第77章 学技术(2/2)

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直到半个月后陈小秋打电话回邱家聊天的时候，雪梅才终于想起问陈小秋：“你还习惯吗？”

“习惯，这里很好，老师很专业。”

陈小秋的声音很精神，比在邱家帮忙烧烤摊的时候听着要有力许多。雪梅估计小秋是因为烧烤摊睡眠不规律影响体质了，现在去学校三餐固定，作息规律所以身体应该都好很多了。

雪梅心里高兴，又想起那个重要的问题。

“对了小秋，我和你邱叔都忘了问你喜不喜欢西点，就给你报名了。我前两天打电话问了机构负责人，那负责人说万一不喜欢可以转课，她们那边除了西点还有中餐、小吃、服装设计、文员培训这些。”

雪梅一边说一边戴着放大镜仔细看纸上记的专业，她因为不懂这些前两天问了以后还专门拿纸写上。

就等着小秋打电话回来好说。

陈小秋听着雪梅一口气说了一长串专业，忍不住笑了：“梅姨，不用了。”

“我很喜欢西点。”

陈小秋说的是真心话，在西点培训的日子每天都沉浸在香甜的味道里很治愈，她们老师还有个很好听的名字叫米兰老师。

西点的第一课就是学做面包，米兰让大家从调配面粉开始，然后上蒸箱、烤箱、取出来互相品尝。第一节课，大家做出来的面包千奇百怪，苦的苦，甜的甜。

大家都莫名其妙的看着米兰老师，不明白为什么米兰老师没有先手把手的教调配、温度这些。

米兰老师挨个尝了一下大家烤出来的面包，一边尝一边笑着说：“其实大家烤得都不错，这是你们主动自己思考烤出来的东西，无论口感如何都是你们自主思考的果实。”

“当然，人不仅要有自我思考的果实，还得结合专业的系统知识和实践经验，才能学好西点这门技术。”

“所以，我是你们的米兰老师，今后负责你们的系统知识和实践经验。”

陈小秋看着一身职业西装裙，妆容精致的米兰老师，只觉得米兰老师说的话很有道理。

同学们对她的话似懂非懂，点头又摇头。

米兰老师接着说不懂没关系，她简单的告诉同学们其他地方的西点培训都是先从理论开始，但她教学生从来不先学理论。

她喜欢实操，因为她觉得实践出真知。

就像那句话，读万卷书不如行万里路一样。

然后，米兰开始讲解各种面包的面粉选择、砂糖配比、还有配料的添加，发酵的时间……就像一个公式一样，大家继续实操烤面包。

这一次有了米兰老师的公式，很多人烤出来的面包都还不错，只是口感仍旧各有不同。

但好歹是很像面包了。

陈小秋很惊喜，尝了一口自己烤的面包，甜香扑面而来，她瞬间心神愉悦。

米兰老师说：“这就是甜品的治愈能力。”

几节课下来，大家都很佩服米兰老师，书本上那些晦涩难懂的理论知识全部融会贯通在实操里。陈小秋觉得米兰老师做事有条有理，说话也很有阅历，让她受益匪浅。