大宋市井人家

第17章 第 17 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第17章 第 17 章

大相国寺的厨房又大又宽敞,那位知事僧指着一间给她们:“这就是两位香客做菜的地方,多谢帮忙。”还给她们道谢。

旁边的厨房里有小沙弥在忙,想必是为着男女有别的缘故,将叶盏她们放在了远远角落一间灶房。

叶盏检查一下,内里灶具俱全,不愧是大相国寺,各色调料齐全堪比自己穿越前工作的五星级酒店,便点点头:“您放心就是。”

说完后她随手拿起案板上的萝卜开始削皮,转动一圈,长方形的萝卜皮掉了下来,完完整整。

知事僧便知道这位香客并没有说大话,便道谢:“一共有一百多香客,劳烦您了。”主持说了,他们寺里僧人胡乱煮大锅菜充饥便是,但不可怠慢香客。

叶盏手脚麻利,蓬蕊也是个好帮手,将粟米倒入铁盆淘洗,准备蒸煮米饭。

萝卜切成圆柱体,满满一大盆,焯水去味后放入浓酱烹煮,小火慢炖,要的是慢慢炖得烂熟。

叶盏看有豆芽,便决定再做一道抓炒素虾仁,

这道菜是将黄豆芽掐头去尾,裹上面粉和淀粉混合成的面糊,再下锅油炸,

看着面粉糊已经变成淡淡褐黄色之后立刻从油锅捞出,

再调制酱汁,将酱油和糖等调料混合成芡汁。

起锅烧热后倒入芡汁,看着已经透出香气后倒入油炸好的素虾仁。

最后淋上香菜油便是。

知事僧看着外面天色有些焦灼,侍卫们还在逐一排查,被关在塔院里的香客们一开始好奇还算配合,如今却开始渐渐不耐烦起来,各个问:“何事才能结束?”、“我腹中空空,总不能饿死我吧?”

若是能在现在发放饭食就好了……

也不知道他往厨房里跑了多少趟,终于听到叶盏宣布:“开饭了!”

知事僧喜出望外,主动上前:“我来端菜。”

一盘盘端出来,香气惹得旁边灶房里的小沙弥们纷纷探头:“好香!好看!”

红烧面筋红汪汪油亮亮的酱汁在阳光下透着亮;糖厚蛋烧蓬蓬松松,米黄色小方块看着就稀奇;香辣烤蘑菇外面一层金黄色的面衣,一股子孜然味。

有位打头的小沙弥开口:“知事,商量则个,将我们做的大锅菜匀几盘给香客们、再将这菜匀点给我们可好?”

知事僧看了看手里的盘子,冷面无私:“不可。”出家人讲究心志坚定,怎么可以垂涎美食?

倒是叶盏在屋里打圆场:“我做了许多,多出来的给诸位师傅们便是。”

叶盏一发话,几位小沙弥吓得又缩回灶房,不过听说有得吃,又高兴得手舞足蹈。

叶盏端着饭菜往回走,她原本想借着四处走动的机会寻找宓凤娘,可看来看去只见空荡荡的寺庙,原本熙熙攘攘的人群不见,只有门口等位置有侍卫把守。

想去长公主所在处看看,谁知一开口就被知事僧驳回:“长公主自有厨子做饭,我们不便过去打扰。”

叶盏只好作罢。

终于开饭了。

原本躁动不安的香客们也渐渐安静下来,天大的事先吃饭再说。

每人一碗粟米杂粮饭,蒸煮时间到位,米粒颗颗分明,散发着朴素的香气。

菜肴则是分装在大盆里,由自己去打饭。

一看卖相不错,闻着也香。

香客们都饿了,赶紧先吃为敬。

一吃就发现今天的素斋真不错:

