第342章 麻辣小龙虾(2/2)

首发：~第342章 麻辣小龙虾

回到家以后，白浩先是将小龙虾都给捞了出来，先用刷子给它们刷干净，然后在换一盆清水，继续让它们吐沙子。

趁着现在白浩洗了一些葱姜蒜和青辣椒，他准备先把爆炒田鸡给做了。

为了然后这个菜吃的更为的有意思，白浩见过他扒好的大蒜给竖着一切为二，然后放在边上备用。

吃过田鸡或者牛蛙的兄弟应该都知道，不管是牛蛙还是田鸡，它们小腿和大腿上面的那块肉，那是非常容易掉下来的。

而掉来的这块肉，它看上去就和大蒜没有什么区别，你说在这种情况下，在爆炒田鸡的菜里面，放点大蒜籽一块炒，你还能分的出来这是蛙腿肉，还是大蒜籽吗？

反正白浩他是分辨不出来的，大蒜也照吃呗，反正炒熟的大蒜籽还是挺好吃的。

随着白浩将配菜给准备好，他也开始起锅烧油了。

油热以后下入葱姜蒜爆香，将其炒出香味以后，直接下入清洗干净的田鸡，用热油将其给好好的炒一炒。

田鸡虽然好吃，但是野生的细菌也是比较多的，为了自己的身体健康着想，这个田鸡一定要多炒一会的好。

什么？你说你喜欢吃嫩的？

你就吃嫩的呗，反正白浩不吃的嫩的，他要多炒一会儿。

即便是田鸡已经变白了，那也再接着炒一会，然后倒一点料酒，紧跟着再放一点豆瓣酱，少量的酱油和盐，接着在翻炒一番。

随后在放入配菜青红椒，锅边溜一丢丢的水，再来点鸡精，和调料调味，待锅开可就可以盛出来装盘了。

炒田鸡这个菜吧，做起来那可是非常快的，从田鸡下锅到出锅，几分钟就可以完成了，只要火够大，田鸡里面的细菌或者寄生虫都可以消失的干干净净。

等到白浩将田鸡给做好，接下来就可以做麻辣小龙虾了。

为了做这个小龙虾，白浩还从小卖部拿了一包火锅底料过来，准备用来做小龙虾的。

对于白浩所拿来的这些小龙虾，在做它们之前，白浩先给他们去了个虾线。

活虾去虾线是非常容易的，将小龙虾的头部给剪掉一半，从它脑袋壳上的凹陷处开始剪就可以了，然后拽住龙虾尾巴上中间的一个尾翼，一抽就可以把虾线给抽出来了。

简单又方便。

白浩所留下来的这些龙虾并不是太多，手脚麻利点的几分钟就可以弄完了。

等到白浩将虾线全部取干净以后，它们也就可以下锅了，锅里早有着一锅的火锅底料在等着它们呢。

也就在这个时候，李玥和王涛他们也陆陆续续的过来了，甚至于李玥还要给白浩他们露一手，准备和他们表演个油炸淀粉肠。

这家伙不知道上哪买了不少的淀粉肠过来，反正白浩他们家的小卖部没有卖的。

随后白浩在左边做麻辣小龙虾，李玥在右边用油煎着淀粉肠，只不过这个淀粉肠再怎么香，它在麻辣小龙虾的面前，它都是一个弟弟。

准确的说是在火锅底料的面前，它是个弟弟！

很快白浩的麻辣小龙虾就出锅了，五斤多的龙虾足足够一大盆呢，数量那叫一个多啊。

闻着麻辣小龙虾的香味，那是让人口舌生津，想要来上一只尝尝味呢。