第216章 过年标配(1/1)

首发：~第216章 过年标配

他们站在原地看了半天，才又迈步去地下基地。

地下基地的人早就发现天边的火灾了，虽然没有积云山那样恐怖，但也弄得人心惶惶。

周舒晚他们去的时候，基地外面就站了一些穿着空调服的人，正指着那边说着什么。

走过去，听到那些人说了一句：“已经派人过去查看了，等回来后问问怎么回事。”

周舒晚他们在入口处检查了下，又拿出身份证核对了下身份信息，便进去了。

上次领物资的时候，就已经说了和上年一样，初一来这里过年。

所以，周舒晚他们一行人到了的时候，两大家子正在忙着准备中午的饭。

今年因为家里种了很多仙人掌，又通过制作仙人掌粉兑换了不少物资，所以，这个年他们也是要充足地过。

如今存货日渐减少，平时两家人也不怎么舍得吃当初囤的猪肉罐头，今天却一下子开了两瓶，全部倒进油锅翻炒，再依次放进去腐竹、香菇、木耳、冷冻丸子、熏鱼罐头、水培蔬菜炖煮，最后再将泡软的红薯粉全部放在锅底，一直翻搅着底部，防止糊锅。

这就是中原人最爱吃的烩菜了。

讲究点的，还会专门蒸上腐乳扣碗肉，三分肥，五分瘦，一片肉一片山楂糕摞在碗里，再浇上大块红腐乳汁，上锅蒸四十分钟，一揭开锅盖，那香味便足足能飘出十里地。

每次坐席，席面上最亮眼的便是这道腐乳扣碗了。

过年时候，腊月二十几，过年需要招待客人或者讲究的人家便会蒸上一二十碗的腐乳扣碗，放进冰箱里冷冻，等来客人了直接拿出来蒸一蒸，色泽红亮，肥而不腻，鲜嫩多汁，又极方便。

过年必吃的烩菜，也会用特意倒上一碗腐乳扣碗，便会让一大锅的烩菜都沾染上了腐乳肉的香味，让烩菜的味道更上一层楼。

所以，当看到钟缇云从拎来的袋子里拿出一碗还未完全解冻的腐乳扣碗时，掌勺的二舅妈和钟三姨都很惊讶。

“这还是年前大海用冷冻的猪肉做的，做了几碗，一直没舍得吃，过年了特意带上来一碗。”

周家的冰箱一直没有断电，说这个理由能信得过！

二舅妈忙摆手：“唉呀，缇云，这太客气了！现在的猪肉多贵啊，你拿回去让晚晚和沐沐吃吧。”

钟缇云就直接将碗放在了一旁的台面上：“两个孩子吃了几顿了，再说现在做了等会儿他们照旧能吃到。现在你们除了猪肉罐头，鱼肉罐头，火腿肠，其他什么肉也吃不上，也算是过年改善下伙食。”

二舅妈这才不说话了，更加卖力地炒起菜来。

五花肉的味道一到油锅里翻炒，浓烈醇香的味道便在厨房炸开了，引来了周围很多家正在做午饭的人家张望看。

还有的连肉罐头都没有只能吃压缩饼干的人家，就忍不住狠狠咽了口唾沫。

二舅妈将身体往中间挪了挪，尽可能避开别人的视线。

钟缇云上前帮忙做其他的菜。

钟三姨一直没说话，等烩菜咕嘟得软烂浓香出锅后，便拉着钟缇云往一旁走了走，小声：“小妹，你家囤的肉还多不多？”

没等钟缇云回答，便又接着说：“淳淳那孩子正馋肉馋得厉害，每次倩倩给他剥开一根火腿肠，他都吃得舍不得撒手。

再说，孩子小，不吃肉怎么补营养！我知道你家啥都不缺，也只能厚着脸皮问你能不能给我家兑换一点？

就给淳淳兑换个两斤，隔上十天半个月的，让倩倩给他炒几块鲜肉尝尝。”

钟缇云没有立即答应，而是道：“那我回去得和大海，还有晚晚商量下。三姐，现在肉太金贵，我们家也不多，晚晚和沐沐也就偶尔吃一回解解馋。”

如今不管是猪肉还是鸡肉，都已经很难弄到了。

更别说牛羊肉了！

“我知道我知道。”钟三姨忙道：“我也是厚着脸皮跟你提一提，你放心，我的性子你也知道，就算是兑换物资，也绝不会让你家吃亏。”

“三姐，你瞧你说的，咱们亲姊妹，我能占你便宜！”钟缇云嗔怪道。

钟三姨就抹了抹眼泪：“不是三姐跟你客气，实在是我想到我们刚来的时候，啥都没有，你姐夫也没了，我就跟天塌了一样，要不是你和大海、晚晚尽心尽力地帮衬我们把日子过起来，我们哪能过现在的日子……”

大概是过年，一向有些多愁善感的钟三姨更感性了，眼泪吧嗒吧嗒地掉。

钟缇云忙安慰那句，那边二舅妈已经很习惯怎么对付这个多愁善感的三姑子了，扯着嗓门喊：“三妹，快来，锅要糊底了，快来帮忙！”

“哎呦，金贵的肉可不敢糊了！”钟三姨一抹眼泪，忙忙就过去接过锅铲，翻炒几下，才反应过来：“二嫂，这是盘炒青菜！”

二舅妈和钟缇云相视而笑。

周家带来的是一碗腐乳扣碗肉，二十多个冷冻馒头与十个红豆包子。

二十个馒头，说多也不多，因为光自家人就有6个，也得吃上6个呢。剩下的也就保证每人基本一个。

红豆包子也是过年必吃的，腊月份蒸上几大锅的馒头、肉包子和红肉包子，也不用冷冻，直接都倒在大竹筐里，用笼布盖好，每次要吃的时候拿出来，或蒸或用电饼铛热一热，配着过年每日必有的一道烩菜，能一直吃到正月十七八。

带的这十个红豆包子，也是特意让年轻人和淳淳吃的。

齐家便带来了三斤米，用两口电饭煲煮着，保证每人能分到一碗米，不够的话，还有白面馒头在那等着呢。

他家原本没有米面了，这些是周家住地下安全屋付的租金。虽然后来减免了，但前期给的也一直没怎么吃呢，这次便拿来了一些，算是庆祝过年。

等到每人分一碗热腾腾的烩菜，一碗米，手里还握着半个馒头时，众人低头吃得都有些热泪盈眶。

这是末世前过年的标配，只是，到现在，竟成了一种奢望！

众人一边吃一边回想着从前，竟将一大锅烩菜全部给吃光了。

本来，今天炖的烩菜就多，二舅妈还准备让晚上再当菜吃呢。