第265章 浓郁醇香椰子饭，糯叽叽菠萝饭(2/2)

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陆景川按照媳妇说的做，在院子里的水龙头下冲了冲手，没想到很快，这手上的粘液就被冲洗干净了。

“还是我媳妇厉害啊。”陆景川感叹着。

陆景川去处理这些菠萝蜜了，沈梨则是去了厨房。

她要给大家伙做两道甜品，一道是糯叽叽的菠萝蜜糯米糕，另外一道是椰子饭。

菠萝蜜糯米糕比较简单，要提前把糯米放在水中浸泡一会。

在浸泡糯米的时间里，沈梨去冰箱里取出来了两个大椰子，清水清洗干净后，用另外一把菜刀把大椰子的顶部凿个洞，把里面的椰汁倒入到干净的碗中。

沈梨一只手握住棕色的大椰子，另外一只手握住菜刀，用刀背去敲打椰子中线的位置，轻轻的敲打——

“duang”的两下。

椰子壳就被从中间敲开了，里面的椰子肉是乳白色的，有厚厚的一层，散发着醇香的味道。

沈梨把敲成两半的椰子壳先放在一个盛满热水里的大碗里泡一下，泡的差不多的时候再过一遍凉水，先热后冷，这样比较容易取出椰子肉来。

随后，沈梨用水果刀去一点点的挖出里面的椰子肉来。

这个椰子肉有点老，挖的时候需要用力。

在挖的过程中，刀子摩擦椰子壳发出“莎莎莎”的声音，非常解压。

没多久，椰子肉就被全部挖出来了，椰子壳也只剩下了一层棕色的壳子。

挖出来的椰子肉比较紧实，上面还沾了一点椰子皮，需要细心的将椰子皮从果肉上剥离，再清洗干净。

椰子肉太多了，沈梨用菜刀切成了一条条的，看着四下无人，将空间中的烤箱给拿了出来，放在了厨房内。

切好的椰肉条放入烤箱内。

烤150度，10分钟。

没多久，烤箱内发出叮的一声。

打开烤箱后，椰肉被烤成了焦黄色的薄脆片，一阵浓郁的椰子香味传来。

沈梨捏起一片椰子薄片，吹了吹等着不热了以后放入口中。

酥脆爽口，很香！

有种淡淡的奶香味，在唇齿间弥漫着！

沈梨弯唇轻笑着。

她还从空间里拿出来了破壁机，把椰子汁跟椰子肉放入里面开始打汁。

伴随着嗡嗡嗡的破壁机声响，椰子汁跟椰子肉就打成了乳白色的黏糊状的沉淀物，沈梨取来了干净的白纱布袋子，在白纱布袋子底下放了一个不锈钢的盆子，将这些乳白色的沉淀物倒入白纱布中。

随后，沈梨纤白的手指挤压白纱布，乳白色的椰浆就被挤入不锈钢盆子里。

这起到一个过滤的作用，她挤压了几遍后，白纱布内就只剩下了沉淀物。

之前的一大盆糯米泡好了，沈梨取出来一部分，倒入半瓶纯牛奶，一点白糖，跟椰浆混合在了一起。

另外一个大椰子也是凿一个洞，倒出里面的椰汁来。

沈梨用了空间里的一个削皮刀子，削掉椰子表面厚厚的壳，露出里面一整个的乳白色的椰子肉来。

沈梨用刀子在顶部切开一个口子，将椰浆混合的糯米牛奶倒入这个切开的椰子中。