第108章 大米饭配红烧肉(1/1)

首发：~第108章 大米饭配红烧肉

李依依安慰完好朋友，又在姑姑家住了一晚后，第二天一早就坐班车摇摇晃晃的往家赶，无论坐多少次这个班车，她始终有一种想吐的冲动，每次都要被折磨得生不如死才能到公社，到了公社后她更是长长的叹了一口气，因为没有牛车，她还得自己腿着回大队。

【哎……真是太难了，这日子啥时是个头啊……】李依依在心里默默吐槽。

吐槽归吐槽，路还是得走才能到家不是，于是她开始了苦哈哈的回家之路，在路上她不止一次想找个没人的地方拿出自行车来骑，但是一路上时不时碰见的行人又让她生生忍住了这个冲动，她不能暴露空间，所以她忍，忍着忍着，念着念着，她就看到了村里那棵高大的落叶松。

虽然离她还有那么点距离，但是胜利的曙光就在眼前了，李依依紧了紧自己背上背篓的带子，她继续加快脚步往家赶，此时她的脚步都轻快了不少，至于背上这个工具背篓，当然是为了拿物资做掩饰的啊。

不然她空着个人回来，但是又带着不少好东西，这怎么解释啊？要是让她不拿好东西出来，她更加心里不得劲，所以这个工具背篓是很有必要存在的。

李依依没有走回村的大路，她专挑小路行进，就是为了不碰见村里人，免得她们问东问西的，至于万一小路也遇见人该怎么解释？

这不是小路树多，凉快嘛，这么炎热的天，她想享受一点阴凉，也完全说得过去吧。

李依依把各种突发情况都想了个遍，但是很幸运，一个人都没碰到，她十分顺利的抵达自家门口，不出所料，大门口是铁将军把门。

她在门口放下背篓，小手随意的往背篓里一摸，从用布遮掩着的背篓里摸出自己的书包，然后拿出钥匙，快速的开门，进门，关门，栓门……一气呵成的完成，做完这些后她才缓缓吐出一口气，彻底放松下来。

接着她直接进了灶屋，从空间里抱出一个大瓦罐，里面装的满满的全是熬好的猪油，估计有个十斤左右，然后又提出两桶菜籽油，20斤，这个桶还是她特意找同学给自己弄得呢，主打就是一个无懈可击，放完油她又接着放面粉，大米，还有各种调味料，和大料，做完这些她才拍拍手去了堂屋。

来到堂屋她又从空间拿出姑姑让她带回来的点心，肉，和布料，这些里她就再没有添加什么了，主要是不能一次性拿太多，不然不好解释她是怎么背回来的，她虽然力气大，但是背篓能装的东西实在有限不是。

虽然家人对她很信任，不会随意的怀疑她，但是她自己也尽量做到认真仔细，把自己的小马甲捂好一点。

做完这些后，她先是去灶屋打水随意的洗了洗脸，然后就开始做饭，至于洗澡什么的，还是等做完饭后再说，不然也是一身汗，洗了也是白洗。

她先是把水烧好，然后舀了三碗白花花的大米，她准备做大米饭吃，配合着姑姑让拿回家肉，大米饭配红烧肉，简直是绝配。

李依依熟练地将大米淘洗干净，放入锅中。看着锅中渐渐升腾起的水汽，她的思绪也仿佛飘远了。

她回想起自己这段时间的经历，从初到这个陌生的时代，到逐渐适应这里的生活，每一步都充满了挑战。而现在，能为家人做一顿丰盛的饭菜，让她心中充满了满足感。

水在锅中翻滚着，发出“咕嘟咕嘟”的声音。李依依不时地揭开锅盖查看大米的情况，确保火候恰到好处。当大米煮至七八分熟时，她迅速将其捞起，沥干水分。接着，她把大锅清洗干净，在锅底刷上一层薄薄的猪油。猪油在热锅的作用下，迅速融化，散发出诱人的香气。

李依依将沥干水分的大米均匀地铺在锅底，然后用小火慢慢焖煮。这个过程需要耐心和细心，不能让米饭烧焦或者糊底。

在焖煮米饭的同时，李依依开始准备红烧肉。她先将姑姑给的肉切成大小均匀的块状，放入开水中焯水。随着水温的升高，肉块在水中翻滚着，血水逐渐被煮出。李依依用勺子撇去浮沫，然后将肉块捞出，用清水冲洗干净。

接下来，她准备调料。从空间里拿出的各种调味料和调料在此时发挥了重要作用。她将葱姜蒜切成末，准备好八角、桂皮、香叶等大料。然后，在锅中倒入适量的菜籽油，等油热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着，加入八角、桂皮、香叶等大料，继续煸炒。

香味渐渐弥漫开来，李依依的心情也变得愉悦起来。她将焯好水的肉块放入锅中，翻炒均匀。肉块在锅中发出“滋滋”的声音，表面渐渐变得金黄。李依依加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调料，继续翻炒。调料的味道与肉块充分融合，散发出浓郁的香气。

炒好肉块后，李依依加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。她知道，红烧肉需要时间才能炖得入味。在等待的过程中，她不时地查看米饭和红烧肉的情况，确保两者都能在最佳的状态下完成。

时间一分一秒地过去，米饭的香气和红烧肉的香味交织在一起，弥漫在整个灶屋里。李依依的肚子也开始不争气地叫了起来。她忍不住咽了咽口水，期待着这顿美味的饭菜。

终于，米饭焖好了。李依依揭开锅盖，一股浓郁的米香扑面而来。米饭粒粒分明，底部微微焦黄，散发着诱人的香气。她用铲子将米饭铲出，放入碗中。

红烧肉也炖得差不多了。李依依揭开锅盖，只见肉块色泽红亮，汤汁浓稠。她用筷子夹起一块肉，放入口中。肉块入口即化，肥而不腻，味道醇厚。李依依满意地点了点头，这道红烧肉算是成功了。

她将红烧肉盛出，放入盘中。然后，她又去后院菜地里摘了些新鲜的蔬菜，简单地清洗后，切成段。她准备做一个清炒蔬菜，搭配着米饭和红烧肉一起吃。

在锅中倒入少许菜籽油，等油热后，放入蔬菜段翻炒。蔬菜在锅中迅速变色，散发出清新的香气。李依依加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。不一会儿，清炒蔬菜就做好了。

李依依将做好的饭菜端到堂屋，摆放在桌子上。看着这一桌丰盛的饭菜，她的心中充满了成就感。她迫不及待地想要等家人回来，一起分享这份美味。