味主

第17章 紧锣密鼓(1/1)

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首发:~第17章 紧锣密鼓

第五十九天(三):计议已定,我们就分组开始做菜。这么多风马牛不相及的食材,一勺烩太难了。我们一个人做一道菜就还行。

“这些菜都得你做啊,别人不能帮忙。”得嘞,穷奇大佬最新指示,薅秃我这只羊。

木薯很好处理,好吃的芋圆就是用木薯粉做的。但这就费些时间,需要先把木薯制成木薯粉。先把木薯洗净切片,其实条件允许切块也可以,但是这对后面打磨和烘干的要求就高了,我选择切片。然后,是需要晒干。问题就来了,这里没有太阳啊,怎么晒呢?只能是炼火烘干了。我们人类世界的脱水技术的原理就可以用在这里了,通过超高温,实现瞬间脱水。目前我最高可以达到多高的温度,没有试过,心里也没有底。

“大家的炼火最高温度能到多少?”看看大家的水平,我好掂量下自己。

黄伟方看到我切好的木薯片,开口:“这和药材的炮制一个道理,不是温度越高越好,有个250c就可以了。你是想制作木薯粉对吧?这不是脱水蔬菜啊。”业内人士一出手,就知有没有,我虚心接受建议。好的导师可以让人少走弯路。

黄伟方追加了一句:“这活挺耗时间的,建议你好好统筹下时间。”听了黄伟方的话我决定先好好做个规划再继续动手。

催熟西红柿需要花费的时间就算有炼火帮忙也是最耽误时间的。现在立刻先简单地做个催熟装置,是最省力的。其他先不管,从空间里拿了苹果,把和青西红柿装在一个塑料袋里。催熟之后的西红柿就是完全无毒的了,苹果是催熟最好的选择,要不是我的空间里没有烂了的果实,我就想拿个烂苹果出来,效率最高。

我满意地看着自己的催熟装置,装置旁边还点了一堆篝火,也即小半天吧,这西红柿稳熟。

然后就到黄花菜、白果、蚕豆和紫菜了,这几样就是一个煮就完了,新鲜的有毒,但是只要煮的到位,毒性就可以达到安全的阈值了。把他们统统丢到大锅里煮,就是一个乱炖,我在手表里查找过了,没有什么食物相克的情况,黄伟方也点头了。这四君子本就都是毒君子,还互相嫌弃个什么劲。

然后就是看起来最唬人的蝮蛇了,磨刀,蛇肉可是好东西,没牙的毒蛇我还怕你个啥。杀蛇、剥皮、去掉所有有毒的脏器,我不仅要炖个蛇肉汤,还要炖的好喝,加白毒鹅膏菌炖,就叫“白伞游龙汤”。蛇肉本就是寒凉的食材,其实本身的口感和营养价值都是很高的,只是很多人过不去心理关才会很少有人吃。这白毒鹅膏菌就没什么好说的了,你想想我们的云南老铁们为什么冒着躺板板的危险也要吃菌子,这能不好吃?我的目的可不仅仅是吃完活下来,这菜还得好吃,不然还是白瞎。

织纹螺嘛,麻辣螺蛳,巨好吃的!反正我也解决不了毒的问题,那就在好吃上做文章。待会煮过的黄花菜、白果、蚕豆和紫菜也必须好吃。蚕豆、白果小炒,淋个番茄汤汁。紫菜我原本是打算做汤的,但是紫菜汤我没有把握做的出彩,我准备红烧,模仿地衣的做法。黄花菜我只能是自己加点猪肉红烧。木薯粉,就做个甜品,芋圆牛奶,牛奶我空间也有。

间隙里看了一眼黄伟方,这家伙一直在低着头忙活,比我还忙。

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