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首发:~第28章 采购
就这么在村子里走了一圈,边买边说,几乎半个贝利村的人都知道了黑月潮汐就要降临的事。
西维和奥斯汀带着充裕了不少的存粮慢悠悠走回农场里面去。
回到农场时伊芙琳和希尔达不知道到哪里去了,厨房和会客厅都没有她们的身影。
“伊芙琳?希尔达?”西维朝着楼上喊了两声,一个人也没答应。
她们到哪去了。
西维想不出来,不过伊芙琳也不是小孩子了,希尔达也不是个坏女巫,等饭点她们自然会出现的。
“小咪大人,你在吗,我买了新鲜的羊奶。”他转而呼唤起这间屋子里唯一的毛绒绒。
小咪大人立刻喵喵喵叫着从楼上跑下来,迫不及待地跳到餐桌上围着羊奶桶一顿乱蹭。
西维找了一只浅底的碟子,往里面倒了一点羊奶,然后又从橱柜里切下一小块奶酪放进羊奶里,小咪大人吃得尾巴都竖起来了。
剩下的羊奶他打算用来明天做蛋糕,现在先打出一小壶煮开,放上一点糖就是美味的甜羊奶。
今晚的晚餐他也已经构思好了,就做羊肉浓汤和煎羊胸腺,还有牧羊人派来作为主食。
让奥斯汀帮忙将芹菜、土豆、洋葱、胡萝卜还有防|风|草都拿到井边去清洗干净,端回来以后由他来削皮。
将土豆皮和洋葱皮都剥干净以后,奥斯汀将它们都切成蔬菜块块。
西维装上满满一大锅水,放到壁炉上将水烧开,羊肩肉在扔下去之前放到煎锅里面煎出一层金黄焦脆的外壳,然后再放进烧开的滚水锅里。
想要炖出美味的羊汤,还要往锅里加上洋葱、胡萝卜还有防|风|草,盖上锅盖等着它自己咕嘟咕嘟。
这锅汤就先放到一边,煮到快要出锅时再往里面倒上一罐番茄罐头,现在还早着呢。
煎羊胸腺和牧羊人派西维打算一起做。
先做点将牧羊人派塞进烤炉之前的准备吧。
西维将很多的土豆放进锅里煮软,待会捞出来碾成土豆泥。
奥斯汀负责将洋葱和胡萝卜还有芹菜都切成碎,切完以后先放到一边,紧接着将一大块羊腿肉都剁碎。
西维将最大的煎锅架到烤炉上,在锅底倒上一点橄榄油,放进奥斯汀剁好的肉碎翻炒煸干,肉汁收得差不多时再下入刚刚切碎的蔬菜碎。
羊肉沫的油脂香气弥漫在整个厨房,咕咚,龙咽了一口唾沫,他已经迫不及待想要吃到今晚的晚饭了。
西维继续翻炒着锅里的肉馅,往里面加上一点黑胡椒碎和盐来调味,再加上几勺番茄罐头来增添风味,一点点面粉来增加粘稠,炒到酱汁浓郁的时候就把锅端下来放在一旁备用。
水里煮软的土豆块也捞出来,放进一个大碗里,加上一小块黄油,一点盐和胡椒,还有一点儿奶酪碎,将它们压在一起碾成丝滑的土豆泥。
现在终于可以正式开始制作牧羊人派了。
西维找出两个很大的方形瓷烤盆,往底部填充进肉馅,土豆泥覆盖在面上,最后撒上一层奶酪碎。
烤炉里面已经足够热,现在就将组装好的牧羊人派塞进去烘烤。
顾不上休息,西维接着制作煎羊胸腺。
羊胸腺只有很小一块,做出来每人只能分上一小口,但味道却是非常好吃。
在锅里融化上一小块黄油,将拍了面粉的羊胸腺放进去,热油煎得羊胸腺颜色金黄,冒着大大小小的气泡滋啦滋啦。
出锅之前撒上一点百里香和罗勒碎,煎羊胸腺就可以端上桌了。
厨房的香气顺着烟囱缓缓爬出去,女巫骑着扫帚载着伊芙琳,还没降落就已经闻到了晚饭的幸福味道。
“今晚吃什么!”希尔达还没走进屋声音就已经透过门板传了进来。
“羊肉浓汤,煎羊胸腺还有牧羊人派,锅里有加了糖的羊奶,你们可以先尝一点儿。”西维回答说。
“闻起来好香呀。”伊芙琳抽了抽鼻子,脸上酿出一点浅浅的笑意。
“快开饭快开饭!我好饿。”奥斯汀将餐盘和餐具都摆到桌子上,催促着伊芙琳和希尔达赶紧入座。
西维从烤炉里端出冒着热气的牧羊人派,表面的土豆泥被烤得焦黄酥脆,一刀扎下去一定会发出清脆的咔擦声。
羊肉浓汤被端到桌上,西维解下了身上的围裙。
“我们开饭吧。”他说。
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