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首发:~第145章 惊动了客栈的老板
薛亭一听,觉得有道理,不过他也没办法利用这么多人来确定李玉金的真实身份。
寻了一家街中最好的一家饭馆,订了一间面向江景的包间,护城河两侧,悬挂着各式各样的灯笼,煞是漂亮。
李玉金在饭菜还没有端上来的时候就已经站在窗前欣赏着,薛亭也终于确定了她不是京中人。
京中的女子们大多都是足不出户,平日里游市逛街,赏灯也是常有的事,但李玉金显然还是头一回看到这么多灯笼。
见他不是京里的达官贵人,薛亭也就放心了。她和顾扬弘喝着酒,聊着天。
宴席上的美食很多,其中就有一条赤鳞鱼,这条赤玉鲤有两种烹饪方式,一种是用蜂蜜酿酒,口感香甜,却不会太过甜腻,还能掩盖住鱼腥。
另一种则是油炸,再加上酱油。
李玉金很少有机会尝到鱼的味道,忍不住就多咬了几下,薛亭看出顾扬弘对她的特殊对待,也就不再在意她是不是闺秀高门千金,而是一种很好相处的感觉。
“京中没有鲤鱼,只能从江南运过去,而且,不能用水运输。”
薛亭故作卖关子,李玉金忍不住道:“要不,我们用冰块?”
这么大一条鱼肉,要是从江南一路送到这里,而且还是用冰块做的,价格还真是昂贵。
碧桃才从皇宫中走出,对于外界的情况还不是很清楚,所以她很感兴趣。天香城就不同了,她和顾扬弘在一起的时候,也尝过不少这样的鲤鱼,自然知道怎么做。
但天香城的人很聪明,并没有多说什么。心中暗自庆幸,幸亏玉香没有出现,否则她也不会甘心被人比下去,非要炫耀不可。
薛亭对于众人好奇的目光十分的满足,道:“而且,我们不需要冰块,我们可以用油脂!”
靠机油?
这条鲤鱼在运输的时候,要用一大盆的猪油煮熟,等油凉了之后,才会把这条大鱼装进油箱,用最快的速度带回京城。
到了京中,这条大鱼连鱼鳞都不刮,只留了一条,稍微腌制了一下,就在上面撒上一层肥肉,然后再用葱花、姜丝和黄酒,再撒上几根金华火腿,就能让鱼肉变得鲜嫩可口。
小火一煮,鱼肉鲜嫩多汁,用筷子轻轻一挑,鱼鳞下的油脂就像喷泉一样喷涌而出。
李玉金刚才也只是尝了一口,并没有像现在这么饿,现在薛亭这么一说,她才知道,这条赤鲤绝对是最好吃的。
薛亭也是一脸的骄傲,不再和顾扬弘喝酒,而是给李玉金讲解起了这家餐厅的美食。
又点了八宝肉,卤鸭,芋头白菜,最后是一盘豆腐。
这一盘豆腐也是这家店的招牌,将豆腐两面削掉,各分成十六个小块,晒干即可。
那时候的人,根本不知道什么叫营养,也不知道什么叫猪油,什么菜籽油,什么橄榄油,只要闻着香味,就会毫不犹豫地用。
等油煮好了,再把豆腐放进去,再加点盐,等豆腐变成金黄色的时候,再倒上一杯米酒,再来一百二十只大虾,一只不少。
烧开后加入一杯酱油,再次煮沸,再加入一大匙白糖,再加入120条,每一条都有一尺多高。
这种豆腐很嫩,带着虾的香味,很有嚼劲。
李玉金本来就对这道豆腐很有兴趣,现在被薛亭这么一说,顿时来了兴趣,拿着勺子就往嘴里送。
但这一口下去,他就失望了。
虾子并不是鲜活的,而是干燥的,因为没有经过充分的烹饪,所以还有点干。
这次的豆腐并没有炸好,虽然外表看起来完好无损,但内部却出现了裂痕,变成了一团烂豆腐。
李玉金刚喝下去,眉头就皱了起来,顾扬弘和薛亭几乎是异口同声的问道:“为什么?难吃?”
李玉金一饮而尽,见祖安和楚初颜都在盯着自己,心中一阵尴尬,不过她也不想撒谎:“这道菜的味道不怎么样。”
薛亭大骇:“怎么可能?这可是这家店的招牌菜品!据说,做这道菜的人,是柳家的人!”
薛亭也拿起勺子尝了一口,不过他的反应没有李玉金这么强烈:“虽然有些虾乾了,不过这也是没办法的事情,北京的虾子本来就不多,所以大部分都是干虾。不过,这豆腐真的很好吃!这可是刘家人做的好东西!也就是味道稍微好一点。”
李玉金眉头一皱,不过看到薛亭那副痴迷的样子,她也就没有多说什么。
不过顾扬弘是出了名的惹事精,李玉金要是不高兴,那才是真的麻烦!
立刻拿出了自己在京中人人畏惧的“锐王”的名头,唤来了负责做菜的大厨,而那几个知情的老板,也跟着走了过来,二话不说,就是一顿赔礼。
“锐王爷,薛公,你们今天做的菜,是不是不合你们的口味?”李玉金觉得,如果换做是她,这个时候绝对不会继续挑刺了。
不过顾扬弘的恶魔之名可不是白来的,他一脚踹在椅子上:“这豆腐也太难吃了吧!难吃死了!”
“是,是,我让人再上一道。”
后面跟着的厨师也是有些生气,不过他也明白,现在客人才是最重要的,最好是和平解决。
不过,这样的动静,还是惊动了客栈的老板,也就是老板的两个孩子。
姐弟俩正宴请一位尊贵的客人,突然听说陶然楼的饭菜很差,而且,对方居然承认了!
如果是平常,这还不算什么,但这一次,陶氏姐弟却是邀请了一位了不得的贵客,这让他们很是尴尬,道歉了一声,就过去了。
“薛公,锐王爷安好。你们来陶然楼,应该是对陶然楼的饭菜很感兴趣吧,有什么地方不符合你们的口味吗?”说话的正是陶公陶士杰,他毕竟是见过大世面的人,虽然心中对锐王等人十分的不爽,可是想到自己的父亲只是一个刑部尚书,和王爷比起来,那就什么都不算了,所以才会如此的恭敬。
不过他平日里也是霸道习惯了,所以在看到顾扬弘和薛亭的时候,他才小心翼翼的说了一句,依旧是一副盛气凌人的模样。
顾扬弘却是一点都不谦虚,对着那人指了指:“这是一只很旧的小龙虾!连咀嚼都做不到!好香啊!从外表看上去没什么问题,但内部都是泥巴,你让我们如何吃饭?”
陶公一脸不悦:“谢锐王爷明鉴,不过我们陶然居经营了十多年的鲜虾和豆腐,每一道菜都很好吃。”
这句话的意思就是,顾扬弘是专门来挑事的。
可是顾扬弘却抓住了这个炫耀自己花花公子身份的机会,直接就对着薛亭说道:“这个世界上还有人没有呢?这不是一个人吗?我和李小姐也来了。”
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