第130章 香辣蟹(1/3)

首发：~第130章 香辣蟹

四人回到驻扎地，交易场地稀稀拉拉几个人在逛游。看来下午的交易已经结束。

兰等人已经开始收拾地上的东西了。

桑恬看了一下，水筒、油灯、卫生巾等。已经换完大半。这才是交易会第一天，还有两天呢！

背篓以及肥皂贵些，今日卖的不多，但无妨，还有两天。

也算是收获丰富啊！

……

至于陶罐和木炭。

桑恬很清楚，不出她所料。果然是一份儿也没卖出去！

因为桑恬知道这第一日只是换些开胃菜！

大家主要的物品都留着第二日换。包括天狼，明日才要去换盐巴。

陶罐和木炭，可是天狼的压轴炫技作品！重头戏可在它们身上！

今日让摆着，只是让其他人先看看，勾起她们的好奇心。吊吊胃口！

桑恬也知道，不少人时不时的瞥着看向那两样东西。

毕竟，除了新奇之外，天狼今日没有一点打算换那两样东西的意思。

没打算换，定然是要留到明日换的。

价值究竟有多少，竟比水筒背篓那些还要重要，还要有用！

这无疑在他们心里刻上了浓墨重彩的一道疑问！

……

这些，明日自见分晓。

不过现在，要收拾收拾做晚饭了！

眼看着已经马上入冬，天黑的可快了！

今日捉了不少水产品，必须整顿好的！

蟹和小龙虾以及鱼，都已经在河边洗刷、处理干净。桑恬甚至对它们用上了胰皂！

这会儿，只需桑恬大展身手了！

……

既然捉了蟹，那香辣蟹自是逃不了的！

香辣蟹是一道经典的川菜，鲜美的口感和浓郁的香辣味道，桑恬想想都要流口水了！

这蟹大小可如帝王蟹般，吃起来一定肉多黄多，紧致弹牙、肉质鲜嫩、香辣可口！

那现代小河蟹可比不了！

在河边时，桑恬已经将将螃蟹洗净，去除眼睛，腮、心、胃等不能食用的部分了。

现在只需切成小块备用。

壳确实要比河蟹硬的多！刺也尖锐，处理的时候几人的手掌都被划伤了！

无奈，只好沧和勇拿着大骨刀，垫了块儿大青石头，站着给劈。至于那又长又粗的蟹腿，雷和山已经猛则坐在草地上，卸下来折成两段！

砍刀和匕首未免太过突出，树大招风。天狼的人从来这儿就没逃出来过。

至于弓箭，也用一张大兽皮盖着呢，不到与其他部落发生冲突时，绝对不能拿出来。

……

螃蟹大概二十多分钟就处理好了。

风和絮已经为桑恬架好了锅烧好了火。

开干！

……

桑恬将切好的螃蟹块放入碗中，加入适量的盐、姜末和蛋清，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。

然后热锅凉油，放入腌制好的螃蟹块，煎至两面金黄。

“呲啦——”，螃蟹块刚放入油中，蟹肉的清香便扑鼻而来，不一会儿，壳也已经开始变的红黄，喜人的紧！

兰忍不住道：“嗯……好香啊，这味道还蛮特别的！”

然后锅中留底油，放入姜蒜末、花椒和干辣椒段，炒出香味。

然后加入煎好的螃蟹块，翻炒均匀。

加入适量的盐、融化的蔗糖翻炒均匀。