穿越1980:那年我救女知青

第279章 咱们大妈有力量~嘿!(2/2)

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首发:~第279章 咱们大妈有力量~嘿!

他和许若谷、万芸三个人来弄的,零食生产暂时交给新的代理组长。

炒制方法也很简单,就是用炒瓜子的方法干炒。

但是很快,他们就发现了问题。

没了石英砂辅助,就这么干炒,导致了受热不均。

确切地说,小批量大锅炒制,问题不大。

可是大批量下去,没有石英砂,炒起来既费力还不讨好。

但这些问题都算是小的。

最大问题,还是用擀面杖碾花生壳上。

这一碾就直接出了问题。

花生壳没有碎彻底,里面花生仁碎了。

许灼皱着眉头把花生壳拿出来看。

他盯着看,两姑娘也凑过来。

但也是睁着眼睛,看不出问题。

“许灼桃,看出什么来没?”许若谷问道。

许灼道:“第一,我忽视了花生壳的结构,它表面还有筋。壳本身很容易碎,但筋还连着。那些枯焦状态的花生壳,因为筋也炭化了,很脆。但里面果仁也有点焦枯味道,这不好。第二,果壳内壁与果仁间空隙其实很小,擀面杖碾压过去,很难掌控好这个度,根本顾及不到。”

万芸捏着下巴沉思过后道:“炒制可以加沙子,这个问题很好解决。关键是碾压,这个还是只能熟能生巧才行。需要有人专门负责来碾。”

许若谷问道:“芸芸,你觉得要练多少天?”

“至少……三天。”万芸说完,气势也弱了。

现在哪里有这么多时间给他们浪费。

“相较之下,还是手工剥壳吧。”许若谷提议道:“我建议,请村里没事做的大妈过来,给她们一点钱,让她们来处理。反正她们没事也是坐着聊天。”

万芸点了点头:“这个好,钱也不用给太多,问题是……”

“是什么?”许若谷连忙问道。

“我怕她们一边做,一边聊天,剥着剥着聊着聊着,就往嘴里塞。”

“这……”

这确实是常态。

毕竟村里上了年纪的大妈都这样。

许若谷一时也不好反驳。

许灼道:“这个不是问题,给开一个稍微高点的价格,就告诉她们,剥出来一斤就是一斤的钱,一两就是一两的钱。”

万芸一时没反应过来,这不是和她想的差不多么?

许若谷却是明白过来了,拍了拍万芸肩膀:“就这么去做吧。”

万芸在看到许灼点头后,立马去巷子里招兵买马了。

她看见坐在门口聊天的大妈们,便喊道:“阿姨,有空啊,我们生产组有剥花生的活,你们做么?”

“做啊,有钱的吧?”大妈们连忙道。

万芸道:“有啊,剥出来的花生,两分钱一斤,多劳多得。”

大妈们一听没了兴趣:“两分钱一斤?太少了,不划算。”

万芸道:“那你们坐着也是聊天,一分钱没有啊。再说,剥花生也不难。这剥出来的花生两分钱一斤,你们积攒个两天都能买一斤肉一条鱼了,不好嘛?坐在这里空聊天,啥也没有不是?”

“也是啊……”

这年头懒人不多,只要说得通,都愿意干。

在万芸说动下,一群大妈们直接来二十三号,十几斤花生一拿,几十斤花生一扛,到了家后叫来没事干的孙子孙女媳妇什么的,一起干了起来。

这干着活,聊着天,大妈们果然不由自主地往嘴里塞了。

聊天嘴里不吃点东西那怎么行,这都算是本能。

结果媳妇儿一看自家婆婆要吃,连忙阻止道:“妈,这花生才几个钱,咱们剥一斤能两分呢,你吃着吃着就没了。”

“诶唷!幸亏你提醒了……咱家不是还有点花生嘛?也拿来。”

看到这一幕的万芸恍然大悟。

……

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