穿越修仙界左手种田右手美食

第235章 驴肉火烧(2/3)

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首发:~第235章 驴肉火烧

陆思哲忍不住道:“我来吧。”

这么好的食材,这样做实在是浪费了。

乔西有些纳闷:“您也会煮驴肉吗?”

陆思哲点点头:“略懂一些。”

乔西有些奇怪,刚才他吃过陆思哲做的食物。

那个叫蛋挞的里面没有肉,但是还是很香。

但是肉不都是这么做吗?

他们巨人族通常都吃生的食物。

就算是煮肉还能有什么不同吗?

换个人来煮难道会更好吃?

乔西提醒道:“剩下的驴肉还在外面呢。”

陆思哲闻言,便走出去查看剩下的驴肉。

只见这些驴肉都被放在一个石桌上。

由于巨人岛的特殊环境,这里的驴子体型也非常巨大。

乔西帮着陆思哲将驴肉上的毛发剃除。

正准备将驴身上的皮撕下扔掉时。

却被陆思哲制止了:“这个先留着,还有些用处。”

驴皮制成阿胶,这种食物对女性补气血有着很好的作用。

也许对露西以后有帮助。

乔西点了点头,表示明白,但其实他并不知道驴皮到底有何用途。

不过,既然陆思哲这么说了,他也就照做了。

毕竟,对于巨人而言,处理驴肉就像普通人杀鸡一样轻松简单。

没过多久,驴肉就按照陆思哲的要求被清理得干干净净。

摸起来,驴肉的质感比猪肉和羊肉都要嫩滑。

陆思哲随即在洞外搭建起炉灶,并开始烹饪。

首先,将焯过水的驴肉和内脏放入锅中进行卤制。

热锅冷油,依次加入葱姜蒜、香叶、花椒、蚝油、酱油等调料,然后慢慢炖煮。

与此同时,陆思哲又找出一块面板,开始制作火烧。

驴肉火烧。

驴肉好吃,火烧也不能差了。

白凌风认真地揉面。

白凌风的力气比自己大,揉出来的面也更加光滑细腻。

这样揉出来的面做成火烧会更好吃。

陆思哲将油烧热,直接泼在了面上,然后不停地搅拌,让面粉散发出浓郁的香气。

随后,他将面团擀薄,并均匀地涂抹上刚才制作的油酥。

他将面团卷起来,再揪成一个个小剂子。

每个小剂子都被反复地折叠,变成了长条形状。

这些步骤对陆思哲来说已经很熟练了。

他擀饼的速度甚至能让人看到飞影。

驴肉火烧与其他地方的饼做法最大的不同之处在于烙后烤。

陆思哲将长条状的面团放在铁板上,烙至两面呈现出金黄色的色泽。

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