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首发：~第11章 猪下水
林母看着猪下水也皱起眉头，这个东西可不好吃，有一股味道，猪肝还好，尤其是这个大肠，臭烘烘的。
“是啊，娘，您今天就等着吃就行，我都准备好了，现在开始炒菜了”。
秦叶儿先炒的猪肝，炒好之后放到一旁，林母端起来放院子里桌子上。
用手指捻了一块尝一尝，没想到入口没有想象中的腥味，也很嫩，不老。
“老二媳妇，你炒的这个猪肝真的可以，比我们之前炒的都好吃，没想到你还有这手艺”。
林母惊讶，之前家里都是自己做饭，秦叶儿没沾过手，没想到秦叶儿的手艺这么好。
“娘，这是有方法的，我也是请教别人学来的，之前也不会”。
秦叶儿要是说自己之前手艺这么好不做饭，还真有点不好意思。
“回头教教我”。
林母觉得吃了一口就爱上了。
“好啊，肥肠也好了，娘，咱们吃饭了，”。
秦叶儿把菜盛出来，想了想，又用一个小碗单独盛出来一点肥肠和猪肝扣起来，然后把火灭了。
饭桌上，秦叶儿看林母只吃猪肝，不吃肥肠，便夹了一筷子肥肠放到林母碗里。
“娘，尝一下这个，肥肠也好吃”。
林母看了看碗里的肥肠，拒绝的话如鲠在喉，最后硬着头皮夹着肥肠放到嘴巴里，慢慢的咀嚼起来。
嗯～，居然没有臭味，还挺有嚼劲的。
“居然也不臭，老二媳妇，你这是怎么洗的”。
林母来了精神，这猪下水臭臭的，大家一般都不吃，屠夫有时是丢了，有时是家里有狗的买去喂狗了。
合着以前浪费了这么多猪下水。
“娘，这个猪大肠，我是用草木灰洗三遍，面粉加玉米面洗一遍，再清水洗几遍。
猪肝要想滑嫩，就要炒菜放一点白面腌制一下，下次你可以试着做给大哥一家吃”。
秦叶儿还是怀念现代的酸辣椒炒猪大肠，看来自己有时间的泡一坛子酸菜才行。
“哦，原来还挺麻烦的，不过这味道是真好”。
林母把做法记好了，准备过两天赶集就去买猪下水来试一下。
吃完饭，林母抢着洗碗。
“就让我来吧，我今天托你的福，吃现成的，洗个碗也没事”。
林母手脚麻利，洗点碗小事情，秦叶儿就随她去了。
然后端起刚刚扣起来的小碗来到赵大嫂家，赵大嫂才刚刚开饭。
“大嫂，我给你送好吃的来了，尝一尝”。
秦叶儿把一小碗猪下水放桌子上，看见她们今天吃的两个素菜，土豆丝和大白菜。
“妹子，你吃了吗，一起吃点”。
赵大嫂上午带女儿去山上找野果子了，回来的晚。
“我吃过了，大嫂，你快点尝一尝我的菜”。
秦叶儿好期待她们惊讶的表情。
果然，赵大嫂夹了一块猪肝之后就被惊艳到了，把猪肝夹给女儿碗里。
“妹子，是我孤陋寡闻了，我还说猪下水不好吃，原来是我不会做”。
赵大嫂觉得秦叶儿还真是个玲珑人，会的东西挺多的，林萧真是没福气。
“大嫂，这猪下水还有更好吃的做法，我晚上做，你过来学一下”。
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