第228章 只能说一句佩服(2/3)

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半个小时之后，李家的厨房中，已经热气蒸腾。

小小的厨房里，又集中了6个男人！

只是王老二换成了一个红鼻子老头。

老头身上扎着一个皮围裙，正是李青云请来的屠夫。

这年头，大队部也是会杀猪的，所以每个大队基本上都有一两个这种人。

红鼻子老头名叫王大炮，他和李青云一样，也有个猎人身份。

只是这几年年纪大了，很少上山了。

王大炮刚进院子的时候，那叫个吃惊！

他家祖辈是猎人，野猪确实打到过，但都是70斤以下的小野猪。

像这么大个的，他只能表示佩服！

不说别人，就他自己，他确实没胆量对这么大的野猪开枪！

等检查完三头野猪的伤口之后，他更服气了，当然更多的是羡慕。

这种伤口只有快枪能打出来！

而且这准头，两枪打膝盖，两枪打后脑勺，全都是正中间的位置！

就这枪法，他也有自己的判断。

就算他打了一辈子枪，现在让他换成快枪，他也打不出来！

只能说一句佩服！

李铁柱的那一下子太狠了，位置也恰到好处。

那头母野猪一直到现在也没醒过来。

王大炮白刀子进去，红刀子出来，它才叫唤了起来！

但一切都晚了，它最后的挣扎，只是让它的血流得更快了一些而已。

李青云端着一个大盆，足足接了大半盆子的猪血。

这可把他美坏了，血肠今天晚上绝对是管够了！

要完命之后就是褪毛，这一步可是技术活。

在猪蹄子上划个一寸长的小口，要切透猪皮。

然后把气筒出气的一头塞进去。

一个人用手握住，另一个人开始打气，还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。

气筒中出的气，会把猪皮吹起来。

敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。

他敲打哪里，空气就会跟过哪里！

到最后，一头猪大了两圈，变成了圆滚滚的一个肉球！

然后用绳子把猪脚上的伤口捆住，目的是不让气体外泄。

下一步就是把整头猪，抬到大锅上。

锅上已经架好了木板，猪放上去，一边浇开水，一边用特殊工具刮毛。

这个过程没有什么技术含量，但是很脏很危险！

王大炮是绝对的行家里手，他把几个人指挥得井井有条，自己更是一刻未停。