大宋市井人家

第23章 第 23 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第23章 第 23 章

小丫鬟定睛仔细看,怎么都瞧不出不同,

陶老夫人笑:“一会子赏你吃一个。”

小丫鬟大喜。

陶二夫人撇撇嘴,为表公平她和大嫂都不许进灶房。

可是她一看就知道满满一桌菜那是高大厨的手艺,里头煮干丝、烩豆腐,样样都是麒香荟的招牌菜。

因此她拿起筷子打岔:“汴京城里有句俗话叫花木瓜,空好看,这看着好看也不知道是不是中看不中吃,先尝尝看。”

自有丫鬟分菜到各自碟里,三人举起筷子。

老夫人先夹起一个葫芦。

为了让那小丫鬟看清楚,她还特意用筷子从中夹断。

这下大家都看清楚了,葫芦当真是假的,里头还有红色的馅料呢,看样子应当是红枣蜜豆馅。

老夫人夹起半个葫芦送进嘴里。

先是清凉的蜂蜜味道,却不是一味的甜,有点林檎1的微酸,想必是加了林檎果酱,可见这做菜之人用了心思。

尝过了外面裹着的酱料再尝葫芦主体,尝到了小米黄米的滋味,却很软糯。

外表丝毫看不出来,想必是做饭之人将黄米小米都上了石碾子碾碎,又过滤过捏成葫芦形状,从外面看是半点都看不出来。

最里面的红枣蜜豆馅则甜而不腻,带着醇厚的香甜。

整体吃上去绵软,细滑,似乎在吃一块云朵。

老夫人年纪大了,最喜欢甜软香腻的味道,因此这道菜算是很合她的胃口,她吃了半个,还要夹起另外半块。

却被大儿媳妇阻拦:“娘,这半块您就别吃了。”

二夫人嗤笑一声:“大嫂,这是舍不得这几口粮食啊?”

陶老夫人也看大儿媳妇,人老了力不从心,猜疑心也就变重了。

陶大夫人没理会弟妹,只跟老夫人解释:“这些粗粮经不起多吃,难免伤了脾胃,再说黏黏糯糯进了胃不好克化,上回郑郎中不还叮咛让您少吃糯米等物吗?”

陶老夫人想想,也是这么个道理,她不喜欢大儿媳却把郎中之话奉为圭覆,因此听话放下筷子,却看另外一道菜五香夹干牛肉。

叶盏做这的这道菜有点像现代的蒸扣肉,只不过是将豆干红烧加了酱油之后充作牛肉,取得就是浓墨重彩之意。

原本她的素菜都是色彩淡雅的,可来到陶家听说了陶家底细后临时改了主意,加了一道浓油重酱的菜式。

果然陶老夫人一吃这道菜就大为赞叹:“用料足!滋味重!”陶家从前是商户,当家太太们都节俭,做菜喜欢咸一点这样能少吃菜多下饭。

厚厚的豆干块提供了牛肉一样的口感,柔韧浑厚;芋头则软烂,两种不同的口感加上浓厚的酱料勾芡,让人欲罢不能。

陶老夫人很喜欢这道菜:“有牛肉宴客,这道菜在席面上也上档次。”耕牛不许宰杀,市面上牛肉少见,因此价格高昂,宴席上有牛肉,虽然是假的也有面子。

别笑话她老人家虚荣,殊不知乡下宴客还有用木头雕刻成的鱼和猪肉块呢,红白事厨子浇上酱汁,来客在木鱼上扒拉扒拉,用筷头蘸点酱汁送进嘴里,就当是吃过鱼了。

陶老夫人又夹了一筷子,年轻时舍不得吃牛肉,年老了牙口嚼不烂牛肉,这道菜正好合乎她的心意。

眼看她连着吃了两道对手的菜,二夫人急了,人在饥饿和吃饱时对菜肴的评价能一样吗?这都吃饱了还怎么评判

她开口:“娘,我们去尝尝另外那桌的。”

说罢亲手盛了一碗煮干丝递给老夫人。

大夫人瞪大眼睛,原本她不知道哪桌是谁做的,见老二家这态度便明了这多的一桌肯定是高大厨所做。

她有点紧张,舔舔嘴唇,一多一少,自己请来的厨娘岂不是输了?

老夫人一向喜欢二儿媳贴心,满脸慈爱笑容接过小碗,拿调羹舀了一口进嘴里。

这一下笑容就消失了。

这碗煮干丝是将干豆腐丝切成丝状,然后再加各色配料炖煮而成。平心而论手艺很好,豆腐切成了细丝,调料成芡汁挂浆。

可是它做得太清淡了!

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

成为厨神后,前妻悔不当初
成为厨神后,前妻悔不当初
李家赘婿周阳于照顾病弱老婆多年,老婆病愈后,被自家老婆全家嫌弃让他离婚 。 机缘巧合下,他获得逆天厨师宝典,狠狠提升厨艺后结识各种大佬 走上人生巅峰。
茄子豆角
氪星人:钢铁之躯
氪星人:钢铁之躯
当一个氪星人穿越到漫威、七龙珠、超神学院等等的世界会发生什么?
杀道剑
穿成恶婆婆:被全家娇养了
穿成恶婆婆:被全家娇养了
《穿成恶婆婆:被全家娇养了》 《穿成恶婆婆:被全家娇养了》小小一个农妇,能成什么大气候。什么?!那个声名鹊起的顾家,她竟是幕后老夫人?
耳厚有福
贬妻为妾?笑话!她转身另谋高嫁
贬妻为妾?笑话!她转身另谋高嫁
赵锦意成亲当天,新婚夫君就带兵出征了。 她学着做个称职的主母夫人,上孝敬贪财婆婆,下慈幼刁蛮小姑子。 成亲三年,仍是完璧之身。 终于盼到夫君归家,他却带了一个女子和两岁的私生子,还要将她贬妻为妾! 赵锦意绝不受这窝囊气。 女子扑到渣男怀里:夫君,姐姐这么凶,奴家好怕怕啊! 渣男:要么被休,要么做妾,你自己选。 赵锦意:老娘选你大爷! 觉得我娘家没落好欺?赵锦意直接掏空渣男家底逼他和离。 渣男后悔
海鲜炒饭
饥荒年,我家超市养活皇族女眷
饥荒年,我家超市养活皇族女眷
徐束的食品超市濒临倒闭,打算关门转店,没想到第二天所有货物都不见了!怎么回事?被盗窃了?门窗没被破坏啊!直到查看监控,发现所有货架上的食品凭空消失!我知道,这个世界癫了!旺铺不吉利了。第三天,当他看见货架上满是珠宝黄金的时候,我知道,我发达了啊!旺铺真的旺了!继续营业,专门与古代皇族做生意。只卖食品?不不不,我还卖兵法、杂交水稻、口红……以及,治国良策。
贺一杯酒