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首发:~第372章 年糕,炸麻圆
第372章年糕,炸麻圆
在等待粽子和饺子煮熟的间隙,鱼鱼一家的厨房热闹依旧,大家又马不停蹄地开始准备年糕和炸麻圆。
小雨从橱柜里拿出做年糕用的糯米粉,倒入一个大盆中。
鱼鱼则帮忙烧了一壶热水,缓缓倒入糯米粉里,小雨一边用筷子搅拌,一边说道:“这水温要合适,才能把糯米粉和成柔软又不粘手的面团。”
接着,她上手揉面,面团在她手中渐渐成型,变得光滑细腻。
揉好面团后,小雨把面团分成小块,搓成圆条,再放入蒸锅中。
“蒸年糕可得蒸熟透了,这样吃起来才软糯香甜。”小雨边说边盖上锅盖,调好火候。
那边黎豪已经着手准备炸麻圆。
他先将糯米粉倒入盆中,加入适量的白糖和温水,搅拌均匀后开始揉面。
不一会儿,一个洁白的糯米面团就出现在他手中。
黎豪揪下一小块面团,搓成圆球,再用手指在圆球中间按出一个小窝,放入一些豆沙馅,然后把口封住,再次搓成圆球,一个麻圆坯子就做好了。
鱼鱼在一旁看得跃跃欲试,也跟着做了起来。
她小心翼翼地包着豆沙馅,可一不小心,豆沙馅就露了出来。
“馅放多了。”鱼鱼有些懊恼。
小雨笑着安慰道:“没关系,重新包一个就行,多试几次就熟练了。”
在两人的努力下,麻圆坯子很快摆满了案板。
这时,锅中的油也烧热了。
黎豪拿起一个麻圆坯子,轻轻放入油锅中。
麻圆一接触热油,立刻发出“滋滋”的声响,表面迅速鼓起,渐渐变成金黄色。
黎豪用筷子不停地翻动麻圆,让它们受热均匀。
不一会儿,一个个圆滚滚、香喷喷的炸麻圆就出锅了。
厨房里,蒸年糕的热气腾腾升起,炸麻圆的香气四溢。
小动物们再也忍不住了,哈士奇围着黎豪的腿打转,不停地哼哼。
土狗们仰着头,眼巴巴地望着炸麻圆。
博美、比熊和柯基在一旁兴奋地跳着,嘴里发出“呜呜”的声音。
三花猫也坐不住了,在厨房门口来回踱步。
“再等会儿,年糕就蒸好了,今天咱们可有口福咯!”小雨看着忙碌又欢乐的场景,脸上洋溢着幸福的笑容。
随着时间的推移,厨房里各种美食的香气愈发浓郁,让人垂涎欲滴。
终于,粽子煮得软糯入味,饺子个个饱满圆润,年糕蒸熟后散发着诱人的米香,炸麻圆也变得金黄酥脆,一家人忙碌的成果完美呈现。
“哇,终于都好啦!”鱼鱼兴奋地叫起来,眼睛直勾勾地盯着刚出锅的美食,迫不及待地想要品尝。
小雨笑着说:“先别急,咱们今天先尝一点,剩下的留着明天拜神,祈求新的一年顺顺利利。”
黎豪已经拿好了碗筷,他先盛了几个饺子,又夹了一个粽子放在盘子里,递给小雨:“娘,您先尝尝。”
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