第172章 接受现实(2/2)

首发：~第172章 接受现实

身心舒畅，无不啧啧称赞母亲的手艺，母亲的嘴都快要咧到后脑勺了。

就为了亲戚们的一句赞美，母亲真是倾家所有。

只可怜了我们兄妹仨，亲戚吃肉，我们连肉汤都没喝着，净吃剩下的酸白菜了。

小时候，岁月很慢，人心实诚，一家亲戚能走上一天。

早饭是精心准备的馄饨臊子面，外配六个凉菜，中午大多是凉热八个菜。

那时候，几乎每家都是拿出满腔热情，倾尽所有，举全家之力去待客。

我抱怨着说：“妈，咱们都没吃上啥好的。”

母亲摸摸我的头说：“等亲戚们走了，剩下的都是咱们的。”

不像现在，年轻人基本都是敷衍了事，耐不得心烦了。

手里拎着几个礼品盒，匆匆来，匆匆走。

甭说吃饭了，就是寒暄几句，都觉得是耽误了时间。

小时候最热闹的几乎每家都要蒸四到五锅馍。

那锅，不是一般的铁锅，是大海锅。

上面至少要叠放五到六个大铁篦子，中间用大草圈隔着。

每个大铁篦子中间用三个高低一般的馍橛支撑着，馍橛是用桐木棍锯的小木段。

除了锅底的篦子稍微小点，上面的几个是一般大的，一个篦子能摆放三圈馍，将近30个，一锅能蒸一百多个。

四锅馍，第一锅是大馍，就是专供走亲戚用的。

那时候平辈们之间来往多是大馍，只有去看长辈时才去供销社买包点心或是一瓶水果罐头。

第二锅和第三锅是小圆馍，就是家里平常吃的及待客用的，一般能吃到正月十五。

第四锅馍是各种形状的小花馍，专门给亲戚回礼用的。

家里人口多的，一般都是三锅小圆馍。

一天出四锅馍，最辛苦的是揉面。

况且过年的馍和平日里不同，为了让馍成型好，出门拿出去有面子。

母亲把面活得比平日里硬很多。

大馍是面子工程，母亲要求揉到四遍以上。

偌大的一块面团，砖头块一般坚硬，母亲用刀切成三份。

那时候家里厨房根本没有任何取暖设备，外面数九寒天，北风嘶吼，厨房里面，却汗流如雨。

一锅接一锅，要连蒸四锅。

蒸的日头滚下了山，蒸的月亮轮上了岗。

蒸的烟筒着了火，蒸的炕席冒了烟，蒸的风箱散了架。

热馍出锅了，小山一样摆放在席子上，一个个白白胖胖，正咧嘴傻笑，真想狠狠咬它们一口。

母亲吩咐我拿上小碟子，用火柴棒沾上胭脂红，给每个馍尖点上眉心。

点了眉心的白馒头，像是唐代画卷里姗姗走下来的仕女，体态丰腴。

雍容华贵，举手投足间尽是千般娇爱，万般风情。我如醉如痴地看着她们。

内心的幸福指数噌噌噌往上窜，觉得所有的辛苦劳累都是值得的。

如今过年，物质丰盈，父亲却不在了，母亲再也不能替我们在厨房里忙活了，什么都得自己来，可是我们都不会做，只能卖了。

好在只要口袋里有银子，几乎什么都唾手可得。

躺在沙发上，手指只需在手机上轻轻一点，所需所用都向你狂奔而来。

人是轻省了不少，但总觉得缺少了点什么。