魂穿四合院:柱子,姐还能生

第69章 大显身手(3/4)

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首发:~第69章 大显身手

第二道菜,再来个东坡肉。

相传由苏东坡改良而成。

是一道将烧猪肉加酒红烧的菜肴,以其独特的制作方法而闻名。

东坡肉不止淮扬菜有,川菜也有东坡肉。

第三道松鼠鳜鱼。

这是一道苏州地区的传统名菜。

以鳜鱼为主料,通过精细的刀工和独特的烹饪方式制成。

形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。

第四道菜大煮干丝。

又称鸡汁煮干丝,是一道清爽又有营养的佳肴。

以其精细的刀工和多种佐料的鲜香味而著称。

最后再来一道,朱麻子炖肉胡辣汤。

这是一道具有悠久历史的名吃。

以其稀稠均匀、咸甜适中、肉烂如泥、酸辣可口的特点而闻名。

有“朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香”之说。

说是汤,有点扯了,不过味道却很开胃。

半个小时后,第一道菜上了桌,是松鼠鳜鱼。

十分钟后,第二道菜大煮干丝。

然后东坡肉跟烧蒲菜也端了上来。

最后是冉秋叶,端着胡辣汤进了饭厅。

看着桌上的五道淮阳菜,冉父冉母也泛起了乡愁。

“哎呀,柱子啊,想不到,你的厨艺这么好,我为先前对你的轻视,说一声对不起。”

冉父对何雨柱的称呼,已经改为柱子了,可见他已经认可了何雨柱。

何雨柱连忙拿出五粮液,给冉父倒了一杯。

“冉叔叔,我作为晚辈,您说我那是教育我,我是受益匪浅,哪能让你道歉,来,感情都在酒里,我干了,您随意。”

说完,何雨柱举起酒杯,一口就干了。

冉父也是好酒之人。

闻到五粮液的醇香酒味,也是忍不住,一口将杯里的酒一饮而尽。

“好酒,真是好酒啊。”

冉父抹了抹嘴,不由的感叹一声。

这个时候的五粮液,作为川酒中的头牌,在川中是名声显赫。

但是在北方,却只能算小众。

名气远不如茅台。

但是口感,却比茅台香醇。

冉父喝过茅台。

他觉得那已经是白酒中的扛扛把子了。

没想到这五粮液,也是别有一番滋味在心头。

几杯酒下肚,冉父已经和何雨柱称兄道弟了。

何雨柱也是感慨。

这未来老丈人怕不是东北人吧,喝酒前是东北的。

喝酒后,东北是他的。

“何老弟,你放心,我冉家的女婿,非你莫属,谁来也不好使,我说的!”

冉父看来是喝高兴了,已经又把何雨柱的称呼改了。

对此,冉母也是无奈。

自己这个丈夫,不喝酒啥都好,喝了酒,就有点管不住嘴。

不过。

这柱子的菜,做得是真好吃!

吃得根本就停不下来。

也不怪冉家人这样。

在这个连吃饱都是奢望的时代,能吃一顿丰盛的淮扬菜,怕只有非富则贵之人,才有这待遇。

冉父冉母对何雨柱的本事,也再无怀疑。

饭后,一家人坐在碳炉前,一边品着茶,一边讨论时事。

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