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首发:~第一千七百四十一章 汇报问题
选拔国家烹饪队队员,也都是从年轻人里择优录取
但是这里只能说所有人都陷入一个误区,并非所有队伍年轻化都是好事儿。”
没听到苏会长说话,杨振兴稍微松了口气,继续说道:“做菜是一门儿手艺,年轻人学东西快,所以多培养年轻厨师是可持续发展的答案。
但是指导年轻人的队伍,就不能也按照年轻化来处理。
因为年轻人在各个技艺方面儿,是绝对比不过老师傅的,老师傅的经验,要比年轻人丰富得多。”
苏会长这时候开口说了一句:“恩,我听着呢,你继续往下说。”
“就拿这次派队伍去新嘉坡比赛的事儿来说,负责队员训练的,没有一个经验丰富的老人,全都是年轻人。
这群年轻的教练,还没搞明白比赛是怎么回事儿呢,不知道比赛到底如何进行。
那他们如何带着同样不知道的年轻参赛队员们训练?
甚至比赛具体的情况,还是我在考核完稍微讲了两句,那些队员才第一次知道究竟是怎么个实际情况。”
最后,杨振兴稍微大胆的说道:“如果有几位老师傅坐镇,您觉得设计参赛作品能变味儿吗?搞得好像我们是西方队伍一样。
而且也不会出现临出发前,参赛的队员们还不清楚比赛时都会经历什么,他们如何做才能避免出现扣分的情况。”
“这次是去锻炼队伍,也不能直接塞一把枪,就让人马上上战场吧?
突然面对那么严格的评审要求,这些年轻人心理能有几个承受得了的?
怕不是失误连连,最后回来总结经验,到头来锻炼的目的也没达到,队员们心态可能会受到影响。
最后
苏会长闻言再次心惊不已,同时也气的不行。
他既生气自己之前工作不动脑子,犯了经验主义的错误,也生气那么多人,没一个像杨振兴一样看出问题来。
说实话,他现在有点后悔之前批准杨振兴请假一个月,去阿美利加录制节目了。
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