大宋市井人家

第17章 第 17 章(1/2)

天才一秒记住【车毅小说网】地址:http://m.cheyil.com

首发:~第17章 第 17 章

大相国寺的厨房又大又宽敞,那位知事僧指着一间给她们:“这就是两位香客做菜的地方,多谢帮忙。”还给她们道谢。

旁边的厨房里有小沙弥在忙,想必是为着男女有别的缘故,将叶盏她们放在了远远角落一间灶房。

叶盏检查一下,内里灶具俱全,不愧是大相国寺,各色调料齐全堪比自己穿越前工作的五星级酒店,便点点头:“您放心就是。”

说完后她随手拿起案板上的萝卜开始削皮,转动一圈,长方形的萝卜皮掉了下来,完完整整。

知事僧便知道这位香客并没有说大话,便道谢:“一共有一百多香客,劳烦您了。”主持说了,他们寺里僧人胡乱煮大锅菜充饥便是,但不可怠慢香客。

叶盏手脚麻利,蓬蕊也是个好帮手,将粟米倒入铁盆淘洗,准备蒸煮米饭。

萝卜切成圆柱体,满满一大盆,焯水去味后放入浓酱烹煮,小火慢炖,要的是慢慢炖得烂熟。

叶盏看有豆芽,便决定再做一道抓炒素虾仁,

这道菜是将黄豆芽掐头去尾,裹上面粉和淀粉混合成的面糊,再下锅油炸,

看着面粉糊已经变成淡淡褐黄色之后立刻从油锅捞出,

再调制酱汁,将酱油和糖等调料混合成芡汁。

起锅烧热后倒入芡汁,看着已经透出香气后倒入油炸好的素虾仁。

最后淋上香菜油便是。

知事僧看着外面天色有些焦灼,侍卫们还在逐一排查,被关在塔院里的香客们一开始好奇还算配合,如今却开始渐渐不耐烦起来,各个问:“何事才能结束?”、“我腹中空空,总不能饿死我吧?”

若是能在现在发放饭食就好了……

也不知道他往厨房里跑了多少趟,终于听到叶盏宣布:“开饭了!”

知事僧喜出望外,主动上前:“我来端菜。”

一盘盘端出来,香气惹得旁边灶房里的小沙弥们纷纷探头:“好香!好看!”

红烧面筋红汪汪油亮亮的酱汁在阳光下透着亮;糖厚蛋烧蓬蓬松松,米黄色小方块看着就稀奇;香辣烤蘑菇外面一层金黄色的面衣,一股子孜然味。

有位打头的小沙弥开口:“知事,商量则个,将我们做的大锅菜匀几盘给香客们、再将这菜匀点给我们可好?”

知事僧看了看手里的盘子,冷面无私:“不可。”出家人讲究心志坚定,怎么可以垂涎美食?

倒是叶盏在屋里打圆场:“我做了许多,多出来的给诸位师傅们便是。”

叶盏一发话,几位小沙弥吓得又缩回灶房,不过听说有得吃,又高兴得手舞足蹈。

叶盏端着饭菜往回走,她原本想借着四处走动的机会寻找宓凤娘,可看来看去只见空荡荡的寺庙,原本熙熙攘攘的人群不见,只有门口等位置有侍卫把守。

想去长公主所在处看看,谁知一开口就被知事僧驳回:“长公主自有厨子做饭,我们不便过去打扰。”

叶盏只好作罢。

终于开饭了。

原本躁动不安的香客们也渐渐安静下来,天大的事先吃饭再说。

每人一碗粟米杂粮饭,蒸煮时间到位,米粒颗颗分明,散发着朴素的香气。

菜肴则是分装在大盆里,由自己去打饭。

一看卖相不错,闻着也香。

香客们都饿了,赶紧先吃为敬。

一吃就发现今天的素斋真不错:

炸豆皮,是将油豆皮加五香粉、酱油等腌制入味后,再捆绑成结后油炸,裹上芝麻。

吃起来芝麻粒直蹦,五香的气息袭来。

还有这抓炒素虾仁,瞧着是普通的黄豆芽,咬开焦脆面衣后里面的豆芽又嫩又香,说叫素虾仁,滋味与普通虾仁还真差不离。

糖厚蛋烧又松又软,在嘴里化掉几乎尝不到任何渣滓,满口微甜,

偏偏配料是咸口的酱油,原本以为味道会很怪异,

可是蘸一下尝一口,蘸料让厚蛋烧更加清甜,而且调节了单调的甜,让整道菜滋味更加复合。

红烧面筋咬开油亮的红烧汁,下面的面筋富有嚼劲,一咀嚼满口红烧汁,让人忍不住赶紧就一口粟米饭。

香辣烤蘑菇应当是蘑菇裹上面粉后干炸,没有半点水分,咬开外面脆脆的面壳内里便是软软的蘑菇,面衣加了孜然、花椒盐等各色滋味,跟吃烤肉没有两样。

酱炖萝卜根,则是小火慢炖,萝卜吸满了浓酱汤汁,十分入味。

吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

女神的超级狂医杨洛苏轻眉
女神的超级狂医杨洛苏轻眉
不是猛龙不过江,不是猛虎不下山! 杨洛奉师命下山,一头闯入繁华都市,以超凡医术,盖世仙法,渡生死,逆阴阳,掌乾坤,横扫八方之敌,问鼎世界之巅!
十年萤火
巅峰青云路
巅峰青云路
县林业局的小科员左开宇因为家传绝活“左氏正骨手”而常进入省委大院给省纪委书记推拿按摩,却误被人认为是省纪委书记的亲戚,自此之后,左开宇开始在官场上平步青云,一路直上!人生大事几多年,不舍权柄爱红颜。蓦然回首念念处,当是青云重重天。
登封造极
重生七零再高嫁
重生七零再高嫁
宁媛重生回了当知青下乡的年代,这一次,她再不当那个成全所有人,却隐忍抑郁到死的无私好女人。她虐极品踩渣渣、读书事业两手抓,风声水起。终于活成别人眼里作风不好,嫁不出去——泼辣有钱老姑娘。她才无所谓,但那个一天到晚怀疑她是特务的京城荣家大公子,却一把将她按在墙角,冷笑——“宁媛,你还敢装单身!”宁媛笑眯眯:“您这么大的领导也健忘吗?不是您要隐婚,两不相欠么?”荣昭南充耳不闻,冷哼:“你和特务,还欠
星月相随
剑神至尊
剑神至尊
何谓无敌? 许多剑神穷其一生,都难以修炼出一种至强剑意,杨小天却修炼出了十五种! 百万年来,没有人能修炼出混元天命,杨小天却修炼出了十五条混元天命! 千万年来,没人能修炼出鸿蒙圣果,杨小天却修炼出了十五枚鸿蒙圣果! 亘古岁月,只有天地主宰才修炼出了永恒神体,杨小天却修炼出了永恒神体,混元天命神体,鸿蒙神体…… (已完本《黄龙真人异界游》、《天尊重生》、《无敌天下》等)
神见
杨重杨小天
杨重杨小天
何谓无敌? 许多剑神穷其一生,都难以修炼出一种至强剑意,杨小天却修炼出了十五种! 百万年来,没有人能修炼出混元天命,杨小天却修炼出了十五条混元天命! 千万年来,没人能修炼出鸿蒙圣果,杨小天却修炼出了十五枚鸿蒙圣果! 亘古岁月,只有天地主宰才修炼出了永恒神体,杨小天却修炼出了永恒神体,混元天命神体,鸿蒙神体…… (已完本《黄龙真人异界游》、《天尊重生》、《无敌天下》等)
神见