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首发：~第四十九章 严格的控制
“好了，你回去休息吧，明早去找我哥拿批条，然后去财务部领钱。”陈六吩咐道。豹子在市场部工作，所以需要先找李豪批条才能领款。
“好的，六哥！”豹子应声离开。
就在这时，李豪走了过来。
“对了，李豪，明天给豹子批两千块钱，让他收青梅和青梅酒。”
陈水云好奇地问：“哥，收那些酸溜溜的青梅做什么？”
“做蜜饯啊，咱们县的青梅特别适合做这个！”陈六笑着说。
李豪想了想，问：“那是不是要开始招工了？”
陈六点头：“没错。昨天大姨来的时候，我注意到她希望表哥表姐能找到工作。你明天去一趟，问问他们愿不愿意来。
如果表嫂和表姐夫也愿意，一起叫上他们。另外，再招十个工人组成生产组，放在山货部门下。”
李豪又问：“小六，青梅酒还好说，但蜜饯需要有经验的师傅来做吧？”
“没问题，我会做！”陈六自信地说。
“什么？哥，你什么时候学会的？”陈水云惊讶不已。
“最近学的，放心吧，一切都在计划中。”陈六微笑着回答。
陈六骄傲地说：“我这么聪明，有什么不会的？”
“哼！我才不信呢！”陈水云歪着头，半信半疑地看向她的李豪，“对吧，李哥？”
李豪轻笑着，用手指轻轻点了一下陈水云的额头，说：“你这丫头！”
陈水云向后跳了一步，嘟囔着。
李豪摇摇头，笑着说：“小六要是说有办法，那肯定就有办法！”
看着陈水云恢复了往日的活力，李豪感到由衷的欣慰。这些天来，他们一起度过了许多快乐的时光。
陈六也笑了笑，没有和陈水云争论，而是自信满满地说：“你不信？我可是会做两种青梅蜜饯的方法呢！”
“真的吗？”陈水云惊讶地问，眼睛亮了起来。
陈六点头确认，心中想着自己在前世的蜜饯作坊里学到的技巧。他开始解释：
第一种是糖渍青梅，只需简单的材料：粗盐和白砂糖。先将青梅洗净，用盐搓去其表面的苦涩，再清洗晾干。
然后把青梅放入玻璃瓶中，一层青梅一层糖，最后加一点盐，密封起来。随着时间流逝，青梅逐渐变成棕色，腌出的水也变成了棕红色，越久颜色越深。
曾经，陈六见过腌制超过两年的青梅，它们甜美的味道最适合用来泡水喝。
第二种方法适合那些肉质较硬、颜色青绿的新鲜青梅。首先，将青梅分层撒盐腌制两个月，之后切成两半去核，并浸泡在清水中十小时以去除多余的盐分。
接着，将青梅放在糖液中浸泡12小时，逐步加入白糖，在15天后与糖一同煮沸，晾晒至表面糖汁粘稠即可享用。糖液的浓度为30时效果最佳。
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