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首发：~第131章 酿酒
“两天……”
陈去病沉吟，点头，“可！”
……
——
两天后，
两个五尺高，直径有三尺的蒸馏器就被制作了出来。
之所以有这么快的速度，全是因为陈去病。方二牛，以及李柱三人在一旁打下手。
“不错！”
陈去病打量了片刻，就招呼李柱和方二牛两人，“你们一人一个，抗回书房去。”
蒸馏器看起来大，但里面是中空的，倒也不重。
两人十分轻松的就扛了起来。
不一会，
三人回到书房中，
等两人将蒸馏器放下，陈就让两人出去。
“诺！”
“工具准备齐全，接下里就是酿酒！”
见两人出去，陈去病心念转动，消失在了原地。
随身空间中，
陈去病看着面前摆放的两个半人高，直径四尺左右的一口水缸。
两个水缸中分别装着，早上让府中下人准备好的红薯，以及粟米。
不论是是红薯，还是粟米，都经过蒸煮和糊化处理。
算是做好了前置准备。
要是按照正常的酿酒步骤来讲，接下来就是放入酒曲，进行发酵，以及陈酿的步骤。
不过领地中没有酒曲，陈去病只能用土办法来进行尝试。
那就是就用蘖（nie）来替代酒曲。
蘖是发芽的谷物，和树枝的嫩芽。
里面含有天然的酶，能够起到分解粟米，以及红薯中的淀粉，从而产生糖分。
这些糖分在发酵的过程中，会变成酒精，取代酒曲的作用。
“不知道空间中能不能起到缩短时间的作用！”
陈去病想着，就感受到了空间的反馈。
在空间中，除了人以外，所有东西都会收到时间加速的作用。
不论是农场的农作物，以及牧场的家禽牲畜，之所以生长周期要比外加短数倍，乃至数十倍，就是因为空间有时间加速。
“原来是时间加速，这样说来，能够加快粟米和红薯的发酵过程。”
陈去病立刻看向用木板和黏土密封起来的两个水缸，就要上前看看，发酵的效果如何了。。
不过想了想，还是忍住了，“先不急，再等几个时辰。”
如此想着，
陈去病退出空间，稍稍平复了一下心绪，就开始继续誊抄《灵枢》。
一直到手腕隐隐发酸，才停下手里的动作。
将毛笔放好，再次进入空间。
“从巳初时分，到申初时分，一共六个小时，换算成土豆成熟的时间，差不多就是两个多月。
这么长的时间，应该能够达到发酵的标准……吧。”
陈去病站在两个水缸里前站立，有些不确定的闲想着。
迟疑了会，陈去病还是一咬牙，将其中一个装有粟米的水缸上面的密封泥去掉。
刚一将封泥去掉，鼻尖就传来了一股酒味。
“成了？！”
陈去病仔细闻了闻，又看了看，跟着又用手指沾了一点放进嘴里品尝。
入口带有甘甜，以及醇香。
过了片刻，
陈去病又沾了一点，放进嘴里品尝。
发现水缸中的粟米已经发酵成了酒中，后续只需要蒸馏就可以提升酒精的浓度。
“嘿嘿……我可真是个天才，居然用用空间的时间加速来酿酒！”
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