第一百八十三章：准备美食(2/2)

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有关系不用放着等过期？

正好买了肉跟排骨还有猪蹄回来。

宁秋决定做一顿好吃的喊他们来吃，吃人嘴短，这样求罩就能求的理直气壮了。

不过这会儿她得去睡午觉，小孩子就要睡觉，不然长不高的。

宁秋这一觉醒来已经过了申时了。

她赶紧一骨碌起来，将早上买的排骨剁成块用井水浸泡着。

猪蹄用柴刀剁，还有一根猪尾巴，剁好后浸泡在瓦盆里。

她打算先做黄豆炖猪蹄，猪蹄这玩意儿一定得炖的软烂，不然 吃起来太败兴。

地里的大蒜老的都出蒜苗了，下面的蒜子也真是长的时候。

宁秋掐了一把，又挖了两个大蒜。

生姜才种下去，宁秋又挖了一把小葱，回去后洗干净将大蒜拍碎后准备做完饭。

陈大家的还在下洼村，宁秋坐回灶下生火，等火烧起来后将一些枯枝放进灶里。

火很快就烧了起来。

她洗干净手后倒入素油，接着将大蒜跟小葱放进去爆香。

而后捞起来倒入猪蹄。

锅里刺啦响。

翻炒了几下她又坐回去添柴。

等把猪蹄两面都煎炸金黄后，宁秋舀了一大瓢水，将猪蹄都漫上后盖上锅盖大火闷烧。

已经四月了，天开始热了，她有些坐不住。

这玩意要烧很久，干坐着也不行。

宁秋将灶下收拾干净，这样就能防止等下她不在的时候要是有火星子蹦出来也烧不着。

而后给灶里添了几根粗柴，估摸着能烧两三刻左右。

她背着背篓拿着小铲子锁上门进山了，看能不能找到一些笋。

这个时候的春笋跟后来大面积种植用来吃的笋还不太一样，种植的笋阳历三月就能吃了，早点的春节都能吃上。

但这个时候不行，一般春笋都要农历四五月有的要六月才开始慢慢钻出地面。

她记得兰晟很喜欢吃笋，今晚让他吃高兴了说不定就答应罩着大姐他们了。

宁秋一路朝山里走，走了一段路后才是竹子生长的地方。

她站在原地闭上眼睛去用精神力去感应。

暂时没碰到什么危险，精神力就只能被用在这些地方了。

很快，宁秋就感觉到了。

她朝西边跑去。

跑了有一盏茶的时间才进入毛竹林，而后在一个斜坡那蹲下身，看着那鼓起来的土包，用铲子轻轻一剐，露出一个黄嫩的芽，上面还带着一点毛茸茸的白毛。

这是毛竹笋。

山里竹子的品种不少，有农村常见的慈竹，这种竹子韧性强，很适合用来编各种竹制品。

再就是楠竹，也就是毛竹。

毛竹一般是7-8月开始长，但要到冬天竹笋才能长大，这个时候吃起来才最好。

不过也有一些毛竹长的不积极就变成了春笋。

宁秋用铲子快速将上面的土拨开，很快就挖了一个大坑。

别看它才露出一点头，其实埋在土里的笋子相当粗大。

而且还是个双胞胎。