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首发：~第213章 最美军嫂是……
旁边正在和面的乔小玲瞅见这一幕，冷嘲热讽道：“白家人还都说你会做饭，我看你也就是徒有虚名嘛！割的肉都是瘦的，还拿两条臭鱼，能调出什么好馅子来！”
白英也不恼，只是笑吟吟地注视着乔小玲的动作。
“我这还没调馅儿呢，你就开始唱衰了，我的水平好不好另说，但你和面的水平是真不咋地。”
可不是吗？
乔小玲原本在白家老宅那是真的十指不沾阳春水，哪里会做饭？
就算有杨母紧急培训了两天，也不至于拿着金贵的白面去给她祸害。
所以，乔小玲和面都是跟着旁边比赛的军嫂们现学的。
看着容易，上起手来就难了。
人家是把面倒进盆儿里，加上适量的水，下手捣鼓个三两下就和好了，和成一个光滑圆润的白面团。
乔小玲做起来就不是那么回事了。
她是水多了加面，面多了加水，饺子面一直处在一种非牛顿液体的状态，不粘盆只粘手，死活就是成不了形。
乔小玲简直一肚子的火气！
偏偏她拎起布袋子，打算把剩下的干面再倒进盆里时，意想不到的事情发生了——
没面了？！
乔小玲空了空袋子，一点儿面都没掉下来。
她大睁着眼睛，满脸不可思议。
这面都不成型，怎么包饺子啊？
——
“扑哧！”
白英实在是绷不住了，忍不住笑出声来。
乔小玲当即恼怒道：“你笑我！”
“没笑你，我笑小狗呢。”
“……你！”
乔小玲气得直跺脚，咬牙切齿道：“行啊，你倒是和个面看看，我就不信你能比我好到哪里去！”
白英直接用行动做出了回答。
她也没有估算多长时间，随意从布袋子里挖出两葫芦勺的面粉，放盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后加水，要少量多次地加，加水的同时还不能忘记用筷子将面粉搅成絮状。
等到没有过多干面粉时，下手揉成团。
很快一个白白胖胖的面团就出现了。
白英没有贸然去做别的事情，而是继续把面团放进盆里，之后不忘加个用来盛放饺子的盖垫盖在盆子上方，醒面。
接下来，白英就开始准备饺子馅儿。
先是摘韭菜，之后又是片出鲅鱼肉，拔干净上面的鱼刺，才开始跟着猪肉一起剁碎。
负责去腥的葱姜花椒水也不能少，放进肉馅里搅拌均匀还能等下熟饺子后，变成那种灌汤水饺。
再放上切好的韭菜末，适量的调味料，之后就开始包了……
白英两只手同时捏住饺子，食指拇指微微用力一挤，一个圆滚滚的元包饺子就出现了。
一旁的乔小玲早就看傻眼了。
不是，白英的厨艺什么时候变得这么好了？
她再低头一看自己那一整盆黏黏糊糊的面，顿时就没了多少信心。
但架不住乔小玲不撞南墙不回头，她还是硬着头皮继续了接下来的工作，不过她好像也真的没什么做菜的天赋。
韭菜没摘，只是用水洗了洗，根部都没洗干净就直接开切了，甚至还沾着泥的根部也一并调进了馅子里。
乔小玲的操作看得周围人连连摇头，心道可千万别让他们吃到乔小玲包的饺子啊！
别人的饺子是管饱一时，乔小玲的饺子是管饱一辈子，吃完就要下去见阎王了，可不是管饱一辈子吗？
除了乔小玲半生不熟的动作之外，军嫂们的动作都很迅速，包好一部分饺子就煮水下锅，好拿给评委评比的。
评委都是家属院的老太太，她们要么是自己军官儿子的老娘，要么就是资历深的军官的妻子。
等到尝完军嫂们包的饺子，评委们就决定要不要给分数。
一共十个评委，每个评委都有一分可以给参赛者。
军嫂们的动作又快又好，很快就包好一部分煮熟，将饺子端给评委品尝，目前得分最高的一位军嫂是七分。
乔小玲大概是想着早点比完早点解脱，她直接连擀面皮都不擀面了，直接用手摁出一个厚厚的面片，包上自己精心调制的馅料。
煮好饺子后，乔小玲用碗盛着，端给评委们品尝。
一个胖大妈尝了一口，砸么砸么嘴，“这片汤儿做得还挺有滋味儿的，就是……你包的饺子呢？”
“什么片汤啊！”乔小玲拍着桌子，怒道：“这就是我包的饺子！”
“……”
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