大宋市井人家

第23章 第 23 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第23章 第 23 章

小丫鬟定睛仔细看,怎么都瞧不出不同,

陶老夫人笑:“一会子赏你吃一个。”

小丫鬟大喜。

陶二夫人撇撇嘴,为表公平她和大嫂都不许进灶房。

可是她一看就知道满满一桌菜那是高大厨的手艺,里头煮干丝、烩豆腐,样样都是麒香荟的招牌菜。

因此她拿起筷子打岔:“汴京城里有句俗话叫花木瓜,空好看,这看着好看也不知道是不是中看不中吃,先尝尝看。”

自有丫鬟分菜到各自碟里,三人举起筷子。

老夫人先夹起一个葫芦。

为了让那小丫鬟看清楚,她还特意用筷子从中夹断。

这下大家都看清楚了,葫芦当真是假的,里头还有红色的馅料呢,看样子应当是红枣蜜豆馅。

老夫人夹起半个葫芦送进嘴里。

先是清凉的蜂蜜味道,却不是一味的甜,有点林檎1的微酸,想必是加了林檎果酱,可见这做菜之人用了心思。

尝过了外面裹着的酱料再尝葫芦主体,尝到了小米黄米的滋味,却很软糯。

外表丝毫看不出来,想必是做饭之人将黄米小米都上了石碾子碾碎,又过滤过捏成葫芦形状,从外面看是半点都看不出来。

最里面的红枣蜜豆馅则甜而不腻,带着醇厚的香甜。

整体吃上去绵软,细滑,似乎在吃一块云朵。

老夫人年纪大了,最喜欢甜软香腻的味道,因此这道菜算是很合她的胃口,她吃了半个,还要夹起另外半块。

却被大儿媳妇阻拦:“娘,这半块您就别吃了。”

二夫人嗤笑一声:“大嫂,这是舍不得这几口粮食啊?”

陶老夫人也看大儿媳妇,人老了力不从心,猜疑心也就变重了。

陶大夫人没理会弟妹,只跟老夫人解释:“这些粗粮经不起多吃,难免伤了脾胃,再说黏黏糯糯进了胃不好克化,上回郑郎中不还叮咛让您少吃糯米等物吗?”

陶老夫人想想,也是这么个道理,她不喜欢大儿媳却把郎中之话奉为圭覆,因此听话放下筷子,却看另外一道菜五香夹干牛肉。

叶盏做这的这道菜有点像现代的蒸扣肉,只不过是将豆干红烧加了酱油之后充作牛肉,取得就是浓墨重彩之意。

原本她的素菜都是色彩淡雅的,可来到陶家听说了陶家底细后临时改了主意,加了一道浓油重酱的菜式。

果然陶老夫人一吃这道菜就大为赞叹:“用料足!滋味重!”陶家从前是商户,当家太太们都节俭,做菜喜欢咸一点这样能少吃菜多下饭。

厚厚的豆干块提供了牛肉一样的口感,柔韧浑厚;芋头则软烂,两种不同的口感加上浓厚的酱料勾芡,让人欲罢不能。

陶老夫人很喜欢这道菜:“有牛肉宴客,这道菜在席面上也上档次。”耕牛不许宰杀,市面上牛肉少见,因此价格高昂,宴席上有牛肉,虽然是假的也有面子。

别笑话她老人家虚荣,殊不知乡下宴客还有用木头雕刻成的鱼和猪肉块呢,红白事厨子浇上酱汁,来客在木鱼上扒拉扒拉,用筷头蘸点酱汁送进嘴里,就当是吃过鱼了。

陶老夫人又夹了一筷子,年轻时舍不得吃牛肉,年老了牙口嚼不烂牛肉,这道菜正好合乎她的心意。

眼看她连着吃了两道对手的菜,二夫人急了,人在饥饿和吃饱时对菜肴的评价能一样吗?这都吃饱了还怎么评判

她开口:“娘,我们去尝尝另外那桌的。”

说罢亲手盛了一碗煮干丝递给老夫人。

大夫人瞪大眼睛,原本她不知道哪桌是谁做的,见老二家这态度便明了这多的一桌肯定是高大厨所做。

她有点紧张,舔舔嘴唇,一多一少,自己请来的厨娘岂不是输了?

老夫人一向喜欢二儿媳贴心,满脸慈爱笑容接过小碗,拿调羹舀了一口进嘴里。

这一下笑容就消失了。

这碗煮干丝是将干豆腐丝切成丝状,然后再加各色配料炖煮而成。平心而论手艺很好,豆腐切成了细丝,调料成芡汁挂浆。

可是它做得太清淡了!

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

大明:暴君崇祯,杀出万世帝国
大明:暴君崇祯,杀出万世帝国
【大明争霸无系统崇祯】 穿越大明,成为煤山皇帝朱由检,眼看山河破碎,日月无光,生灵涂炭。 既如此,朕来背负星辰,肩挑日月! 开局救下濒死的魏忠贤,抄家八大晋商! 造反?杀! 建奴?杀! 杀杀杀杀杀杀杀! 世人畏朕如虎,称朕为暴君又如何,朕当以百万铁骑,踏平天下,杀出一个朗朗乾坤!
晕奶
阳光开朗的木叶下忍
阳光开朗的木叶下忍
关于阳光开朗的木叶下忍:穿越火影,然而对剧情一知半解怎么办?“必须混!”伊藤彻给出了自己的回答。苟到最后就是我的忍道!什么背负黑暗,什么火之意志,关我屁事,不如一碗一乐拉面来得香!于是木叶最阳光开朗的忍者就此诞生。只是……当他毕业,发现自己的同期第一名是波风水门,自己的指导上忍是大蛇丸时,伊藤彻忽然意识到一件事。自己想开摆,得先混过即将到来的第二次忍界大战!以及后面的第三次忍界大战!为了保住小命
安安安安安啊
破事精英之怕麻烦的副经理
破事精英之怕麻烦的副经理
关于破事精英之怕麻烦的副经理:一个怕麻烦的职场副经理到了破事部,本来想着躺平,却发现破事部内个个是精英,同时破事不断,本来还想着混过去,没想到一个职场剧的世界里还有科技和超自然的事情,不知道他是否能突出重围,实现躺平的最初的梦想
用户80007002
外科教父
外科教父
一个外科小医生,被系统砸中,开启了奇异的人生之路。
海与夏
灵坟天棺
灵坟天棺
关于灵坟天棺:天生命格虚弱,道士续命换身冤魂索命,只为寻回肉身活魂死体,诅咒缠身是谁进行的一切!谁又能带我轮回......
八廓街的小酒馆