大宋市井人家

第23章 第 23 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第23章 第 23 章

小丫鬟定睛仔细看,怎么都瞧不出不同,

陶老夫人笑:“一会子赏你吃一个。”

小丫鬟大喜。

陶二夫人撇撇嘴,为表公平她和大嫂都不许进灶房。

可是她一看就知道满满一桌菜那是高大厨的手艺,里头煮干丝、烩豆腐,样样都是麒香荟的招牌菜。

因此她拿起筷子打岔:“汴京城里有句俗话叫花木瓜,空好看,这看着好看也不知道是不是中看不中吃,先尝尝看。”

自有丫鬟分菜到各自碟里,三人举起筷子。

老夫人先夹起一个葫芦。

为了让那小丫鬟看清楚,她还特意用筷子从中夹断。

这下大家都看清楚了,葫芦当真是假的,里头还有红色的馅料呢,看样子应当是红枣蜜豆馅。

老夫人夹起半个葫芦送进嘴里。

先是清凉的蜂蜜味道,却不是一味的甜,有点林檎1的微酸,想必是加了林檎果酱,可见这做菜之人用了心思。

尝过了外面裹着的酱料再尝葫芦主体,尝到了小米黄米的滋味,却很软糯。

外表丝毫看不出来,想必是做饭之人将黄米小米都上了石碾子碾碎,又过滤过捏成葫芦形状,从外面看是半点都看不出来。

最里面的红枣蜜豆馅则甜而不腻,带着醇厚的香甜。

整体吃上去绵软,细滑,似乎在吃一块云朵。

老夫人年纪大了,最喜欢甜软香腻的味道,因此这道菜算是很合她的胃口,她吃了半个,还要夹起另外半块。

却被大儿媳妇阻拦:“娘,这半块您就别吃了。”

二夫人嗤笑一声:“大嫂,这是舍不得这几口粮食啊?”

陶老夫人也看大儿媳妇,人老了力不从心,猜疑心也就变重了。

陶大夫人没理会弟妹,只跟老夫人解释:“这些粗粮经不起多吃,难免伤了脾胃,再说黏黏糯糯进了胃不好克化,上回郑郎中不还叮咛让您少吃糯米等物吗?”

陶老夫人想想,也是这么个道理,她不喜欢大儿媳却把郎中之话奉为圭覆,因此听话放下筷子,却看另外一道菜五香夹干牛肉。

叶盏做这的这道菜有点像现代的蒸扣肉,只不过是将豆干红烧加了酱油之后充作牛肉,取得就是浓墨重彩之意。

原本她的素菜都是色彩淡雅的,可来到陶家听说了陶家底细后临时改了主意,加了一道浓油重酱的菜式。

果然陶老夫人一吃这道菜就大为赞叹:“用料足!滋味重!”陶家从前是商户,当家太太们都节俭,做菜喜欢咸一点这样能少吃菜多下饭。

厚厚的豆干块提供了牛肉一样的口感,柔韧浑厚;芋头则软烂,两种不同的口感加上浓厚的酱料勾芡,让人欲罢不能。

陶老夫人很喜欢这道菜:“有牛肉宴客,这道菜在席面上也上档次。”耕牛不许宰杀,市面上牛肉少见,因此价格高昂,宴席上有牛肉,虽然是假的也有面子。

别笑话她老人家虚荣,殊不知乡下宴客还有用木头雕刻成的鱼和猪肉块呢,红白事厨子浇上酱汁,来客在木鱼上扒拉扒拉,用筷头蘸点酱汁送进嘴里,就当是吃过鱼了。

陶老夫人又夹了一筷子,年轻时舍不得吃牛肉,年老了牙口嚼不烂牛肉,这道菜正好合乎她的心意。

眼看她连着吃了两道对手的菜,二夫人急了,人在饥饿和吃饱时对菜肴的评价能一样吗?这都吃饱了还怎么评判

她开口:“娘,我们去尝尝另外那桌的。”

说罢亲手盛了一碗煮干丝递给老夫人。

大夫人瞪大眼睛,原本她不知道哪桌是谁做的,见老二家这态度便明了这多的一桌肯定是高大厨所做。

她有点紧张,舔舔嘴唇,一多一少,自己请来的厨娘岂不是输了?

老夫人一向喜欢二儿媳贴心,满脸慈爱笑容接过小碗,拿调羹舀了一口进嘴里。

这一下笑容就消失了。

这碗煮干丝是将干豆腐丝切成丝状,然后再加各色配料炖煮而成。平心而论手艺很好,豆腐切成了细丝,调料成芡汁挂浆。

可是它做得太清淡了!

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

年代:从知青下乡开始躺赢
年代:从知青下乡开始躺赢
磐石开花
抗战:开局一本帝国成长手册
抗战:开局一本帝国成长手册
关于抗战:开局一本帝国成长手册:++++++张宪带着一本帝国成长手册穿越抗战初期的东北军,于平汉线抗击日寇,每日签到获得奖励,杀敌还可以获取鬼子的单兵技能经验书,只要杀敌就能无限强兵,溃兵败将到了他的手上,立马变成杀敌猛将,从上等兵到军长只需要两个月,先定个陆军上将的小目标!
葫芦开小花
乡村荒唐往事
乡村荒唐往事
关于乡村荒唐往事:1993年,山沟村。李秀兰已经生了两个儿子,却又怀上了三胎。作为严重超生的她,顺理成章被当地的计生办盯上了。只要被计生办抓到,她就会被拉去强制人流。村里的妇联主任想要借机占她的便宜,曾经的老相好对她有不纯的心思,而她的老公远在大城市打工根本帮不上忙。李秀兰一个人孤苦伶仃,她该如何应对接下来的种种困难?
掌眼老林
视假如真?全家下跪求我增福运
视假如真?全家下跪求我增福运
从末世穿越至七十年代的她,拥有空间且拥有异能。 她偶然发现一块莲花玉佩,并能通过它升级空间。 被家人视为假千金的她,经过实验确定自己乃是舒家真千金,然而她并未揭穿此事,而是选择与家人断绝关系后下乡。 她对间接害死原主的人下药,将其弄下乡,还偷走那人的所有钱财。 当舒家人知晓她才是亲生女儿的时候,心中满是悔恨,可惜此时的她已不在他们身边。
佚名
他超爱!鹤爷带崽上门求名分
他超爱!鹤爷带崽上门求名分
【超隐忍钓系娇矜美人+占有欲强疯批醋王霸总】 作为顶级豪门温家的守寡儿媳妇,苏墨菀一向清心寡欲…… 直到某个深夜,男人将她抵在墙边,满目勾惹,“到底什么时候让我父凭子贵?” 苏墨菀一直都知道她跟商鹤野之间的关系迟早有一天会结束的。 她设想过无数可能性。 比如:她玩腻了,想换一个; 或者:温家为她物色了新的结婚对象; 却唯独没想到,自己“死了”三年的老公突然回来了。 一心复仇的她流连,辗转在各个商
宥柒