天才一秒记住【车毅小说网】地址：http://m.cheyil.com
首发：~第233章 冬吃萝卜夏吃姜
餐刀轻轻一切，满满的汤汁和油花儿就冒了出来，香气扑鼻。
“小河哥，璐思，你们尝尝味儿。”
“好嘞。”
“就等你这句话！”
赵璐思和赵小河同时拿起筷子，轻轻夹了一块放进嘴里。
柔嫩的皮肉满满都是胶原蛋白，一口咬下，满嘴的肉和汤。
咸香的味道深入其中，简直入口即化。
特别是那浓郁的香料和食材本身的原味结合，嚼几下连舌头都觉得陶醉。
再多吃几口，赵璐思额头细汗直冒，脸颊都红了。
至于赵小河，他皮肤黑，看不出红没红。
不过裤子已经被口水浸湿了，味道应该也很满意。
可惜，热巴吃不了。
于是她紧盯着锅里的卤鹅，小眼神里满满的都是急不可耐。
半个小时后，东方新切了一点鸭翅，装盘给热巴尝味。
入口的肉香四溢，口感又弹又韧。
暖暖的一口，瞬间驱走冬日严寒，身体都暖和起来。
趁着那锅卤汁还在咕噜噜地煮得食材翻滚。
东方新先去洗了洗手，然后转身到库房里抱出了两个大白萝卜。
接着，他操起刀，唰唰几下，去了萝卜皮，再切成了一块块滚刀状。
滚刀，就是让食物在刀下像滚轮一样翻转的意思。
切的时候直直地下刀，大概45度角，每切一下就给食材翻个面。
这种切法能让食材接触热量的面积更大，更易吸收味道，还不容易炖烂。
特别是炖菜烧菜，得靠着浓郁的汤汁和旺旺的火候。
肉要很久才入味，煮起来费时间，蔬菜又嫩，一不小心就煮过头了。
切滚刀正好两全其美，既耐煮又能深深锁住味道，算是在刀工里的一点小巧思。
“哎，今天是要吃萝卜吗？”
“对，萝卜炖牛腩。”
东方新说着，转向热巴：“炖菜其实挺简单的，要不你也学学，以后自己弄来吃。”
热巴听了，眉毛轻轻一挑，眼里闪过了点凉意：“自己做？你认真的？”
“”
“我嘴都快被狗啃了，你还让我以后自个儿做饭？”
赵璐思在一旁啃着猪蹄，听完摆摆手：“没用的，热巴做菜特别费劲，她上次炖汤时玩手机，炖了半天找不到手机了。”
东方新转头看向赵璐思：“那手机咋了？”
“手机被我吞了，我还以为是什么硬菜，一大口咬下去，差点把牙给磕掉。”
热巴脸颊泛起了点红，却也没反驳：“所以说，我这辈子是学不会烹饪了，只好找个会做饭的老公。”
赵璐思听了，瞪大了眼：“会做饭的老公？这也算间接表白加暗示？你直接说名字得了！”
“你管我？”
“热巴，你是不是报了恋爱培训班了，我怎么觉得你比我高一档次呢。”
“你瞎扯，不理你了。”
这时，东方新又望向赵小河：“小河哥，你想不想学？”
赵小河嚼着猪尾巴，摇了摇头：“我属于那种一看就会，一学就废的，大脑告诉我能行，手却在那儿骂骂咧咧，说‘有种你从我脑袋里钻出来自己做’，就这样。”
东方新咂了咂嘴，打消了收徒弟的念头，然后咔咔几下，把剩下的萝卜都切好了。
民间有句话，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
虽然话有点夸张，但这背后却是咱们中华传承多年食补的经验。
冬天冷而干燥，容易让身体内热上火。
吃萝卜能补水、滋润、降火，清凉解热。
甜酱水提示您：看后求收藏（车毅小说网http://m.cheyil.com），接着再看更方便。
