第54章(1/1)

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世人着实奇怪，夸酒楼饭菜说有家的味道，赞家里饭菜和外面做的一样。绕的人都不知道到底哪边好。说到底还是贪恋美食带来的烟火气，以及烟火气里藏着的人生百味。

以白三娘的见识，实难想到哪家是常年不开火的，哪怕穷苦人家亦要烧火做饭。段晓棠平日行事显然不是困苦之家能教养出来的。

如果她能活到一千多年以后，会知道世上许多手段解决家庭饮食问题，比如食堂、酒楼、外卖甚至速食品。

白三娘看着灶孔里的熊熊火焰，思绪飘远，“平日里除了习武下厨，还有其他喜好的吗？”

段晓棠露出一抹难掩的微笑，“喜欢的太多，却没一样能长性，想一出是一出，学到半截又有了新爱好。”

白三娘想到一个合适的形容，“见异思迁。”

段晓棠：“差不多，就是这样。”

白三娘至今没吃过几块猪肉，“猪肉好吃吗？”

段晓棠没回头，“我家那儿常吃的是猪肉，今天做的叫红烧肉。传说古代一个大文人被贬，生活困苦，无奈之下只能食猪肉，因其做法特殊味道极好，还专门赋诗为记。”

白三娘：“诗为何？”想听听传说中的大文人的诗作。不知当时情境，但能用油糖煎炸猪肉，未必困苦到山穷水尽之地。

段晓棠：“忘了。”以前确实看过，但因不是考点，仅限于看过。“他老是被贬，今天被贬到这儿，明儿被贬到那儿，不知不觉行迹遍布半个天下。每到一个地方专门找当地美食，或者自创食物。曾经还有人专门根据他的诗发掘其中美食。”

白三娘：“是能吃善吃之人。”未曾听过这个典故，只以为是自己读书太少之故。却不知那是数百年后的风流人物。

锅中水开，揭开锅盖，五花肉带着焦糖色上下翻动。将泡好的黄豆倒入，接下来只等着炖熟即可。

祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家几个仆人另在西厢安排桌子，两边互不打扰。

卤肉坛子揭开时，香味引得白湛杜乔心痒不已，太香了！

白湛问道：“里面是什么？”

祝明月弯着腰头也不抬，“卤肉，有没有忌口，这里都是些下脚料。”真正的下水第一次没敢放，一是客人们难以接受，二是收拾起来太麻烦。

白湛伸着头，没看出肉的原形，“下脚料？”

祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾巴、鸡爪、鸡蛋之类。”

白湛吞吞口水，“我可以试试。”主要是太香了。

祝明月：“等着。”端着盆进厨房。问道：“哪些菜好了，我先端出去。”顺便将坛子里捞出来的卤肉放下，“这些要切吗？”

段晓棠指了指一旁的案台，“当然要切，不然手抓肉？”

祝明月：“先切点，给外面的填填肚子。”

没说具体是谁，段晓棠也猜到了。手起刀落，切的不会太仔细，主打的就是一个粗犷。

绿豆凉粉已经拌好，没有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。

段晓棠原本定的菜单是香菇烧鸡，集市上卖菌菇的都是散卖的，其中混了不少从未见过的菌子，即使摊主再三保证没毒，也不敢全信。无奈问林婉婉：“会治菌子中毒吗？”

林婉婉嘴硬道：“见都没见过！”回答得十分光头无赖。

为了不出现红伞伞白板板，请长安人民吃席的意外情况，只能买了竹笋来烧鸡。

祝明月将竹笋烧鸡分舀在几个海碗里，素云伸手接过，“祝娘子，我来吧！”