第224章 在座的各位都是大佬，只能我是牛马(2/2)

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回府以后，沐简兮来到厨房，她有点馋鹅肉了，打算做一道醉鹅来吃。

她找出一个碗，往里放上腐乳，老抽、诸侯酱、蚝油、生抽、用勺子搅拌均匀，放在一旁备用着；倒入鹅肉，慢煎翻炒；见鹅肉表皮微微有些焦黄以后；放入桂皮、八角、香叶、陈皮，倒入提前调好的酱料，快速翻炒均匀；倒上米酒进去，盖上盖子焖煮一刻钟。

“王妃上次制作好的牛肉卷和羊肉卷已经冻的梆梆硬。”

不远处，夜雨拿着铁锹在雪地里挖着。

“拿过来。”

“好！”

没过一会儿，两根像冬瓜那么粗的肉卷被他拿了过来。

包包从空间中取出专门片肥牛的刀具，放到沐简兮跟前。

她将肉卷外面那层保鲜膜扯下一半，将它放到刀具中央，用力一压，一块薄如蝉翼的肉片落了下来。

“等会儿你们就按照我这样做，将两根肉卷都切成这样的肉片。”沐简兮朝两人说道。

“是！”

沐简兮揭开锅盖，用勺子随意的搅动几下，倒入大蒜，翻炒几下，慢慢等待锅里收汁。

锅中水沸腾起来后，下入肥牛进去，焯熟后捞出，放置一旁备用；锅里倒入姜段、蒜片、葱段，豆瓣酱、火锅底料，炒香炒化；倒入清水进去，加入生抽、老抽、鸡精、盐，煮至沸腾；下入豆芽和千张丝煮熟，捞出放置一旁备用；下入焯好水的肥牛，煮至入味；捞出放到配菜上，在其上面撒上辣椒面、葱花，淋上热油激发出香味。

锅中倒入油，油热以后下入香葱、姜末、蒜片、火锅底料、花椒，翻炒出红油；倒入清水进去，放上白糖；煮开后，下入配菜进去，煮熟以后捞出放入盘子底部；挤出一个个虾滑进去，煮熟后端起锅，连汤倒在配菜上；在其上边淋上蒜末、葱花、辣椒段、芝麻、辣椒粉，最后淋上热油激发出香味。

锅中倒入油，油热下入切好的番茄块，翻炒变软，倒入一碗清水进去；煮浓稠以后，下入清洗好的配菜进去，在将焯熟后的肥牛卷倒进去；加入盐、生抽、蚝油、葱花，盛进盆里。

沐简兮接锅倒入油，油热加入蒜末，翻炒爆香；倒入大葱段、洋葱块、红椒段，炒出香味后加入适量的水进去。

做好之后，她空间取出之前制作的方便面，将调料包和肉包全都倒进里面；煮沸之后，下入泡面饼进去；用筷子搅散开来，煮上一会儿；加入焯熟的羊肉卷，继续煮上一会儿盛出。

云垂暮色，阴霾蔓延。

汝南王顾祁安吸溜一口肥牛卷进入口中，肥嫩多汁，完全一点也不柴，还特别的有嚼劲，怎么吃都不觉得腻，完全吃不出腥味。

“哇塞！这肥牛卷简直是绝了，怎么吃都吃不腻？”他一边吃着一边赞叹道。

端润王顾闵礼夹起一片肥牛仔细看了起来，忍不住好奇道，“这究竟是怎么切的如此薄的，这是谁的刀功这么厉害？”

闻言，夜风和夜雨差点没有绷住，嘴里的饭菜都差点迸发出来，硬生生的给忍住了。

夜雨看向他，一本正经的说道，“王爷，有没有可能是我和夜风。”

“啊？！！”

“这怎么可能？你们以前切菜的时候我不是没有看过，完全切不出这么薄的肉片。”说完，他露出一脸不信的神情。

“怎么不可能，王爷你在动你的小脑筋想想？”

