第237章 婚礼筹备(1/1)

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何雨柱一听，顿时乐了：“杨厂长，您放心，这事儿交给我，绝对没问题！”

杨厂长点点头，又补充道：“志远亲自给你写了一份菜单，听说他还特别备注了一些菜的做法。你先看看，有不明白的地方就直接问他。”

何雨柱接过菜单，随手翻开一看，整个人瞬间愣住了。

这份菜单不仅详细列出了酒席的菜品，还在一些特别的菜旁边用红笔做了详细的备注，连火候和调料的比例都写得一清二楚。

“糖醋鲤鱼：鱼入锅前需用热水烫去鱼鳞腥味，挂浆时加少许生粉，炸至金黄后再浇糖醋汁……”

“红烧狮子头：肉丸要用肥瘦肉三七比例，搅拌时加入姜末和少许葱花，蒸前先煎一遍……”

“京酱肉丝：甜面酱和黄豆酱按2:1比例调制，加少许白糖提鲜，不能过咸……”

何雨柱越看越震惊，嘴巴张得合不拢。他原本就知道许志远的厨艺很厉害，毕竟这小子经常在院里露两手，做的菜让人垂涎三尺。但他没想到，许志远竟然能把菜谱写得这么详细，甚至连一些他自己都没想到的细节都考虑到了。

“好家伙！”何雨柱情不自禁地感叹，“志远这小子要是不搞技术，直接来咱厂食堂当大厨，那还不得把我这饭碗抢了？”

他又偷偷掏出一张纸，把菜单抄了一份，心里暗自嘀咕：“这可是绝活儿，得留着以后自己用！”

按照许志远的安排，婚宴就在四合院里摆酒席。为了方便烹饪，何雨柱带着他的两个徒弟——胖子和马华，早早地在院子里垒起了大灶台。

胖子扛着两块大砖头跑过来，擦着额头的汗说道：“师傅，这灶台还得再加高一点，不然锅放上去不好掌勺。”

何雨柱一边指挥，一边自己动手：“行，那就再加两块砖。马华，你那边的柴火准备得怎么样了？今天可是大阵仗，柴火不能断！”

马华抱着一捆干柴跑过来，气喘吁吁地说道：“师傅，都准备好了！我还让小虎到院外去捡了点树枝，咱们这火绝对够！”

除了灶台这边忙活，四合院的其他人也没闲着。除了刘海中家、阎阜贵家等和许志远关系不好的几家人，冷眼旁观，关着门不出来，但院子里其他邻居都纷纷帮忙，整个院子里一片热火朝天的场景。

张大爷一边挂红灯笼，一边笑着说道：“这次可真是咱们四合院的大喜事！志远这小子有出息，现在连赵部长的女儿都娶回来了，咱这院子算是沾光了！”

刘海中虽然嘴上不说，但心里却酸得不行，站在自家门口冷哼了一声：“哼，摆这么大的阵仗，也不知道想干什么。”

秦淮茹则主动和其他邻居一起帮忙摆桌子、搬椅子。她一边擦着桌子，一边说道：“志远这孩子真是有本事，咱们院子里就数他最出息。像这样的婚礼，换别人可真不一定办得起来。”

一旁的许大茂忍不住插嘴：“他有本事？哼，真不知道他那些好东西都是从哪弄来的！就凭现在的物资供应，他哪来的鸡鸭鱼肉？”

秦淮茹瞥了他一眼，冷笑道：“你管他从哪弄的？你要是有本事，你也去弄啊！”

许大茂被噎得说不出话，只能悻悻地闭嘴。

冯大妈带着几个孩子帮忙挂红绸，冯大爷则在一旁扫地：“今天这大喜事，咱们院子里可不能掉链子！一定得干干净净的才行！”

杨大爷则负责在门口迎接送菜的工人，看到车上一筐筐新鲜的蔬菜和水果，他忍不住感叹：“啧啧，这菜可真新鲜，平时连个白菜都要排队买，志远这婚宴可真是下了血本！”

整个四合院的人忙得不亦乐乎，小孩子们在院子里跑来跑去，邻居们一边干活一边说笑，整个场面洋溢着一股浓浓的年代感和喜庆氛围。

中午时分，灶台的准备工作终于完成，何雨柱站在灶台前，擦了擦额头的汗，看着忙碌的四合院，心里不禁一阵感慨。

“志远这小子，不仅有本事，还真是会做人。这场婚礼，不仅让咱四合院热闹起来，还让邻里之间更亲近了。”

他回头看了看徒弟们，笑着说道：“行了，灶台准备好了，下午就看咱们的了！今天这场婚宴，咱们一定得干漂亮了！”

胖子和马华连连点头：“师傅，您放心，保证不掉链子！”

……

四合院的大门口早早支起了一张桌子，桌上铺着一块干净的红布，旁边放着一本厚厚的账本，厂里的会计小刘正俯身坐在那里，负责记录随礼情况。

他手边还放着一个装钱的木盒，里面已经有了不少零钱。

四合院里人声鼎沸，红灯笼、红绸子挂满了整个院子，邻居们穿着干净整洁的衣服，满脸笑容地来来往往。

小孩子们则在院子里跑来跑去，时不时偷偷瞄一眼正在忙碌的何雨柱和他的徒弟们，闻着锅里传出的阵阵香味，忍不住咽着口水。

“哎，小刘，记一下啊，我这随一毛。”张大爷第一个走到桌前，笑呵呵地递上一毛钱，“老邻居嘛，志远结婚，咱不多给，意思意思。”

小刘一边记账一边笑道：“行，张大爷，您可是第一个到的。”

紧接着，冯大妈也走了过来，从兜里掏出两毛钱放在桌上：“我这算是两毛，志远这孩子有本事，办这么大的婚礼，咱这做邻居的也得随份子。”

一旁的秦淮茹也赶紧凑了过来，笑着递上一毛五：“我这就一毛五，家里条件不好，礼不大，算是个心意吧。”

小刘一一登记，手下动作熟练，嘴上也不忘打趣：“行了行了，大家都是邻居，随礼随心意嘛。”

紧接着，其他邻居也陆续走上前来，随礼的金额大多在一毛到两毛之间。

这个年代，随礼讲究的不是金额，而是心意，大家的日子都不宽裕，能拿出一毛两毛已经很不容易了。