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首发:~第181章 我说的这个人,其实你也认识!
“肝膏汤……”
老张头看了看乔菲菲手机里的照片,大概已经了解了。
“啧啧啧……”
看见老张头撇了撇嘴,面露不屑的表情,乔菲菲忍不住的开口道。
“请问,这道菜我们酒店的厨子做的到底有什么问题?”
“问题?”
老张头站起身来,看了看乔菲菲。
说实话,她长得和她妈妈还是有那么几分相似了。
一想起乔菲菲的妈妈,老张头心里就怪怪的。
但这么多年过去了,那些遗憾早就已经被他消化的干干净净。
不过依稀能看到她,老张头不由得对乔菲菲的态度也稍微好了一点。
“你们难道看不到吗?”
“这个肝膏乍一看好像没什么。”
“但表面上全都是坑坑洼洼的,简直难看死了!”
“这个就是最大的问题!”
“你们酒店的厨师,一定是用的电蒸箱来做的这道菜。”
“这恰恰就是错误的地方!”
“电蒸箱虽然蒸制起来更加的方便快捷,但是因为是全封闭的,水汽根本散不出去。”
“这些散不出去的水汽会在里面凝结成水滴,水滴滴到肝膏的表面,就会形成这些坑坑洼洼的小孔。”
“现在明白了吗?”
老张头一副‘这个你们都不懂的’夸张表情,就连周德宇都感觉到自己被内涵到了。
不过也没什么办法,论厨艺方面的细节,他的确比不上老张头。
更何况,还是自己不太擅长的川菜呢?
这个什么肝膏汤,他也只是吃过,但并没有亲手做过。
乔菲菲则是恍然大悟一般。
“原来如此,难怪高老板一口都没吃就说这道肝膏汤不及格。”
“嘿,那是当然的。”老张头一谈到菜就好像容光焕发一般来了精神。
“这做菜就讲究一个色香味俱全。”
“你这肝膏汤不说味道怎么样,首先色相就不过关,客人怎么有食欲呢?”
“你想想,你老公如果长得跟头猪一样,你也不愿意多看一眼吧?”
老张头的比喻有些离谱,但是也不无道理。
乔菲菲稍微想了想,徐洋的确有个小彦祖的外号。
他的帅,自然是没的说,去当个三线明星绝对没有任何问题!
“那这样说,是不是把电蒸箱换成蒸笼,这个问题就可以解决了?”
乔菲菲微微皱眉,随后提出了自己解决问题的办法。
这话一出,就连一旁的周德宇都没忍住。
“哪有这么简单。”
“如果连这种低级错误都犯了,很明显韩东野那小子对于这个肝膏汤就不怎么了解。”
“继续做下去,也会犯其他的错误。”
“你要是真想让那个什么高老板满意,不如……”
周德宇对着乔菲菲使了使眼色。
那意思再明显不过了。
眼前不就有一位顶级川菜大师傅?
你还去让什么韩东野那小子做?
这现成的大腿不抱?等啥呢!
“张伯伯,要不您老人家帮帮忙?事后,我一定重金酬谢!”
乔菲菲立刻心领神会,朝着张老头开口道。
“我?我早就退休咯!”
张老头脸色有些冷淡,对于乔菲菲提到的什么重金报酬完全不感兴趣。
要是说什么拿个三五十盒水晶糕来答谢的话,那还有点可能。
重金?谁踏马缺这点钱?!
番茄炒蛋加个蛋。提示您:看后求收藏(车毅小说网http://m.cheyil.com),接着再看更方便。