李莹姚明宇

第二百八十八章 PK厨艺(3/3)

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首发:~第二百八十八章 PK厨艺

两个人将菜都端了出来,掌厨做了一个红烧肉,有些油腻的感觉,但是在这里已经算是很好的菜了。

李莹的酸菜鱼,主要是在他们看来,有些不太入主流。

酸菜又不是酸菜的鱼又不是鱼的。

掌厨看了以后不禁笑了出来,“李东家,你做的这个东西还想要超越我?我不是在开玩笑,随便拿个东西就随便一锅煮,你这样做出来的东西,恐怕是没人吃了。”

李莹拿起筷子交给顾增,顾增微微蹙眉,待他看到对方的笑容,他还是觉得自己有必要尝试一下。

他夹了一块酸菜放在嘴里,酸菜的味道并不是很,鱼肉味道很鲜美,有一种淡淡的酸菜味,两者结合在一起,有一种说不出来的味道,但是非常的美味。

顾增再去吃了一口掌厨的,红烧肉有些油腻腻的入不了口,有些难以咽下,可能厨师有些老了,里面的油放的有点多。

“我觉得是李莹胜出了,你们自己来品尝品尝吧!”

顾增让那几个厨师也去试一下,那几个厨师吃了以后,都感觉是掌厨的不如李莹。

一开始帮衬的那个厨师也不在开口。

李莹嘴角勾起一抹轻笑,这么快就将风头吹向她了?

掌厨还是不相信,自己做的,怎么可能不如一个丫头呢?

掌厨拿出筷子吃了一两块,不禁往后退了一两步,“你这分明是一锅乱煮的,怎么可以说得上是菜呢?”

李莹光是看掌厨做的红烧肉,就知道他在做的时候,另外又放了不少油,这么油腻腻的东西别人吃了当然会有种想吐的感觉,口感自然也不会很好。

她做的酸菜鱼刚好可以克制这一点。

酸菜原本就是用来爽口的。

不仅如此,酸菜还可以将肉的腥味给去掉,鱼肉鲜美而不腥,在现代可是很普遍,可是在这里确实很少有啊!

“掌厨怎么就说我是一锅乱煮呢?我的酸菜也并不是普通的酸,我先将它弄出来,清洗干净随后,我还要放在锅里炒,最后才配上鱼肉,鱼肉也不是直接就拿来用的我是提前将它腌制了一会儿,我这么用心良苦,怎么就是一锅乱?”

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