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首发:~第200章 制糖
芦菜糖汁做成了豆碎米花糖,芦菜糖浆是浅黄色,豆碎是淡红色,米花是白色,点点色泽很是好看。
甜荞糖的糖浆是淡红色。罗格里格大陆上所谓的红糖多是甜荞糖的糖浆晾干之后而成。
穆仲夏则在里面加入了奶酪,马上,一股别样的奶香弥漫在整个朶帐内。
同样的,奶酪糖浆趁热趁软倒入盆中,穆仲夏继续搅拌,直到阻力越来越大,他直接上手。
把淡红色的,变得没那么软的糖浆搓成手指粗的条状,用刀切成均匀的小块。
切下来的第一块,穆仲夏就喂到了阿蒙达的嘴里。阿蒙达含着糖,心里都甜了。
“好吃吗?”
阿蒙达用力点头。
穆仲夏把奶香糖浆全部搓成条,切成小块。再把已经没那么软的豆碎米花糖切成合适的大小,最后把这两种糖拿到室外,极速冷冻。
糖芽根的糖汁颜色已经越来越深,穆仲夏替换了阿蒙达,这种时候温度和搅拌速度至关重要。
他继续加大火力。
阿蒙达嘴里含着糖,还在想着另一种他还没吃过的豆碎米花糖。
自从穆阿父来了亚罕之后,他就再也不缺糖吃了。
只是穆阿父不让他多吃糖,说会坏牙齿。但吃过了那么多的糖,今天他吃到的,却是最好吃、最香、最甜的。
估摸着时间差不多了,穆仲夏让阿蒙达把糖拿了进来,果然已经冻得硬邦邦。
阿蒙达拿起一块豆碎米花糖迫不及待地咬了一口,眼睛顿时就亮了,比奶酪糖还好吃!
阿蒙达又立刻拿起一块,递过去:“穆阿父,你尝尝。”
穆仲夏一口叼住,在嘴里嘎嘣嘎嘣嚼:“不错。”
可惜没有芝麻和花生,不然会更香。
吃完嘴里的,穆仲夏交代阿蒙达:“你各装一些给你伊莫和塔琪兰大师送过去。”
阿蒙达去送糖,穆仲夏继续和自己的红糖奋斗。虽然胳膊很酸,但胜利就在眼前!
想到以后可以喝到正宗的红糖水,他就不觉得累了。
如果亚罕掌握了古法红糖的制作手艺,不管是威尼大部还是伊甸,甚至糖芽根的主产地暹辰国和辛奇斯国或许都愿意和亚罕合作。
手工制作红糖,听起来容易,但如果他没有亲自去红糖厂参观过,没有亲自学习并制作过,是根本无法靠想象去制作出纯正的红糖。
他相信这个技术他可以留在手里很长一段时间。
阿蒙达回来的时候还带来了泰拉逽。
一听送来的两种新品种的糖是穆大师亲手做的,而且穆大师现在正在制作红糖,泰拉逽不用塔琪兰催促就过来帮忙了。
他一直知道穆大师想要制作一种对女人很有益处的红糖,也因此才有了糖料种植房。
对此泰拉逽是万分感激的。那现在得知穆大师正在制作红糖,他肯定得来。
穆仲夏没让泰拉逽帮他做红糖,而是和他商量了在部落扩大糖芽根种植房的事情。
今天做的这两种糖,奶酪糖还好,没什么技术难度。
但不管是奶酪糖还是豆碎米花糖,包括还可以发展的姜糖、亚罕独一份的茶糖,还有软糖、夹心糖、酥糖……
穆仲夏因为设计出了糖果制造机,所以和威尼大部的制糖业也有合作,这部分生意也是交给泰拉逽打理的。
那寨拉穆部落完全可以制作手工糖。
量肯定不及威尼大部,但手工糖也能成为部落甚至整个亚罕的一种特色商品。
尤其是茶糖,绝对仅此一家。
帝玛塔人的数量不多,但在不打仗的情况下,农业落后的亚罕却有很多的剩余劳动力。
这些剩余劳动力一定要充分利用起来,开垦更多的耕地,养殖更多的牲畜,发展更多的产业……
穆仲夏这么决定不是为了压榨那些人,而是帝玛塔人的性格与流在血脉中的民族本性,除非他们动不了,不然没有人愿意歇下来整日无所事事。
每个人都想要拥有自己生活在部落中的价值,不愿意靠部落,或者靠别人养活。
穆仲夏越说越多,泰拉逽也越记越多。
等到穆仲夏说完,锅里的红糖色泽也达到了他的要求。
他把红糖糖浆倒入模具中,这还不算完,后续还有三四道工序。天也晚了,穆仲夏也不让泰拉逽帮忙,让他先回去。
时间进入第二天,穆仲夏的手工红糖才全部制作完成。阿蒙达也没有午睡,陪着穆阿父。
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