第5章 炒螺蛳(2/2)

首发：~第5章 炒螺蛳

顾晚秋还小，吃奶粉就可以了，之前还有存货，但顾平安不会做饭，饿的不行的时候，生吃野菜，边哭边往下咽。

许满月看不下去了，沉默着熬了一锅野菜汤让顾平安吃了下去。

后来又学着姐姐照顾他的样子笨拙的开始照顾顾平安和顾晚秋。

看着顾晚秋这个小崽子‘dundundun’的喝着喝着麦乳精一脸餍足的幸福模样，怎么也联想不到长大后饥一顿饱一顿的悲惨模样。

虽然是锦鲤女配，连着后山随便去山上晃悠一趟都有些莫名其妙的动物因为各种意外倒在她眼前，可他们根本不会做呀，只能攒着到一定的数目后一起拿去城里卖钱。

日子这才慢慢好了起来。

等她喝完以后，许愿就让他们仨继续玩儿，她去把奶瓶刷刷顺便处理一下螺蛳，她刚看了一下堂屋内的座钟，现在已经五点半了，村里做饭早的人家早已经袅袅炊烟了。

螺蛳经过一天一夜的静置吐沙，原本清澈的水也已经变得浑浊了，用丝瓜络将螺蛳表面的脏东西刷干净，再用小剪子剪掉屁股就可以了。

顾家现在是一应俱全，什么东西都有。估计是知道他们要来的风声后就开始准备了。

被子上是经历过阳光暴晒的痕迹，闻着感觉暖洋洋的，有种螨虫被晒死的味道。厨房里的调料也归置整齐了，各种琐碎的东西都摆在屋檐下铁窗户的台子上，十分显眼，生怕她找不到。

她刚才趁着顾晚秋喝奶的那会儿子功夫去东侧屋转了转，两个小崽子的衣服也已经放在衣柜里了。

她和许满月的衣服都在她睡的西侧屋，还真是要走了，连衣服都搬过来了。

最令她满意的还是院子里的这一口大井和旁边种的一茬茬错落有致的各种蔬菜了。

农民是见不得有空地的，利用院角这一处空余也是见缝插针种了不少东西呢。

一会儿的功夫就把螺蛳收拾干净了，先把大锅和小锅里面添上水，顾家的灶是砌成一个大锅和一个小锅，中间的火是通着的，两边都能用，再把佐料切好备用。

“满月，过来烧火。”

“好嘞。”

之前在家的时候就是许愿做饭许满月烧火，两个许愿都是很有做饭天赋的。但是原主家里是很少做螺蛳吃的，虽说这东西河里到处都是，但这东西费油不说，光有食材没有佐料炒出来也是腥的不好吃。

让水先烧着，许愿就来揉面了。毕竟顾奶奶说了，要给顾平安做面条吃。

等水开了，先把螺蛳放进去，在放一勺料酒，煮一分钟用笊篱（科普一下，笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离）捞出。

重新起锅，放勺猪油，油热下入之前准备好的葱姜蒜，花椒八角干辣椒，再放入一勺顾奶奶自己腌的酱豆。

再次感慨顾奶奶真是个心细的，各种瓶瓶罐罐里放了各式各样的调料，这才有了她发挥的余地。

炒出红油后放入螺蛳，香味一下子就出来了，大火翻炒均匀。再接着倒入一点只剩半瓶的白酒，没有啤酒只能用白酒来代替了。

这白酒约莫着还是顾老汉，啊不，现在该叫爷爷了，顾爷爷平日里不舍得喝的，被顾奶奶拿来放厨房了。

简单调个味，放入一些酱油、生抽、盐以及胡椒粉，盖上盖子再焖煮5分钟。她去院子里掐一点小青椒来配个色，扭头看见许满月的口水止不住的吞咽，就连原本在屋子里带着妹妹玩的顾平安也巴巴的站在门口，伸着脖子一个劲的吸着厨房里的香气。

也是，老人们就算再舍得，平日里肯定也不会放那么多油。

又不像她，平日里吃个泡面也是要加上两个蛋和一根火腿肠的，主打一个怎么样也不能委屈了自己的这张独生嘴。

“马上就好了哦，厨房里热你带着妹妹出去等”。

6月的天已经很热了，许愿光做饭这一会儿汗都已经出来了，身体黏糊糊的。

许满月也是，一边流着汗，一边努力的呼吸着厨房里的残留的饭香。

许愿看着这一幕，又心酸又好笑。

“顾平安小朋友能不能帮姐姐摘两颗青椒呀？”

顾平安使劲的吸了两口，又点了点头。带着妹妹去摘青椒了，顾晚秋还老大不愿意，身体挣扎着不特意走，虽然她还喝着奶但是也知道这是比奶奶还好喝的东西，再好喝天天喝麦乳精也腻了。

听她的名字就知道，是秋末的时候出生的。现在是6月初，马上也该两岁了，是该增加一点辅食了。

切好顾平安给摘的两根小青椒以后放入锅里，再让大火收一下汤汁也能出锅了。

小家伙摘完青椒递给许愿后也不走了，自顾自的从外面搬了一个小板凳，抱着妹妹坐在了许满月的旁边，也不嫌屋子里呛得慌。

小锅里面的面条也煮好了，再下入一把青菜，先捞出来一小碗再调一个葱花增味。

碗里放入葱花碎，再放入适量的盐，和香油，简单的调个味，加入开水，倒面条锅中。

把他们三个的饭盛出碗里后，把锅刷一下，又把之前盛出来的一小碗面条重新回了一下锅，加了一个鸡蛋，这是没有放调料的，许愿准备今晚就给顾晚秋开辅食。

让许满月把面条端进堂屋后，螺蛳也能出锅了，她又重新洗了两个盆，把螺蛳一分为二，一份儿她亲自端进了屋内，一份留在灶台上。