第199章 邀请你来我家吃饭(2/2)

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“那是因为新鲜的竹笋里面有草酸这个成分在，要是我们稍微煮一下，就可以去除含在里面的草酸啦，吃起来就不会那么涩口，而且啊！草酸这玩意吃多了可是会中毒的。我记得它对人体造成的伤害有：身体会产生结石，导致低钙、低锌血症并容易可能会引起心律失常、发育不良等问题；还有如果摄入的过多的话，就会导致中毒，腹泻、发育不良等症状。总而言之，我们一般吃竹笋的时候，都会用热水给煮一下的，就是为了去除里面含有的草酸。”沐简兮毫不在意的给他说道其中的厉害。

拿过一块上好又新鲜的五花肉，仔细的看了看上面的肉质，红白相间，肥肉和瘦肉各持一半，估计能煎出特好看的五花肉出来。

拿起一块牛肉放到案台上，在一一的用筷子夹进搭配锅中，慢慢煎至里面和表面的油脂被激发出来，直接扔进空间里，让其包包进行烤制。

没过会儿，那里面就散发出一阵阵香味。

另一边，木小哥陪着太上皇等人一起喝茶，忽然闻到一阵阵香味，下意识的询问道，”好香啊！这是谁家做出来的饭菜啊，竟然这么香。

揭开炖煮腌笃鲜的盖子，往里加入薄豆油皮结，撒上一把葱花，重新盖上盖子焖煮一会儿。

锅中倒入油，油热下入腌制好的牛肉片，慢慢炒制七分熟；她拿起一旁的青红椒段倒到里面，再倒入焯好水的笋，快速翻炒几下；加入生抽、蚝油、老抽调个味，快速翻炒盛进锅中。

深沉的夜色笼罩着幽静的庭院，一座座房舍掩映在动栋树影之间，房舍的窗户上泛着幽幽的亮光，窗前的花木被映照得如梦如幻。

院子里众人一起吆喝着木小哥坐下。

当他走到桌前，看到十几道精美的菜肴，闻着色香味俱全，而且还都是用笋子做的不同的菜，这手艺简直绝了，他算是懂得了他们为什么会这样子说。

人陆陆续续的坐了下来，正准备吃饭的时候，所有人的目光齐刷刷的看向木小哥那一边，他们主要是好奇，他会不会吃过沐简兮做的菜也是一样的表情。

木小哥感受到他们的目光，一时之间伸在半空中的手，就那样僵硬的停在原地，还在瑟瑟发抖着，差点连筷子都没有拿稳直接掉在菜里面。

一时之间不知道该说些什么，手就在那里僵持着，最终他深吸一口气，“你们这是？”

沐简兮和顾睿泽直接瞪了他们一眼，随即笑容温和的朝他说，“无事！他们脑子有点不好，还望你不要见怪。”

“哦！”

当听到他们说自己脑子不好的时候，他们气的面红耳赤的，正准备站起身来对峙，直接就被沐简兮一个眼神射了过去，瞬间秒坐下来，变得跟一个乖宝宝一样。

木小哥最先夹起的是竹荪酿虾滑，小心翼翼的吃进嘴里，顺着慢慢咀嚼，他的眼睛一下子变大了一些，露出难以置信的表情看向自己刚咬一口的竹荪酿虾滑，口感主要体现在竹荪的口感鲜脆，能够带来一种独特的咀嚼感，而里面的虾滑，口感韧性十足‘这样组合给他的感觉下来在口中既有脆爽的感觉，又有丰富的肉质回弹，整体口感层次分明，令人回味无穷。

接着，他给自己盛上一碗腌笃鲜，喝上一口里面熬煮出来的汤汁汤醇汁浓、肉酥笋嫩，一等一的丰腴鲜美。

这道汤比他以前喝过的汤都还熬得更加浓稠，更加的香、鲜美，要是这样一份卖到大酒楼去，绝对赚翻了。

再尝试一下那一碗饭，随着慢慢的咀嚼锅巴酥脆声音在嘴里持续响起来，脆脆的，越嚼越好吃，想不到带有锅巴的饭是这么的好吃。

而一旁的尹玉枫则跟顾睿泽一样先站起身来给自家未来媳妇盛上一碗竹笋腊肠焖饭，放到她们面前。

顾沫儿端起面前的碗，夹起一筷子塞进嘴里，随着咀嚼伴随着“嘎吱！嘎吱！”的声音，米饭吸满了春笋的鲜味和肉香味，油润鲜香，对于这一碗完全都不够自己吃的，起码要吃两大碗饭。

木小哥则把每一道菜都尝试了一遍，味道简直是出奇的好，比他们这边最高档的酒楼好吃得不知道多少倍。

吃完后，木小哥就起身告别，抬眼看向沐简兮的时候，一时之间做出特别纠结的神色，不知道该怎么样说出口。

她神色一抿，语气有些不善的说道，“我知道你想说什么？不过我给你提个醒，不该想的别想，而且那个东西要是处理不好的话，后果就是中毒死亡，身体内部多处肋骨和内脏均损害到不同程度。”

闻言，他瞬间身体一振，眼中闪过慌乱，正在四处乱瞟着，迟迟不肯看向沐简兮，明眼人一看就是猜中的心思，无奈他只能踌躇不安的离开朝家的方向走去了。

等人走后，赵佛华凑上前来，好奇的问她说的话是什么意思？

“没有什么意思，只是我现在劝了一次，以后我就不会再劝了，都是自作自受。

窗扉微斜，有一束淡淡的白光，斜斜照了进来，就撒在青雪石上。

这时沐简兮把大家都叫喊过来，朝着他们商量，“要想了解本地的风土人情，还是要出去摆摊才行， 我打算就用竹笋来做一些小吃推出去售卖。”

顾睿泽点了点头，“觉得这个方法可行。”

其他门人也表示同意。

回到厨房，她将处理干净的嫩竹笋全都倒进锅里，添上清水淹没过竹笋，加入盐巴煮至熟透。

锅中倒入油，油热下入蒜末，翻炒爆香；倒入剁碎的辣椒碎，翻炒均匀；加入辣椒面，慢慢炒出香味；加入生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，淋在嫩笋上面，用手抓拌均匀。

接着，她将鸡胸肉放入锅中，加入葱段、姜片料酒，大火煮至；等到煮熟以后，捞出鸡胸肉放进凉水中，放置一旁备用；拿出一个空碗，往里面放上蒜末、小米辣、辣椒面，淋上一圈热好的黑芝麻油；放上生抽、老抽、蚝油、香醋调个味，用筷子给搅拌均匀，放置一旁备用着；冷却好的手撕鸡撕成一小块一小块的，再将酱汁淋在上面，抓拌均匀，盛进碗里，以便等会儿入味。