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首发：~第504章 504、豆乳米麻薯奶茶
除了东坡肘子，九转大肠不是江孜第一次做了，色泽红润，吃起来软嫩切酸甜香辣咸五味俱全，哪怕是曾经第一次听说这道菜时嫌弃得不行的通樾，在乔珉暄的强烈推荐下，如今对这道菜是爱得深沉，连连夹了好几块吃着，被于晓静阴阳嘲讽了几句也只当没听见。
所以说美食面前，嘴硬是没用的。
其余的菜是何军和林大仁领着后厨的人做的，去了骨的蒜香鸡爪、酱香浓郁的肉沫茄子、清清爽爽的素炒藕片，还有齐叶期待的佛跳墙——虽说不是江孜做的，可也是她从头到尾一直盯着的，味道绝对是没得说，只瞧他们都续上第二碗就知道这道菜多成功了。
吃过饭，时间还是很早的，有江母招待客人，江孜和于晓静就跟着于叔一起出了食肆，去上河街街口去看她们还在搭建中的铺子。
“这才动工几天而已，还在打地基，你们来瞧也瞧不出点什么。”于叔走在前头，瞧见旁边有卖糖葫芦的，给江孜和于晓静各买了一串，又道：“这几天升温，太阳烈着呢，你们看一会就赶紧回去。”
“知道了知道了，阿爹你也变得啰嗦了。”于晓静一口咬掉一颗糖葫芦，然后递到于叔面前：“阿爹，你也吃。”
“这都是小孩子小姑娘家吃的，你们自己吃。”于叔摆摆手，从食肆走过来不过三五分钟而已，远远就能看到有工人在忙碌，于叔过去打量一下，见没人偷懒很是满意的点点头，看了一圈，同几个人说话。
就像于叔说的，动工才几天时间，还在打地基，也看不出点什么来，只能看到忙忙碌碌的人可不少。
“算了，这也看不出点什么。”江孜比于晓静斯文多了，小口小口的咬着糖葫芦：“回去我给你做豆乳米麻薯奶茶。“
“新口味？走走走！我们现在就回去！”已经晋升为奶茶脑的于晓静当即拉着江孜快步往回走，江孜差点就被糖葫芦的竹签给戳到，这家伙毫无察觉，兴奋的问：“阿孜，这个豆乳是什么东西啊？米麻薯是不是上次做的那个麻薯蛋糕？”
“不一样，说了你不懂，等做好你就知道了。”江孜摇头，五六分钟的路程被于晓静直接加快，两三分钟就回到了食肆，就是天气已经转热，两个人都是热得满脸通红。
“哎哟，出去一趟怎么热成这样？刚从水井取出来的酸梅汤，喝着解解热。”于婶瞧见江孜和于晓静，立刻就站起来给她们各倒了杯酸梅汤，江孜瞪了于晓静一眼，自知理亏的于晓静傻笑一声，一口喝完酸梅汤，跑到江源身旁捏了捏他的脸逗他：“阿源，你阿姐说一会要煮新口味的奶茶，你是不是要回私塾了，那就喝不到了哦。”
“今天上午抽考了，所以下午放假半天哦。”江源扭头躲开她的手，得意道：“所以，我要超级大杯的哦！”
“想得美。”于晓静哪能让他躲开，一手搂住江源的脖子，一手掐上他的脸颊：“小样，你还能躲得开？小孩子要什么超大杯，小朋友只能是小孩子专用小杯杯。”
幼稚于晓静开始了逗小孩日常，要是以后她成亲生了孩子，是不是也会像这样跟孩子打闹成一团？
还挺有画面感的。
江孜歇了会便去了厨房，林大仁跟过来帮忙，问：“姑娘，你要做什么新口味的奶茶，需要什么配料，我来给你帮忙。”
“豆乳米麻薯奶茶。”江孜开始说配料：“茶叶、热豆浆、牛奶、糯米粉、白糖。”
有人帮忙准备，江孜就又开始犯懒了，动嘴不动手：“茶叶炒香，倒入热豆浆和牛奶，加糖搅拌均匀煮沸便是豆乳奶茶了，和平时煮奶茶没什么区别。”
煮奶茶简单，是赵六在煮，林大仁指着其他配料问：“那米麻薯怎么做？”
“林叔，你往糯米粉里加入适量的牛奶和水，牛奶和水的比例要1:1，然后再加入糖搅拌均匀。”江孜站在他旁边告诉他做法：“搅拌均匀了倒入锅里，中小火加热，要持续搅拌，不要让锅底糊了，等到粘稠拉丝，米麻薯就做好了。"
林大仁点头，这做法听着简单，实际操作的时候一定得注意火候，虽说是个大老爷们，可林大仁最擅长做面食，许多面食做法精细，他做起吃食也比其他人更精细些，特别留心锅里的情况，等到粘稠拉丝的时候，立刻就将锅拿开远离了灶台。
“每个小碗里都舀一些麻薯，然后将豆乳奶茶倒进去，在表层均匀的撒上些黄豆粉，就可以了。”江孜伸手拿着勺子稍稍搅拌了一下锅里的米麻薯，又去尝了一口赵六煮的豆乳奶茶，点头：“刚刚好，做得很好。”
赵六咧着嘴直笑，抢过林大仁的锅和勺子：“林叔，你跟姑娘都出去歇着，剩下的我来就好，一会我就让人端出去。”
“奶茶呢？我的豆乳米麻薯奶茶呢？”见江孜从厨房出来，于晓静立刻奔了过来，什么都看到，立刻耷拉着个脑袋像个委屈的狗子，江孜好笑的挽着她的胳膊：“急什么，一会小六子就端出来了。”
着急的可不只是于晓静，还有齐叶，他等江孜和于晓静走近坐下来，立刻就道：“阿孜，你是不是还藏着很多种口味的奶茶？我跟你说，你别藏着掖着了，多出几种新口味。”
“差不多了，等我想起来了再出新口味呗，一次性全部出完，可少了新鲜感了。”江孜摆摆手，齐叶立刻追着问：“那要不然每天的奶茶量再增多一些？每天两种口味五十斤有些少了，我还想往周边乡镇的茶楼送些去呢。”
“最多一百斤。”江孜想想，给了个数量：“加工坊那边已经很忙了，没办法再腾出来更多时间来做奶茶，每天两种口味各五十斤。”
正说着话，小六子和后厨的几个帮厨端着托盘出来了，托盘上是一个个瓷白小碗。
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