江家食肆经营日常

第2章 上山(1/1)

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首发:~第2章 上山

饭后,江母又领着江源做到院子里的枣树下去绣帕子了,江孜则端着碗筷去厨房清洗,一边洗着一边盘算着家里的存粮。

厨房里的木架子上摆放了好几个陶罐,里面大约有五斤玉米面,五斤糙米,三斤小米,墙上挂着一块腊肉,估摸着也就一斤来重,一般都是等到江谌回来才舍得切上一些吃。

后院的小菜园子里种了些白萝卜,白菜,豇豆等,陆陆续续的摘了不少,最近还得再播些种子。

地窖里还存放了一麻袋的红薯,估摸也有十来斤的样子。

即使省吃俭用,最多也只够他们三个人吃上一个月。

哦,对了。

还有不少的干菜——主要是马齿笕,苦菜,荠菜,这些都是在后山上摘的。

等江谌月底休息,他会回来拿些干菜去卖——镇上的居民都是没有田地的,吃的用的都得花钱买,干菜储存时间长,还挺受欢迎的。

现在是七月中旬,江谌月底休息,会给江母买药,会估摸着给家里备些粮食,手上的钱几乎是花个精光。

唉,这个家是真的穷,她得想办法赚点钱。

江孜洗完碗筷,将脏水撒入后院的菜园,在厨房找了一个竹筐背上,又提了一个菜篮子:“娘,我去后山摘点野菜。”

“戴个草帽,外头太阳烈着呢。”

江母起身去屋子,一边拿出草帽给江孜戴上一边嘱咐:“就在半山腰摘点野菜就好了,可别再往里头走了,不安全。”

江孜点头应了,又摸了摸正抱着自己大腿的江源笑了。

“阿源,乖乖呆在家里。”

“你要负责盯着娘亲,绣上一刻钟就得起来走动一会。”

阿源拍着胸脯像个小大人似得,奶声奶气的保证:“阿源保证会好好完成任务。”

江母和江孜一起笑了起来。

江孜摸了摸江源的脑袋,出发去后山。

江家的房子在村尾,这里正好有一条小道通往后山,山脚下长了不少的苦菜——因为吃起来微苦,村里人摘野菜也会选择性的先略过苦菜,等到实在没有野菜了才会摘苦菜回去。

这可就真便宜了江孜,她一看到苦菜就全部摘回去,晒干了冬天也能多一道菜。

而且苦菜长得快,摘完一茬大概五六天又长一茬,那就真是积少成多。苦菜摘了半竹筐。

山脚下离家就几分钟的路,她干脆先送回去,省得占地方,过几天再让江源来摘——小孩儿年纪小,摘野菜的活是能做的,也不往山上去,比较安全。

“你怎么就回来了?”

听到脚步声,江母抬头看到江孜有些惊讶。

“山脚下有不少苦菜,我摘了半筐,想着还是先拿回来晒着。”江孜取下竹筐,将苦菜倒在地上,又去厨房拿了一个小盆和簸箕。

“阿源,你在家帮阿姐择一下苦菜,洗干净晾晒,前天我教你过的,可以吗?”江孜半蹲下来,摸了摸江源的小脑袋,他连连点头,笑容灿烂:“可以的,阿源记得怎么做。”

江孜这才又背起空了的竹筐,提着菜篮子出去了。

方山村四面环山,后山这个名字就是因为在村尾最后头,大家叫习惯了,往常村尾的人家都会从这里进后山,早就走出了一条小道,一路走起来倒也不是特别艰难。

虽说山上物种丰富,可这年头家家户户都不好过,去山上的人多了,外围能摘的东西着实不多。

不过江孜一点也不气馁,看到野葱野蒜就摘下来放进小菜篮里,哪怕只是一小把也喜滋滋的——这年头大家连菜都不够吃,菜园里可不会种这些不填肚子的调味菜,只能来山上碰碰运气。

除了野葱野蒜,她又摘了小半篮子的苦菜,其他的野菜都早早就被摘光了。

这可不行,就这些哪里够吃?

还是得往里走走。

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