炸豆皮,是将油豆皮加五香粉、酱油等腌制入味后,再捆绑成结后油炸,裹上芝麻。

吃起来芝麻粒直蹦,五香的气息袭来。

还有这抓炒素虾仁,瞧着是普通的黄豆芽,咬开焦脆面衣后里面的豆芽又嫩又香,说叫素虾仁,滋味与普通虾仁还真差不离。

糖厚蛋烧又松又软,在嘴里化掉几乎尝不到任何渣滓,满口微甜,

偏偏配料是咸口的酱油,原本以为味道会很怪异,

可是蘸一下尝一口,蘸料让厚蛋烧更加清甜,而且调节了单调的甜,让整道菜滋味更加复合。

红烧面筋咬开油亮的红烧汁,下面的面筋富有嚼劲,一咀嚼满口红烧汁,让人忍不住赶紧就一口粟米饭。

香辣烤蘑菇应当是蘑菇裹上面粉后干炸,没有半点水分,咬开外面脆脆的面壳内里便是软软的蘑菇,面衣加了孜然、花椒盐等各色滋味,跟吃烤肉没有两样。

酱炖萝卜根,则是小火慢炖,萝卜吸满了浓酱汤汁,十分入味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

随军两年生三宝,说好的不孕呢?
随军两年生三宝,说好的不孕呢?
【双重生+甜爽+先婚后爱+前期女追男+中医术+空间金手指】云岁岁重生了,重生到她人生中最屈辱的时刻。她决定立即退婚,打脸继母继姐,修复和父亲的感情……最重要的是,追回那个沉默深情的男人。可不知道怎么回事,上辈子对她纵容呵护的丈夫,这辈子却对她冷漠至极。顾钧重生了,重生到还没结婚的时候。他决定远离那个冷心冷情的女人,不再吃爱情的苦。可不知道怎么回事,上辈子对他漠不关心的妻子,这辈子却对他穷追不舍。
仗剑老酸菜
官道权途
官道权途
安江以选调生第一名上岸,怀揣为民之念,投身官场,却被无形大手拨至乡镇,赘婿身份受尽白眼,两年之期已满,组织部一纸调令,峰回路转,安江华丽蜕变全县最年轻正科级干部……且看安江如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,手掌绝对权力!
天选之主
曦舞冰清两相宜
曦舞冰清两相宜
楚墨寒的家族遗传病发病了,家族经验,必死无疑。为了让顾曦舞离开自己,故意做一些伤害她的事情。终于,顾曦舞决定要离开的那晚,撩起他的衬衣下摆,柔软而又温暖的指腹轻轻的绕在他那坚硬而又微凉的腹肌上。“楚墨寒,我放过你了,可我不能让这几年的时间成为笑话。”第二天早上,顾曦舞睁开眼睛,楚墨寒拿着一颗避孕药放在她的手心,把这个吃了……多年以后,顾曦舞站在人群里,犹如一道光,楚墨寒激动的上前拥抱,‘啪’的一
懒猫吹空调
九龙夺嫡,这江山朕不坐
九龙夺嫡,这江山朕不坐
楚宁穿越成大楚皇子。 但,太子要他做替死鬼! 郡主不愿嫁他! 就连皇帝,也要他去送死! 所以,楚宁只能训练一支无敌兵马自保! 皇帝:楚宁,太子势大,你手中二十万兵马能否借给父皇? 太子:十八弟,咱把父皇收拾了,平分江山! 郡主:我们该洞房花烛了。
不问岁月任风歌
冷战三年,嫁人后傅少他悔红了眼
冷战三年,嫁人后傅少他悔红了眼
闪婚三年,傅司庭带回来的女人不计其数。姜梨想要离婚,但不曾想连想拿到一本离婚证书都难如登天。本以为只要离开傅司庭的身边,离婚会是迟早的事情,但姜梨却发现,傅司庭的手段从她离开的那一刻开始,才真正施展。她拼命的算计,彻底逃离傅司庭的掌控,背井离乡,与别人闪婚。可当她回国,偶然遇上傅司庭时,傅司庭却紧紧的拥她入怀,字字句句恳切的告诉她。“姜梨,求你,回到我身边。”
驴的牛马