第135章 做腊肠(1/1)

首发：~第135章 做腊肠

上次的做好的腊肠都给陆志带走了，陆婉空间里又有那么多猪肉，不做可惜了。

就想着买点猪肉多做点，空间里也多放点，吃的时候方便。

今早起床，送的孩子们都去上学了。

周家和陆家不约而同的都开始做腊肠。

陆老婆子选用带肥肉的猪肉，切成小丁，依次放入盐、糖、酱油、白酒、生姜沫、辣椒粉等调味料，搅拌均匀后放在院中井窖处冷藏腌制了一小时以上。

腌制好之后又拿出清洗干净的羊肠衣，用水和白酒浸泡了半个小时，后又冲洗干净，套在自己做的灌肠器上面，打个结。

做好这之后，她又将腌好的肉馅放入灌肠器，挤压出肉馅，灌入肠衣，用棉线捆扎成一段段的腊肠。

就这么做了一个多小时才将她腌制好的猪肉都做成腊肠，然后又将做好的腊肠悬挂在通风干燥的地方，等晾晒至表皮干硬，就可以吃了。

不过，家属院人多眼杂，陆老婆子将腊肠挂在厨房后玻璃那了，那后面背靠着山，一般没人经过。

陆婉放学一进门就闻见浓浓的肉香味，“奶，你做腊肠啦？”

“你这小鼻子挺灵的，不过还得几天才能吃呢。”陆老婆子刮了一下陆婉的鼻子说道。

石头一进院子就闻见了，尤其周家和陆家俩家都是腊肠味，石头都美的乐泡泡了。

“太香了！”石头陶醉。

豆豆和淘淘也馋了，双胞胎的默契还是有的，不禁都脱口而出：“天天吃就好了。”

黑豆也和小鱼看上去要馋的流口水了。

毛毛看着这群弟弟们好笑的摇摇头，他比他们都大，口腹之欲还是能克制的。

可他的脚步不自然的已经走向厨房了。

“咦，奶，还有猪油渣呢？”毛毛眼尖的发现。

陆老婆子这才想起来，“对，奶上午连猪板油也炸了，今天中午咱们包猪油渣韭菜包子，你们快去洗手帮忙。”

“好嘞~”

有了好吃的，每个人都跑的飞快的去洗手。

1962年9月29日。

今天部队小学放了假，为期两个月。

一来是部队的家属基本上都是农村的，有些人会回去帮忙收秋，孩子也得带走，要不然没人照看。

二来是这两个月也是部队的特训时期，连学校的老师们都要参与。

趁着放假时期，陆老婆子打算带着孩子们回村。

“这次咱们回去还要带很多东西来，咱们就轻装上阵，带点路上吃的喝的就行了。”陆老婆子眼看着石头要把他的宝贝都带回去的架势，赶忙阻止。

石头脸上有点不舍，“奶，这都不能拿么？”

“石头，别拿了，咱们俩个月后就回来了，到时候你还的帮奶拿咱们放在村里的东西呢。”陆老婆子劝道。

“那好吧。”石头依依不舍的将自己的宝贝再次放好。

陆婉偷悄悄的捂嘴笑着这一幕。

她石头哥哥就是她每天的快乐源泉。

石头哥哥这种生活态度真好，值得我们学习。

俗话说的好：开心也是一天，不开心也是一天，何不开心的度过每一天。