第836章(1/1)

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江寒和黄鳍金枪鱼开始拉扯，张海岱则连钓了十几条沙丁鱼。

在黄鳍金枪鱼渐渐浮出水面时，张海岱看着自己钓上来的一堆沙丁鱼，只觉得惭愧。

最后这条黄鳍金枪鱼也是在张海岱和赖壮的帮助下上了岸。

张海岱知道自己钓不上什么好鱼，他也不钓了。

黄鳍金枪鱼钓上来之后长时间不处理，血液就会在短时间内凝固，从而影响口感。

黄鳍金枪鱼没有上次那条蓝鳍金枪鱼值钱。自然不可能像上次给蓝鳍金枪鱼放血一样的给这条黄鳍金枪鱼放血。

张海岱用了最简单的方式，拿了把刀捅了几下黄鳍金枪鱼的鳃部。

很快血管切断，血就流了出来。

张海岱做这些的时候，江寒又钓上来了一条黄鳍金枪鱼。

鱼拉上来之后，张海岱又忙着放血。

这样的黄鳍金枪鱼，江寒连钓三条就没什么力气了。

钓这三条鱼，差不多用了他一个多小时。

鱼上钩很快，主要是和鱼拉扯的时间太长。

想到这三条鱼都是百斤左右的大鱼，江寒又满意了。

上次没有吃上蓝鳍金枪鱼，这次怎么说也得吃上黄鳍金枪鱼。

现在张海岱没有其他事情，江寒就让张海岱去做饭。

这么新鲜的黄鳍金枪鱼，做刺身就很好。

刺身不需要煮，口感主要取决于鱼的新鲜度、鱼的大小和鱼的部位。

越大的鱼，油脂含量越高，口感越好。

鱼的部位最好选取鱼的腹部，腹部也被称为大脂，脂肪含量高达20~30％。

趁现在新鲜，江寒让张海岱做刺身的时候，先把大脂部分拿来吃。

张海岱又另外炒了几个蔬菜。又煎了几条沙丁鱼。

等饭熟的时候，几个大男人都饿了。

辛高阳一边吃还一边吐槽，“这口味比起我做的差远了。”

张海岱白了他一眼，想到辛高阳现在做饭做菜的次数比他多，他就不说他了。

同时，张海岱又有些自卑。他没事的时候经常跑菲姐的饭店，有时候也会在厨房帮忙，他以为他的厨艺已经进展很快了，结果辛高阳比他还要快，那速度就跟坐火箭一样。

辛高阳吃了一片黄鳍金枪鱼，有些感慨，“我们吃的黄鳍金枪鱼在黄鳍金枪鱼中也算是极品了吧。”

在很多吃货的眼中，黄鳍金枪鱼的油脂是偏少的。但今天钓的鱼足够大，选的部位又是最好的，这肉质的口感相当可以了。

赖壮吃得笑眯眯的，“好、吃。”

“寒哥，剩下的部位怎么办啊？”张海岱问。

剩下部位的油脂就没有那么丰富了。

中脂部分的油脂含量勉强过得去，赤身部分也就是鱼的背部，油脂含量可能连5％都不到。

但赤身至少有比较清爽的鱼鲜味。其他部分的肉油脂更加稀少。

“香煎和煮粥都行吧。”杀都杀了，没必要浪费。

张海岱也不想浪费。

吃完饭后，江寒就不想钓鱼了，除了大米鱼之外，又连拉三条百斤左右的黄鳍金枪鱼。

江寒的手臂酸的不行，还有些隐隐的疼。

他拿着水杯喝水的时候，发现自己的手都在抖。

江寒什么都不想了，只想在船上好好的睡一觉。

等江寒醒来的时候，他的手臂更疼了，但至少不抖了。

他走到甲板上，就看到了一座有着白沙滩的岛。

江寒以前钓鹦鹉鱼的时候，也遇到过一座白沙滩的岛。