第271章(2/2)

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这一批海胆个头都很大，在末世前，去除刺后，海胆可能就手心大小。

现在的却有一个巴掌那么大，里面的黄也饱满得很，看着就好吃！

至于菜单，沈玉早已想好。

海胆嘛！先做一个经典的做法———海胆蒸蛋。

将海胆黄取出和鸡蛋液混合上锅蒸，蒸好后加一点香油就香味扑鼻。

再拿出一些海胆，取出海胆里面不能吃的内脏，只留下黄，冲洗干净后，直接吃刺身。

别说，长着黑色尖刺的壳里盛着橙黄色的海胆黄，看着还有几分新奇刺激。

最后在做个油煎海胆，取出海胆肉，加配料，兑蛋清，淀粉，之后用明火慢慢煎熟。

至于河豚，这可是一种极其鲜美的食材，在古时候有这么一句话“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼。”

可见河豚的鲜味，就连它本身的具有的毒素都阻挡不了大家对它的热爱。

河豚就先做一个红烧河豚，起热锅下油，葱姜蒜肝脏爆出鲜味，放入河豚煎熟，再加入啤酒以及沈玉特制的红烧酱料，大火煲制。

不愧是被誉为最鲜美的海鲜之一，她炖到一半，就见厨房门口出现了五个一排的脑袋。

上面两个大的，下面三个小的。

上面两个是江聪和巩千月的，下面三个小的是星河星落和银子的。

江聪深深吸了一口空气的中的香味。

“哇！小玉玉，什么东西这么香啊！”

巩千月补充：“我以为我都闻习惯你们家饭的香味了，怎么还有更香的东西啊！”

“是的！好香啊姐姐，我的肚子都被香的咕咕叫了！”

沈玉也没有忍住深吸一口气，她也没有想到河豚能香成这个味道。

果然鱼也不可以貌相，河豚没有鼓气前长得丑丑的，谁能想到这么香！

直播间的观众们也要被香迷糊了。

【真的想顺着网线爬到主播家去啊啊啊！！】

【现在可没有网线了！】

【那我顺着主播家的微型虫洞爬过去好了！真的太香了！呜呜呜，这营养液真是吃不下去一口了。】

“来吧！差不多了，星河星落去给我们舀饭，江聪姐和月月过来端菜，所有菜都好了。”

趴在门口的四人外加一只狼狗双眼一亮，屁颠屁颠的按照沈玉的吩咐行动起来。

除了红烧河豚外，沈玉还做了一道鲜椒蒸河豚。

最后剩下的 一点河豚肉，她片了一点肉做成了刺身。

这个河豚的肉的品质真的还挺不错，搞一点刺身她们几个大人尝一尝味。

现在吃饭的人少了，沈玉也没有像之前整的花样多多，就做了够她们几个人的菜。

饭菜上桌，在桌上所有人和直播间观众的期待下，沈玉打开了味觉共享。

她先舀了一勺海胆蒸蛋铺在米饭上，海胆的独特鲜甜和鸡蛋的嫩滑完美融合，蒸蛋吸收了海胆的精华，配着米饭吃，让平平无奇的米饭都变得独特起来。