大宋市井人家

第17章 第 17 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第17章 第 17 章

大相国寺的厨房又大又宽敞,那位知事僧指着一间给她们:“这就是两位香客做菜的地方,多谢帮忙。”还给她们道谢。

旁边的厨房里有小沙弥在忙,想必是为着男女有别的缘故,将叶盏她们放在了远远角落一间灶房。

叶盏检查一下,内里灶具俱全,不愧是大相国寺,各色调料齐全堪比自己穿越前工作的五星级酒店,便点点头:“您放心就是。”

说完后她随手拿起案板上的萝卜开始削皮,转动一圈,长方形的萝卜皮掉了下来,完完整整。

知事僧便知道这位香客并没有说大话,便道谢:“一共有一百多香客,劳烦您了。”主持说了,他们寺里僧人胡乱煮大锅菜充饥便是,但不可怠慢香客。

叶盏手脚麻利,蓬蕊也是个好帮手,将粟米倒入铁盆淘洗,准备蒸煮米饭。

萝卜切成圆柱体,满满一大盆,焯水去味后放入浓酱烹煮,小火慢炖,要的是慢慢炖得烂熟。

叶盏看有豆芽,便决定再做一道抓炒素虾仁,

这道菜是将黄豆芽掐头去尾,裹上面粉和淀粉混合成的面糊,再下锅油炸,

看着面粉糊已经变成淡淡褐黄色之后立刻从油锅捞出,

再调制酱汁,将酱油和糖等调料混合成芡汁。

起锅烧热后倒入芡汁,看着已经透出香气后倒入油炸好的素虾仁。

最后淋上香菜油便是。

知事僧看着外面天色有些焦灼,侍卫们还在逐一排查,被关在塔院里的香客们一开始好奇还算配合,如今却开始渐渐不耐烦起来,各个问:“何事才能结束?”、“我腹中空空,总不能饿死我吧?”

若是能在现在发放饭食就好了……

也不知道他往厨房里跑了多少趟,终于听到叶盏宣布:“开饭了!”

知事僧喜出望外,主动上前:“我来端菜。”

一盘盘端出来,香气惹得旁边灶房里的小沙弥们纷纷探头:“好香!好看!”

红烧面筋红汪汪油亮亮的酱汁在阳光下透着亮;糖厚蛋烧蓬蓬松松,米黄色小方块看着就稀奇;香辣烤蘑菇外面一层金黄色的面衣,一股子孜然味。

有位打头的小沙弥开口:“知事,商量则个,将我们做的大锅菜匀几盘给香客们、再将这菜匀点给我们可好?”

知事僧看了看手里的盘子,冷面无私:“不可。”出家人讲究心志坚定,怎么可以垂涎美食?

倒是叶盏在屋里打圆场:“我做了许多,多出来的给诸位师傅们便是。”

叶盏一发话,几位小沙弥吓得又缩回灶房,不过听说有得吃,又高兴得手舞足蹈。

叶盏端着饭菜往回走,她原本想借着四处走动的机会寻找宓凤娘,可看来看去只见空荡荡的寺庙,原本熙熙攘攘的人群不见,只有门口等位置有侍卫把守。

想去长公主所在处看看,谁知一开口就被知事僧驳回:“长公主自有厨子做饭,我们不便过去打扰。”

叶盏只好作罢。

终于开饭了。

原本躁动不安的香客们也渐渐安静下来,天大的事先吃饭再说。

每人一碗粟米杂粮饭,蒸煮时间到位,米粒颗颗分明,散发着朴素的香气。

菜肴则是分装在大盆里,由自己去打饭。

一看卖相不错,闻着也香。

香客们都饿了,赶紧先吃为敬。

一吃就发现今天的素斋真不错:

炸豆皮,是将油豆皮加五香粉、酱油等腌制入味后,再捆绑成结后油炸,裹上芝麻。

吃起来芝麻粒直蹦,五香的气息袭来。

还有这抓炒素虾仁,瞧着是普通的黄豆芽,咬开焦脆面衣后里面的豆芽又嫩又香,说叫素虾仁,滋味与普通虾仁还真差不离。

糖厚蛋烧又松又软,在嘴里化掉几乎尝不到任何渣滓,满口微甜,

偏偏配料是咸口的酱油,原本以为味道会很怪异,

可是蘸一下尝一口,蘸料让厚蛋烧更加清甜,而且调节了单调的甜,让整道菜滋味更加复合。

红烧面筋咬开油亮的红烧汁,下面的面筋富有嚼劲,一咀嚼满口红烧汁,让人忍不住赶紧就一口粟米饭。

香辣烤蘑菇应当是蘑菇裹上面粉后干炸,没有半点水分,咬开外面脆脆的面壳内里便是软软的蘑菇,面衣加了孜然、花椒盐等各色滋味,跟吃烤肉没有两样。

酱炖萝卜根,则是小火慢炖,萝卜吸满了浓酱汤汁,十分入味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

陈伶韩蒙
陈伶韩蒙
赤色流星划过天际后,人类文明陷入停滞。从那天起,人们再也无法制造一枚火箭,一颗核弹,一架飞机,一台汽车……近代科学堆砌而成的文明金字塔轰然坍塌,而灾难,远不止此。灰色的世界随着赤色流星降临,像是镜面后的鬼魅倒影,将文明世界一点点拖入无序的深渊。在这个时代,人命渺如尘埃;在这个时代,人类灿若星辰。大厦将倾,有人见一戏子屹立文明废墟之上,红帔似血,时笑时哭,时代的帘幕在他身后缓缓打开,他张开双臂,对
三九音域
离婚后,一首大鱼封神!
离婚后,一首大鱼封神!
穿越到了平行世界,遭遇女歌星老婆离婚!五年婚姻,换来的是绝情,嫌弃。过气的原创歌手苏乐,惊喜的发现,这个世界的娱乐文明大部分丢失。而他脑海里却有着蓝星完整的娱乐圈记忆!等同于移动的娱乐宝库!苏乐:曾经,我只为你写歌,现在,我为自己而活,最后一次,以神之名!!
杨三斤
相错亲结对婚,腹黑老公太撩人
相错亲结对婚,腹黑老公太撩人
秦苒觉得,三十岁还需要相亲的男人,不是心里有问题就是身体有问题,可她怎么也没想到,坐她面前的是一位冷峻桀骜的男人。 走错桌,想错亲,她原本打算道完歉就转身,不曾想男人却愿意将错就错跟她结婚。 明明是他处处提防,为何最终沦陷,主动要求办婚礼的人是他? 陆陞: “你不喜欢我的钱,难不成也不喜欢我的八块腹肌?” 秦苒:“......” 她哪里不喜欢他的钱了? 当然,她也喜欢他的八块腹肌!
胡杨三世
转生大树,我打造不朽神国
转生大树,我打造不朽神国
苏牧重生成为了一株银杏树,可用寿元无限强化自己!修仙世界,灵气复兴,有恐怖巨兽仰天咆哮,震动山河,有人族强者横渡虚空,撕裂天地。然而这一切存在,在一株万古参天的银杏巨树下,皆黯然失色。万族强者称之为“通天建木”、“混沌神树”……
语成
为你入狱,你却提离婚叶青高清月
为你入狱,你却提离婚叶青高清月
为了爱人,入狱三年,出狱后,却被律师送来一纸离婚协议。 原因,竟然仅仅是因为我太平庸,已经配不上高高在上的你。 那当你看到高不可攀的我之后,会忏悔,会哭吗?
风云滚滚