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首发:~第五十二章:约饭
也不知道睡了多久,迷糊着醒来的时候就听到外面很是热闹。
宁秋在床上滚了一圈才起来。
门一打开,就看到了小院子里坐了不少人,三三两两的在一起说话。
石奎听到动静看过来,“哎哟,小兄弟醒了,还别说你这刚睡醒的样子跟小姑娘似的,这脸红红润润的,咋这么可爱呢。”
说着就上手轻轻掐了下宁秋。
第一下宁秋没躲开,他还要掐第二下的时候宁秋一歪脑袋:“大奎哥你干嘛,疼。”
“啊那不好意思,我很轻了。”
韩玉坐在那道:“你那么大块头,再轻人家小孩也疼。”说着冲宁秋招手:“小孩,过来,我们给你买了好吃的。”
宁秋没过去:“你们别小孩小孩的喊,我叫宁秋,喊我宁秋或者小秋都行。”
她没名字啊小孩小孩的叫。
“哟,这是起床气呢。”石奎哈哈大笑。
宁秋跑去井旁要打水,石奎过来给她摇了一桶上来。
宁秋洗了把脸这才问:“你们买什么东西了?”
“买了一头羊。”韩玉道,“你家那个仆人已经去处理了。”
宁秋刷了刷手上的水赶紧起来去了厨房。
阿良看到她进来赶紧问:“小少爷,这羊要怎么弄?我没敢下手。”
这一头羊怎么也得有三十斤肉。
宁秋喊来石奎,让他用柴刀把羊一劈两半。
一半等下直接大火烤着吃,剩下的一半羊肉煮熟了蘸着酱料吃,剩下的排骨一半做烤羊排,一般用来熬汤吃面。
不然这么多人得煮多少饭啊,擀面手都得擀肿了。
除了一整头羊外,还有三只老母鸡,都收拾干净了,十斤猪肉,若干蔬菜,面粉,大米。
宁秋忙不过来,把活儿给他们分配下去。
捡柴的去捡柴,和泥巴的和泥巴,做架子的做架子,还有一些就帮着择菜。
这些人哪里会这个啊,就只能宁秋做一遍给他们看再去忙别的。
很快,骨肉分家。
宁秋把所有能用的瓦盆木桶都洗干净了用来腌羊肉跟那十斤猪肉。
这些是用来烤着吃的,直接烤或者做羊肉窜都行。
剩下的整块肉她用刀在上面切成一道一道的口子,将生姜大蒜还有小葱盐巴花椒等一起放进大锅里,洗干净手开始给羊肉按摩入味。
一旁烧的水也开了,她将之前晒的各种菌菇木耳放进去泡上。
按摩好了后盖上盖子腌制一刻钟。
这段时间,她去摘了一些竹叶跟荷叶。
荷叶是那个小水塘里野生的,她先摘了一些嫩叶子,接着又摘了好几个大的荷叶。
回来洗干净后将大的荷叶跟竹叶点在竹篾上,最后将腌制的整块羊肉撒上洗干净的菌菇,接着用荷叶包裹起来起来,又剩下的粽叶大了个结后放在上面,盖上锅盖开始大火蒸。
那边,三只鸡也被花椒盐巴酱油以及回想按摩过,肚子里塞了土豆丁,菌菇,木耳还有泡开洗干净的笋干加,再用同样的办法用荷叶把鸡抱起来,接着用外面的泥巴给裹上一层又一层的。
宁秋把烧火的厨房暂时交给了阿良,她又喊石奎砍下了几根竹子夹住半头羊,两头用绳子绑着后放在做好的架子上。
下面还挖了一个坑,宁秋将鸡用泥巴裹好的后直接放到坑里,再在坑上放木柴,在厨房夹了根烧起来的木头引火,很快火势就起来了。
木头很干,烧的快,得来回翻面,不然会烤焦了。
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