第388章 大黄鱼(1/2)

首发：~第388章 大黄鱼

对于如何处理大黄鱼，不同的人有不同的处理办法。

你别看王志等人都没有实际的钓到过大黄鱼，但是他们对于如何处理大黄鱼，那都是有着不同的见解。

现场的八人大致可以分成两种，一种是认为要放血，一种则是认为不需要放血。

认为要放血的，那是为能够让鱼肉的品质更高，卖的价格也能更高一些嘛。

认为不用放血的嘛，则是认为鱼血那也是钱呐，只要是放血了，那至少也是放放出去几两的血液。

这些重量对于一斤几百块的大黄鱼来说，那也不是一笔小数目呢。

至于不放血如何保证鱼肉的品质？

放进冰水里面去冰着，减少大黄鱼体内鱼血的流动性，减少细菌的滋生。

对于这两种方式，李玥选的是前者，她认为还是放血要稍微保险一点。

而且给大黄鱼放血也比较简单，并不会破坏大黄鱼的品相，那就是在这家伙的鱼鳃处剪上一刀。

然后在将这条大黄鱼给倒着竖起来，这样一来的话，大黄鱼体内的血液就会通过鱼鳃处的伤口流出来了。

而且这种放血方式从外表来看是看不出来任何伤口的，对于大黄鱼品相没有任何的影响。

等到鱼血放完以后，再将这家伙放进冰水里面冰镇一会儿，然后用黑色的塑料袋给它套上，放到冷藏箱里面冷藏保鲜。

至于为什么要给它套一个黑色的塑料袋呢，那是因为大黄鱼是会变色的，它会根据当前的环境改变自身的颜色。

白光太亮的话，大黄鱼的颜色就会变成淡黄色，鱼身会变白许多。

但是你要是给这家伙套上一个黑色塑料袋的话，在塑料袋的作用下，这家伙的颜色就会变成黄色，甚至是深黄色。

具体是个什么原理，在场的几人也不太清楚，反正他们在网络上搜到的教学视频是这么说的，那他们就这么做呗。

他们本身就是这一行的小白，那肯定是要跟这些前辈们好好的学一学了。

等到李玥这边将大黄鱼给处理好，一旁的白浩也将他的这条鱼获给钓了上来，在这家伙一出水的那一刻，白浩的心情那是肉眼可见的开心了起来。

因为他钓到的这条鱼儿同样也是黄的，金黄金黄的，即便这家伙还是在海里面，但是白浩依旧认出了，这就是一条大黄鱼，跟他在网络上看到的大黄鱼一模一样！

“小宝贝，不要着急啊，哥哥我马上就来帮你了！”

白浩一边略显猥琐的嘀咕着，一边将这条大黄鱼给拖到了船边，然后另一只手将抄网给拿了过来。

白浩钓到的这条大黄其实并不算太大，也是三十多公分的长度，重量顶多就是有两斤出头。

按理来说白浩直接提鱼线就能把这家伙给飞上来，但是他并没有这么做。

这可是大黄鱼啊，一斤几百上千块的大黄鱼，又不是只有几十块的比的海鱼，这玩意金贵着呢，可不能直接飞啊。

万一提这家伙的时候，没控制好方向，让大黄鱼撞到了船身上，或者护栏上的话，把这条大黄鱼给撞伤了咋整，坏了品相那就不好了。

所以即便是面对着一条两斤的鱼儿，白浩依旧是用抄网将这家伙给抄了上来，然后立马就将鱼钩从这条大黄鱼的嘴里取了出来。

取完鱼钩之后，他并没有第一时间对这家伙进行放血处理，而是先给鱼钩上挂好海虾，再次将鱼钩给抛了出去。

这样一来的话，在白浩待会处理大黄鱼的时候，他的鱼竿也不会浪费时间，而是继续等待着下一条鱼儿的出现嘛。

说不定等到白浩处理完了大黄鱼，他这边的鱼竿就再次上鱼了，这样的话他不就可以做到无缝衔接钓鱼了嘛。

网上给大黄鱼放血的视频他都看过很多次了，这次来钓大黄鱼，他的剪刀那也都是随身带着的呢。

咔嚓两下，就把这条大黄鱼的鱼鳃给剪了，然后放完血以后，同样的操作放在冰水里面冰一下。

对这一个操作，白浩的理解是给家伙清洗一下，将残留的鱼血稍微清洗一番，然后就给拿了出来。

在将这条大黄鱼给冰鲜保存之前，白浩拿着取钩器给这家伙称了一下重量，放完血以后还有一斤九两。

这种重量已经很不错了，就是不知道现在大黄鱼的市场价是多少，是五百呢，还是一千呢，有那么点期待啊！

处理完这条大黄鱼，白浩的心情也变得不一样了，那可谓是人逢喜事精神爽，他乐乐呵呵的来到了自己的鱼竿旁，准备查看一下自己的鱼竿情况。