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首发:~第18章 研发新菜品
这系统有点不正经啊。
看完介绍,他顿时惊了。
“这几天加起来的客人还没到1000吗?”
了解后才恍然大悟。
系统的要求是,1000个不同的客人。
就算一个客人天天来,也只能算一个。
他看了看进度。
客流量:923/1000。
只差77人,快达标了。
关了门,骑上电动车,直奔菜市场。
卖鸡鸭蛋的老板跟他已经挺熟,一见面就打招呼:“汤老板,今天要多少蛋?”
“你有多少?”
好像我要三千,你就能拿出来似的。
老板尴尬地笑:“五百多吧。”
“全给我装上。”
跑了好几家,凑够了两千个。
他打算这两天缓缓。
刚学会的新手艺,得花时间熟悉熟悉。
只是熟悉,没打算马上动手。
虽然网上也能找到面点的食谱,但哪有系统给的好。
鸡蛋装好,又买了些调料。
汤鸣没像往常那样直接回家,而是去了粮油店,选了一袋高筋面粉。
河套的兆丰牌,十斤装,七十六块钱。
在面粉里,这算是贵的了。
但贵有贵的道理。
汤鸣只是想试试面点功夫,如果以后有面食菜谱,更贵的他也舍得。
十点,他回到店里。
十一点,鸡蛋已经下锅煮了。
准备好明天的茶叶蛋,汤鸣清理好案板,拿出一个面盆,准备大干一场。
面食种类繁多,包子、饺子、馒头、面条……
他打算先试试做面条。
念头刚起,脑海里几乎立刻浮现出关于面条的108种做法。
手擀面、扯面、拉面……
面粉倒进面盆,不多,就一碗。
撒上一小勺细盐,再打个鸡蛋进去,搅匀。
加盐和鸡蛋,是为了增加韧性。
一碗面好不好吃,关键看两样。
一是面本身,二是卤汁配料。
汤鸣暂时没有面食菜谱,但一碗简单的清汤面还是难不倒他。
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