猪哥,考虑这么周到。”

“那还用说,我还想着呢,趁着你没醒,点了火,把这水烧热了,你起来就有热水洗脸,还有热水喝。”八戒道。当然,他并没有真的打算帮朱圆圆烧热水,只是看到朱圆圆醒了,横竖不用自己烧,这才把人情卖出去。

“呦,八戒,什么时候你能这般孝敬师傅就好了。”悟空笑道。

“我什么时候不孝敬师傅了,师傅你看他。”八戒像个受了委屈的孩子,拉着唐僧的衣袖告状。

朱圆圆对八戒的这个行径已经看习惯了,每次他和悟空斗嘴,只要说不过,第一件事就是拉着唐僧告状。

悟净笑着,帮助朱圆圆把锅支起来,点了火。

今天早上就吃煲仔饭吧。热乎乎的,有菜又有饭,一锅出很方便。

朱圆圆用八戒弄来的水把大米先淘洗干净,泡上备用。在砂锅的底部刷上油,再把大米平铺好,加水。

从行李中取出青菜,蘑菇,笋片,豆腐,将它们切好洗净,然后用酱油,糖,盐,胡椒粉混合调制酱汁。

将大米焖煮大约一炷香的功夫,看到米粒将水分全部吸收之后,再把配菜均匀的铺在米饭上,继续用小火煮上一会儿,使蔬菜焖熟。

最后再把调好的酱油汁均匀的淋到饭上。这样一道滋味丰富的煲仔饭就完成了。

出锅之前可以根据喜好撒些配料,当然只有朱圆圆会给自己加些葱花,唐僧师徒就不加了。

朱圆圆用勺子将砂锅底部的锅巴翻起,把米饭和配菜搅拌均匀,每人盛上一大碗。

米饭和配菜混合的香味,极大的挑动了唐僧师徒的食欲。

煲仔饭最具有特点的组成部分,就是在制作过程中,于砂锅底部产生的锅巴。

那微微的焦香和脆感,是普通拌饭和炒饭里吃不到的。

八戒吃了一口就爱上了,头一次挑起食来,满碗里翻找锅巴。

这锅巴毕竟也不是寻常蒸米留下的,刷了油的锅巴,香味更足,也更加酥脆可口。

朱圆圆看在眼里,不禁好笑:“猪哥喜欢吃锅巴,哪天得闲了,我多做一点咱们当零嘴。”

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