第26章 麻婆豆腐(1/1)

首发：~第26章 麻婆豆腐

“包含大量玄气，又能够作为菜品材料的东西？上哪找去啊？问题是我也不知道什么材料富含的玄气多啊？”古离天有些发愁。

“你不是能感知到玄气浓郁程度吗？你看看这集市上，有什么东西是你看得上的？我买回去开发新菜。”

古离天就这样一边采购一些基本的原料，一边在集市上乱转，让铲子能够全方位感知玄气。

“什么也没有啊，这些都是普通的蔬菜和肉类，别说富含玄气了，还不如那水鲜舫的鱼虾呢。”

正当古离天发愁的时候，忽然被人从后边拍了拍肩膀。

“离天哥！真巧呀，怎么在这碰到你了！”

古离天回头看去，一个面目清秀，约莫十二三岁的少年，正笑容满面地朝他打招呼。

“你是，小五？你怎么在这”古离天仔细看了一会才认清来人的身份。

小乞丐原本乱糟糟的头发已经梳理的光滑平整，在脑后挽成一个发髻，看起来颇有一种大户人家伴读书童的感觉。

“哈哈哈哈，离天哥都认不出来我了，几天前古月大小姐把我招进了古府，现在我主要就在她的内院打杂，以及在厨房帮帮忙。”小五笑道。

“离天哥，你一个人在这站着干什么呢？”他接着问道。

“唉，我正在发愁呢，想要开发一道新菜，但是没有称心如意的材料啊。”古离天也不对小五隐瞒，而是打开了话匣子抱怨道。

“就是那种，既富含玄气又能和普通蔬菜肉类一样放进菜品里的东西。”

小五当然知道玄气是什么，他思索了片刻之后回答道：“我不知道什么东西里富含玄气，但是我也许知道那里可能会有你想要的东西。”

古离天当即两眼放光，问道：“你知道？在哪？”

小五却有些支支吾吾，说道：“离天哥，我现在没法带你去，因为那个地方和市集不一样，只有晚上亥时之后才能进去。你要是想去，亥时的时候在城南的玄影街街口等我，我带你过去。”

玄影街？那附近已经快到剑阳城南门了，周围比较荒废，店铺也少，怎么会在那地方附近。

但既然小五有门路，古离天自然像是抓到了救命稻草一般，欣然答应到时候和小五在玄影街见面。

“诶对了小五，月儿最近怎么样了？古阳最近有什么情况吗？”古离天挂念古月的情况，又想打探点古阳的消息，便赶紧问道。

“古月大小姐倒是每天都跟我提起你，说你教她做的那些菜，我都快要听烦了。她还说，想看看你在青楼里到底天天都做些什么，有没有被这些青楼女子教坏了。至于老爷嘛，我见的少，只知道他最近经常不在府中。”小五想了想回答道。

“古星少爷倒是经常还吵着要吃你做的饭菜。”

古离天在脑中想象了一下古月来翠屏苑找自己的场景，顿时觉得头顶像被泼了一盆冰水一般，打了个哆嗦。

“小五，你千万把她劝住，别让她来找我，除了翠屏苑之外，她想在哪见我都行！”古离天说着，从怀里掏出几钱碎银子就往小五手里塞去。

“离天哥，你不会真跟那些青楼女子有什么故事吧！快跟我讲讲，我保证不跟大小姐说！”小五却是来了兴致。

“没有！真没有！你一个十二三岁的小孩，关心这个干什么！赶紧回去，晚上的事别忘了！”古离天不由分说地把小五推走了。

这一趟虽然在集市上跑了个空，但是给店里客人只需要普通的食材便可，上一道剑影虾仁比较清淡，这次古离天计划来个重口味一点的菜品，离天豆腐。

虽然现在是夏天，但经常天有异象，刮风下雨不在少数，剑阳城又坐落在剑湖旁，城内免不了偶尔有大雾弥漫，水气甚重，麻婆豆腐正适合这种天气。

回到店内之后，古离天当即着手开始准备，他先将花椒煸炒之后用擀面杖压碎备用，再将豆腐切成小块浸泡于盐水之中，将葱姜蒜末混合豆瓣酱煸炒，放入切成细末的猪肉馅继续翻炒，直至变色。

加水煮沸之后，下入泡好的豆腐块，并放入适量的盐，最后加入水淀粉勾芡收汁，盛盘后撒上花椒粉和葱末，再淋上些许热油。

一盘麻婆豆腐就出锅了。

“这菜不错啊，又麻又辣，鲜香可口，没想到豆腐也能炒的这么好吃。这菜该起个什么名字好呢？”铲子的声音微微有些颤抖，不知道是不是感受到了美食之中的玄气。

正当此时，王云芝的声音从门口传来。

“你的新菜开发的怎么样了？嗯？这桌上这道豆腐就是吗？让我先尝尝。”

王云芝不由分说拿勺子盛起一勺，朱唇轻启，轻轻吹了几下之后，放入口中。

豆腐刚一入口，她的眼睛便骤然睁大，那麻辣的味道在她的舌尖不断跳跃，带来一种极致的刺激。她闭上眼细细咀嚼起来，感受着豆腐的嫩滑与花椒和豆瓣酱融合起来的麻辣冲击感。浓郁的豆香和肉末的鲜美在口中弥漫开来。

微微的汗珠在王云芝额头上冒出，她的脸颊也开始有些泛红起来。

“你去帮我拿杯水来。”王云芝忍住口腔中的麻辣感，对古离天吩咐道。

趁着他转身倒水的功夫，王云芝开口哈了哈热气，又用扇子扇了几下，缓解这菜的辣意。

古离天当然知道她为什么让自己倒水，这种情况在穿越前他见得实在是太多了，不由得心中感到有些好笑。

不管什么世界的人，吃辣的反应都差不多嘛。

趁着豆腐还没凉，王云芝便呼唤来其他人一同品尝。

不一会，阵阵惊呼声便从厨房中传出。

“这豆腐怎么这么辣！”

“虽然辣但是好上瘾啊！”

“快把勺子给我，让我再来一块！”

一旁已经恢复平时仪态的王云芝问道：“你这道菜，准备叫什么名字？”

“这菜是我从一位脸上长麻子的婆婆那里学来的，就叫麻婆豆腐吧，怎么样？”

“麻婆豆腐？不错，那定价呢？”

“这些材料又不贵，肯定不能定和剑影虾仁一样的价了吧，小碗的话三钱如何？”古离天斟酌道。

“你怎么还是一点做生意的脑子都没有，这可是你新开发的菜品，要是定的比虾仁低，那不就意味着品质不如那虾仁吗？这可不行，要提高一点，就六钱银子吧！”王云芝说罢转身离开了厨房，让赵小二更新菜单去了。

“我算是知道，为什么那些高级饭店里有些看起来便宜的菜定价高的离谱了，全是你们这群黑心商人的营销策略！”古离天在心里无声地呐喊道。