端润王顾闵礼做出思索的神情，实在是想不出来还有什么办法？

“前两天我们不是一起做了几个大肉卷嘛，你在那里哼哧哼哧的卷肉，你都搞忘了？”他撇了撇嘴告诉了他事情。

随着他话音一落，端润王顾闵礼脑海中瞬间就想了起来，渐渐的他慢慢就明白过来。

他眼睛瞪大，语无伦次的指着肥牛卷和羊肉卷，“这……”

夜雨打趣他，“冻硬的肉卷，在用切片机一切，就能切出薄薄的肉片啦！你这才想起啊，哎！晚了。”

其他人哄堂大笑。

次日正午，沐简兮打算为今晚的聚会做出前菜、主菜、甜点。

她往锅中下入上好的五花肉，放上姜片、花椒、料酒、葱段，倒上清水淹没过肉，煮至完全熟透。

趁这个时间，她将糯米给蒸熟，倒入用开水泡发一个时辰的糯米进入蒸锅，盖上盖子，等待蒸熟。

煮熟后的肉块捞出，趁热用牙签在其猪皮表面扎上小孔，均匀的抹上红糖，放一旁备用着；拿出一个碗，倒入研磨成细粉的红糖，加入猪油进去，倒上一些开水，用勺子调匀；糯米饭趁热加入调好的红糖水，完全拌匀以后，每一粒糯米呈现出漂亮的琥珀色。

沐简兮将五花肉块放到案台上，用刀切成连片片状，在其中间涂抹上红豆沙；均匀的铺在底部，淋上剩余的红糖水进去；将糯米饭铺在肉上压严实，上面盖上一个盘子，放进蒸锅里蒸制一个时辰左右。

锅中倒入油，油热放入一坨猪油；融化以后，倒入焯水后的鸭肉，煸炒至表面微焦；下入豆瓣酱、火锅底料等香料，翻炒至炒化；倒入啤酒淹没过鸭肉；加入生抽、蚝油、老抽、鸡精调个味，快速搅动几下，煮至一炷香的时间。

拿过装满虾滑的碗，加入盐、白胡椒、料酒、蛋清，抓制均匀；用手顺着一个方向摔打上劲，取出小小坨，滚上脆化粒；放进油锅里炸；见漂浮起来后，迅速捞出，稍微的装饰一下，就变成了似真非真的荔枝。

夜雨将煮熟的猪肚、猪心用锅里捞出，稍微放凉一下切成片状，放在一旁备用；夜风将切好的莴笋和虾饺放进烧开的水中，煮上一会儿捞出；在将切好的鱿鱼也焯一下水；锅中倒入油，油热下入蒜粒、姜片，翻炒爆香；下入猪肚，翻炒几下；倒入火腿肠块、莴笋、猪心、鱿鱼、虾饺进去，还有炸好的猪皮进去；倒上一些水，放上鸡精、胡椒调个味，；煮上一会儿后，下入大葱段，最后勾个芡，汤汁变得浓稠以后盛进盘中。

揭开锅盖，鸭肉已经炖煮入味了，她倒入切好的魔芋进去，重新盖上盖子，继续煮至。

做着做着，天色渐渐就慢慢暗下来了。沐简兮才终于将九大碗制作完成，顿时松了一口气。

此时，堂屋内祝老爷一家顿时觉得自己如坐针毡，整个人都是懵的，不停的在桌上摩擦双腿，企图缓解一下腿软的症状。

他们三个人都快麻了，原本只是简单的来吃个饭，没想到各个大佬就在这里，走也不是，坐也不是。

祝老爷同时心里面又忍不住骄傲，想不到竟然有一天，自己能和太上皇、皇帝、太皇太后等一众大佬坐在一起吃饭，简直是祖坟冒青烟的那种程度。

相反另一边，太皇太后、孟太后、太后姜婉歌和蔼的看着祝夫人母子俩，让他们不要那么拘谨。

为了缓解她们紧张的心情，连忙拉着她们说了好些体己话。慢慢的她们神情放松下来，适当有度的和她们讨论起来。

这时，一盘接着一盘的饭菜端了上来，祝老爷他们一家还是第一次闻到这么香的味道，当看到端上来的菜品时，齐齐的咽了咽口水。

每一道都特别有讲究，特别是那道像荔枝的菜，不注意仔细看，下意识的还真以为是荔枝。