第140章 猪肚鸡(1/1)

首发：~第140章 猪肚鸡

“陈老板别管他，定是四弟来找她说明日出去玩的事呢。

别看她嘴上抱怨的厉害，其实还不是她自己纵容出来的，咱们接着聊咱们的，你再给我讲讲那罗刹国的风土人情。”

刚才陈娇娇正讲到上次参加阿芙罗拉宴席的事，说起来罗刹国的酒有多烈，那边的特色美食都有哪些，还有穿着打扮，语言文化之类的，唐星竹听的津津有味。

聊了一会儿，李青陌也回来了，看陈娇娇说的有意思，也认真的听了起来，不时插上几句话，询问些不明白地方。

终于聊到了晚饭时间，在这边用完晚餐，陈娇娇才告辞回了陈府，明日一早她跟萧羽就要回清水县了，想到这么久没见的家人，心中很是想念。

从罗刹国回来后的第三天晚上，终于把府城这边的事情处理的差不多了，陈娇娇和萧羽回到了清水县，这次回来可得好好待上几日才行。

到了家里大家又是围着陈娇娇嘘寒问暖，直说几个月不见，陈娇娇瘦了很多，有一种瘦是你爹爹觉得你瘦了，有一种饿是你祖父觉得你没吃饱，在家里的前两天，陈娇娇就在陈父和祖父的投喂中度过了。

（ps:姥姥姥爷从这里开始更改为祖父祖母，这个确实比较贴切，有问题欢迎大家指出哦）

明明就是跟之前差不多的匀称身材，多日不见的家人只想通过投喂来缓解自己的思念，陈娇娇只好愉快的接受了。

每日在家中吃吃喝喝，或者带着萧羽出去游玩，十一月天气还是冷了些，景致不如春天和秋天，等回府城后干脆直接去趟温泉宅子那边吧，好好过一下二人世界。

这日醒来，陈娇娇感觉到了温度明显下降了很多，虽然没有下雪，但是北风一吹还是有些刺骨的寒冷，一上午跟萧羽两人窝在家中，一个在画服装设计图纸，一个在想新菜色。

百味居好说，八大菜系里那么多名家菜品，随便挑出一些就又成一本新的菜单了，还有各类新奇的创新菜色，面点主食类的，趁这个机会陈娇娇把前世自己做过的吃过的都写了下来。

这个世界的菜系还不完整，陈娇娇脑子里的菜色拿出来几道就能惊艳所有人，这也是时间沉淀的魅力吧。

用了三天时间，制定了几家店后续上新的菜色，不过这么多新品肯定不会一下子都拿出来的，慢慢上新更新换代，可以把不受大家欢迎的菜品下架，日后留下的都是经典菜色。

点心铺受技术限制，很多前世的蛋糕点心类的没法批量生产，陈娇娇绞尽脑汁的才想出来了几个适合批量制作的。

火锅的话万物皆可涮，不过简单易得的材料也就这么多，菜品主要也是吃个新鲜，因此菜色并不算多，陈娇娇准备上新一些卤味。

卤鸡脚、卤肥肠、卤猪蹄、卤芋儿这些，还有甜肠和手工的没有科技与狠活的火锅丸子，锅底也上新了酸菜牛肉锅和花胶鸡汤锅。

忙完了这些，陈娇娇停下手头的工作准备去厨房给家人做道好吃又滋补的晚餐——猪肚鸡。

这个做法其实也很简单，只是要注意一定得把猪肚清理干净。

清理好的猪肚切条，配上斩成小块的小母鸡，加入大量的姜片下入油锅中煸炒一下，炒干水分，就可以加入热水开始炖了。

等水烧开后，汤汁就慢慢变成了奶白色，再加入几粒黑胡椒、玉竹和山药块，转入大大的砂锅里炖煮了大半个时辰。

最后加盐和胡椒粉调味，猪肚鸡汤就做好了，不仅可以吃肉喝汤，还可以在里边涮入各种肉卷蔬菜，汤鲜味美，喝上一碗感觉身体都微微发热了。

晚上一家人围着放在炭火上的砂锅，蘸上陈娇娇秘制的蘸料，暖暖和和的吃了一顿。

尤其是祖母祖父，很是喜欢猪肚鸡汤，说喝完这个很是舒服，身上暖烘烘的却又不会感到燥热。

陈娇娇有点后悔没有早点想起来这个，牛油火锅虽然也驱寒，但到底过于重口了些，不适合祖母祖父这种上了年纪的人。

想到这里，陈娇娇接下来几天更是使出了浑身力气，做了一桌的潮汕美食和各类养生滋补的广式汤羹，这些都是有名的清淡养生，很得祖母祖父的喜欢。

听到陈娇娇介绍的各类汤品的功效，陈父也很是心动，虽然不如各种香辣麻辣菜色吃起来爽快，可冲着这些功效他也愿意多喝几碗。

甚至让陈娇娇把菜单写下来，他准备让厨房那边没事就给他煲上一些。

看着这些菜色如此受家人的喜爱，陈娇娇心中一动，要不回去后再开家广式酒楼？

虽然她偏爱辣口的湘菜和川菜，但这种只吃原汁原味的菜色也有很大一部分受众。

而且年纪大些的人，确实不像年轻人那么能受得了辣椒的辣度，吃多了对肠胃和身体也会有些刺激，四五十岁的人更容易觉醒养生意识，广式风味应该会很受她们的喜爱。

接下来几天陈娇娇又进入了新酒楼的规划中。

在家中待了快半个月了两人才启程准备回府城，告别了依依不舍的家人，马车向府城驶去，然后中间拐了个弯，来到了当初买下的温泉宅子。

虽然平日里使用效率不高，但这是陈娇娇花钱花的感觉最值的地方，寒冷季节泡温泉的幸福感不要太高。

今日无雪，但是两人还是泡的很开心，陈娇娇还心血来潮的弄了个温泉蛋，不过萧羽吃不惯这种半生不熟的口感，最后都让陈娇娇拌着米饭给吃了。

在这边待了两天，两人本来准备明日就正式回府城去了，结果晚上临睡前天空突然稀稀拉拉的飘起了雪花。

陈娇娇很是惊喜，临时决定如果今晚雪下的大的话，就先不回家了，再在这边待上一日去看雪景赏梅花去！

天公作美，第二日醒来院子里落满了厚厚的一层积雪，天空中也飘着大片的雪花，两人当即决定再留一晚，明日再回府城。

用完早饭，把烤炉煤炭还有各种食材放到马车上，两人准备重温下当年的踏雪寻梅，听说西郊这边也有一片很大的梅林，这个属于野林子，可以随意观赏。

去年陈娇娇就想来赏梅的，结果一直有事没有腾出空来，今年说什么也得去看看。