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首发：~第21章 狡猾的张掌柜
老大夫很快就把碗里的东西吃完，对着顾雨珍道：“顾丫头，你再帮我把这点都给炒了。我再给你五两银子，反正有我徒弟在多少银子都无所谓。”
“大夫，我现在没有配料了。想吃我明天再给你炒吧！”顾雨珍对着老神医道：
“啊！没有配料了呀！那意思是，我就算让酒楼炒也炒不出你这个味道？”老大夫一副可惜的模样，看着他的表情，她越发觉得这老人特别的可爱。
“大夫，就算没有我的配料，炒出来味道依然不错的哟！”顾雨珍微笑着对老大夫道：“哦！那就好。那你明天给我多炒点，跟今天这样的味道来，我还是给你五两银子。”老大夫开心的说道：说完就抱着顾雨珍给他的猪下水就走了！
费轻扬看见自己的师父走了，自己也跟上去走了。
就剩下张掌柜和顾雨珍兄妹，顾雨珍对张掌柜道：“张掌柜，这个是今天的新菜，您看下要不要的？”
张掌柜听今天还有新菜，赶紧低头看了看说道：“顾娘子，这菜怎么吃？这个不是竹笋吗？我没有记错的话，这个味道应该是涩涩的吧！”
顾雨珍看着掌柜微笑的说道：“张掌柜，这个确实是竹笋。味道也确实是涩涩的，不过特殊处理一下这涩味就没有了！”
“哦？竟然还有这样的吃法！那顾娘子打算怎么卖？还就是跟之前一样，你能把做法告诉我们大厨吗？”掌柜问道：
“这是自然，不过这次咱们得要签合约，因为这个竹笋虽然不是到处可见。但是想要自己去挖并不难，我也只是希望我每次送来的竹笋，你们能收下而已。”
“这个没问题，要不请顾娘子和顾兄弟到楼上咱们细谈？”掌柜邀请道：
顾雨说道：“张掌柜，请等一下，我先把竹笋做出来给您尝尝，这样更方便定价不是？”
张掌柜笑着回道：“是这理，还是顾娘子想得周到。”
掌柜让小二带顾雨珍到之前她用过的小厨房里，“三哥，你把锅洗干净，然后烧水等我。”
“好的，小妹。”顾三哥开心道：今天他小妹挣了不少银子嘞！真的好开心。
顾雨珍再次来到厨房拿东西，这次大厨们不像上次那样鄙视她了。都笑呵呵的给她打招呼道：“小娘子，今天是不是又有新菜了？”
其中一个比较胖的厨师问道：“是的”顾雨微笑着回答说道：
他继续说道：“小娘子你真能干呢！”
“那里不过是一些山野小菜，只是吃个新鲜而已。”
顾雨珍这次也拿了五花肉，还有一点葱和大蒜头，她四处看了下，还是找不到姜。只好拿着东西就过来了，今天为了赶时间，她只能炒一个菜了，剩下的让他们自己琢磨吧！
她把竹笋剥皮洗干净，放到锅里煮几分钟再捞出来。
她把五花肉也在锅里煮一下，煮到用筷子能插进去，就证明肉煮好了。把肉捞出来切片，竹笋切丝，先把五花肉翻炒一下，放入蒜头，再放入竹笋一起翻炒几分钟，最后倒入厨房师傅们熬制的高汤闷上两分钟，最后放入葱段翻炒均匀就出锅了。
顾三哥对自家小妹的厨艺真的越来越佩服了，那么难吃的竹笋她也能炒的那么好吃。顾雨珍拿着筷子夹了点给自家哥哥尝尝问道：“三哥怎么样？好吃吗？”
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