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首发：~第53章 第 53 章
顾舜华笑得眼泪都出来了：“得嘞，你们俩啊，也就你爸能琢磨明白你们的话！”
这天过去百子湾，因为后腿肉都在大缸里腌着，上了封，也不可能揭开看，不过是围着大缸打转闻闻味儿罢了。
下午时候就回来了，回来后两个孩子过去佟奶奶那里玩儿了，任竞年被顾跃华拉着请教问题，顾舜华便拿了笔来，构思自己的清酱□□章。
她听自己爸讲了那么些典故，又亲手制作了清酱肉，对清酱肉可以说是了如指掌，但是等到一下笔，她才发现，这事并不容易。
平时自己随手记下来，那些东西其实很零散，根本组织不起来。就算一肚子掌故，也不知道从哪里讲起，一桩桩地列出来吧，也不像样，你这是写文章呢，谁要看你菜谱！
于是等任竞年回来，她还在那里咬铅笔头。
任竞年看她犯愁：“看看这方面的文章，兴许就能写出来了，抽空过去图书馆或者新华书店看看？”
任竞年这一提醒，顾舜华恍然了。
她记下来她爸提过，那满汉全席的事，不是就有一位教授提过嘛，那些文化人可能也喜欢琢磨吃的，他们没准能留下一些文字呢，自己可以参考参考，看看别人怎么下笔，不然真是摸不着头绪。
顾舜华：“新华书店我去过，肯定没这方面的书，里面书都很正经，这就是闲篇，我回头去图书馆找找吧。”
任竞年：“这个可以，现在咱不是在内蒙古，是在北京，北京是首都，文化资源丰富，如果有图书馆能用，那就是借力，比自己在那里干琢磨强。”
顾舜华深以为然，于是第二天一大早，送了孩子去托儿所，她就赶紧坐公交车过去图书馆了。
北京图书馆就在北海旁边，和大栅栏一样在北京中轴线上，穿过去天门后，沿着故宫外的红墙绿树就那么一直往前，没多久就到了文津街，这是一处老建筑了，绿色琉璃瓦顶，汉白玉栏杆，雕梁画柱古色古香的，俨然就是一座古代宫殿。
顾舜华先去打听了借书证怎么办，填表，交了押金，图书馆管理同志就给了一张“借书证”。
看着这小小的借书证，顾舜华有些激动，这就是随便能借书的意思了。
不过她有些茫然，不知道该怎么借书，于是就留心看旁边的人，旁边好些男女，都挺年轻的，估计是过来看书的大学生。
她看别人往前走，她也就跟着，走过了一处摆有古代瓦当屏风的地方后，那么一转遭儿，她都要惊到了。
这是一楼的选书区，一排排的小柜子，每个柜子上是整齐划一的小抽屉，抽屉上有许多卡片，顾舜华学着别人凑近了看，那小卡片上写着书名以及相关信息，还有内容简介。
顾舜华生在五十年代后期，她六岁上小学时候还不懂事，才上了几年那个时期就开始了，那时候整体氛围上来说读书并不是什么好事，加上她自己也不是多爱读书，所以从根子上，她就没读过多少书，上学上了那么八年，就这么混过来了。
现在看到这么一整排的书，她打心眼里觉得震撼，震撼之后也有些自卑，倒是莫名想起一首不知道什么时候看过的诗，黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。
小时候没人教过她，她爸是厨子，不懂这些，她妈更是不会教育孩子，她自己跟野草一样这么长大，二十多岁，站在图书馆中，看着这浩瀚如海的书卡，她才明白，自己想知道更多，想要长进，得埋头去里面寻找答案了。
她就那么低头找着，并不知道里面的规矩，更不知道该怎么找到自己想要的书，她翻来好久，才找到两本饮食方面的书，暗暗记下来编号，之后学着别人上了二楼。
一楼是选书区，二楼才是借书区，要把刚才的编号告诉图书管理员，再把借书证给对方，对方就帮你把书拿过来。
图书馆的管理员那也是好职业，鼻子朝天，并不会有太多耐心，所以这个时候就得看人眼色，万一管理员说这本书借出去了没找到，那你也没法儿。
顾舜华看着前面一位并没有借到自己想要的书，就有些担心了，可别自己要的这两本没有。
不过担心倒是多余的，她交了借书证，又说了编号后，图书馆管理员交上去编号，很快，传送带就把书从书库传出来了。
后面还有人排队，她走到一边，翻阅过，然而看过后，只有失望。
这两本书，都是泛泛而谈，里面记载的也不过是一些寻常做菜的门道，这种书，别说她了，玉花台随便一个学徒都没看的必要，这就是给普通人家做菜时随便看看的。
这一下，她真是失望极了。
翻了这么久，找了两本没用的，她还得去排队还书。
她沮丧地耷拉着脑袋，认命地过去排队，谁知道这时候，就有人在她耳边问：“顾同志，你也来借书？”
顾舜华看过去，竟然是严崇礼。
她忙对严崇礼笑了笑：“严教授，你也在啊，吃了吗？”
说完后，她才意识到不对，说什么吃了吗，你当这是大杂院里吗，她怎么就不知道来一个有档次的打招呼？
严崇礼却不以为意：“吃了，你呢？”
顾舜华点头：“嗯，也吃了。”
这可真是一个糟糕透顶的话题，把这满室书香都熏出火锅味儿来了吧。
严崇礼看向顾舜华手里的书：“顾同志，你借了什么书？”
顾舜华不好意思地笑了笑，谦虚地道：“我又不是什么文化人，平时不怎么看书，只是这次我们单位要举办一个内部报纸刊物，说是让我们厨师踊跃报名写一篇关于吃的文章，我们单位根本没人肯写。你也知道，当厨子的，哪有什么学问，让他们写字这是逼死人，最后把我推出来了，我其实也不行，但也只能硬着头皮上。”
严崇礼明白了：“顾同志是想找一些饮食方面的书来做参考学习下？”
顾舜华：“是，不过这两本都不行，里面根本没讲多少东西。”
严崇礼：“那你想要什么样的？我经常来这个图书馆，很熟悉，我帮您参谋参谋。”
顾舜华便笑了：“那敢情好，严同志，我想要一本关于清酱肉方面的书，关于这方面历史文化起源之类的介绍。”
严崇礼：“清酱肉？”
顾舜华便描述道：“对，就是解放前老北京的一种腌肉，当时还挺有名的，不过日伪时候，就没怎么见过，到了解放后，就绝了，市面上也看不到了。”
严崇礼想了想：“故都肉味比江南，清酱腌成亦美甘；火腿金华广东腊，堪为鼎足共称三，这首诗，说的应该就是你口中的清酱肉了。”
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