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首发：~第37章 涮羊肉不错！挣钱！
到了十月二十二号，曹东方把自行车全部装好，交给侯杰后，拿上挣到的3150块钱回家。
这钱挣的可不慢，二十二天不到一个月3000多块，是易中海50个月工资，进厂后工人那点工资真不够看。
因为陈雪茹还在坐月子，也没和她打招呼回到四合院，明天开始又没事了，一直到一月十七号，学生放假。
\"妈，我放假去一趟南方办些事，在春节前回来。\"曹东方在何雨水不在，曹嘉嘉睡下后对曹母说道。
\"事情重要吗？现在出门去南方会不会不安全。\"曹母问道。
\"事情很重要，我坐火车去，也有介绍信，您对外就说我去南方探亲，找一下您的亲人！
春节前回来就成，坐火车去也不会不安全。\"曹东方说道。
\"那你去吧，路上小心些，早去早回，当年就不该让你爸打仗也带着你，心太野了。\"曹母说道。
\"哈哈，打仗是小事，我走前在地窖中放些肉，你们炒菜吃，我回来再吃好的。\"曹东方说道。
\"成，半个月不长。你自己出门在外注意些。\"曹母说道。
\"明天您下班，我们去陈雪茹那都做两身过年穿的新衣服，然后去东来顺涮锅。
不用回家，我带雨水在陈雪茹铺子等你们。\"曹东方说道。
\"成，地方我认识，5点半可以到。\"曹母同意了。
长个了，衣服小了。
放学带着何雨水去陈雪茹那做衣服，何雨水熬不过曹东方只好答应一起做衣服。
曹母和曹嘉嘉到来，四人每人两身衣服，都是棉衣加外套。
曹母和曹东方不在意，何雨水有些不好意思，而曹嘉嘉因为又有新衣服穿。
高兴的直拍小手。
自己做衣服时还自己挑布料，上面的样子，要她喜欢的，曹母也不阻止，还让何雨水也去自己挑面料。
50年代面料，女人的还可以挑一下，男人的真不用挑，冬天就三种颜色，只有三种颜色——
灰色，蓝色，黑色！
曹东方选了蓝色和黑色！
灰色曹东方不喜欢。
铺子里裁缝量好每个人尺寸，不急7天做好，送家里。曹东方和铺子里人熟，衣服钱后结。
没事了，走着，去东来顺涮锅，在曹嘉嘉半个月前吃了一回后，很想再吃，那就吃，不腻天天可以来吃。
这里的羊肉真得棒，对于羊肉的质量，东来顺有着严格的规定。
选自内蒙锡林郭勒盟一年至一年半阉过的羊，这里的羊因为当地水甜草嫩，含有丰富矿物质，因此羊肉肉质细嫩，无膻味。
而选肉部位也只取用“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“黄瓜条”、“磨档”五个部位，取肉不足整只羊的40。
这种精益求精的精神，确保了东来顺涮羊肉的独特口感的羊肉。
糖蒜和调料也是东来顺涮羊肉的一大特色。糖蒜必须选用河北霸州市大清河的大六瓣蒜这种优良品种，制成之后酸甜适口，清脆开胃，十分解腻。
调料也是经过精心调配，多种香辛料融合在一起，既突出了羊肉的鲜美，又增添了丰富的层次感。
1955年公私合营之后，由于统一采购的羊肉质量下降，食客们纷纷觉得东来顺涮羊肉不如以前好吃了。
这场“社会主义羊肉不如资本主义羊肉好吃”的大争论轰动一时，中央甚至派工作组下来调查。
在改进之后，东来顺才重新赢得了食客们的心。
不论如何，现在的涮羊肉，真的好吃，曹东方四个人直接要了四斤羊肉，大师傅现切好，大小薄厚看着都一样。
下到锅中，羊肉鲜美，软嫩易嚼！
连曹嘉嘉都喜欢吃，她嚼的动也好吃，又点了四个素菜，白菜，粉丝，豆腐和萝卜。
四斤羊肉，满满的四个大盘子，四个素菜的量也很足，白菜和萝卜看上去很新鲜。
粉丝和豆腐是曹东方比较喜欢吃的菜，白菜和萝卜曹母三人吃。
上次来四个人就吃了这么多，菜来开吃，大冬天吃上一锅热气腾腾的涮羊肉，舒服！
上次吃完一共还不到15块钱，这时候的钱真值钱。
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